お家クリスマスディナーにぴったりな一品を作ろう！
そこで今回は、簡単でおしゃれな「クリスマス向け前菜レシピ」をご紹介。とっておきの一品を食卓に並べて、お家クリスマスディナーを盛り上げましょう！
クリスマス気分を盛り上げる。前菜レシピ15選！
わぁ！思わず歓声があがる「牛肉のエスニックサラダ生春巻き」
並べるだけでOK！「リース風、盛りだくさん野菜サラダ」
いつものサラダをリース型に並べるだけで、クリスマス仕様のサラダに変身！デコレーションは苦手…という方でも、これなら大丈夫◎彩りにトマトやオリーブをちょんちょんと添えれば、華やかなリース風サラダに。ドレッシングをアレンジすれば、いろいろなフレーバーを楽しむことができますよ。
見た目も豪華！「クリスマスツリーのピンチョス」
食材を星形にくり抜くひと手間を加えて竹串に刺せば、特別な材料がなくてもツリーのピンチョスが完成。ピンチョスの串にリボンをきゅっと結んでおめかしすれば、食卓がパッと華やかに。好きな具材を組み合わせるだけでOKなので、お子さんと一緒に作ることもできそうです。
大人のクリスマスに＊「完熟トマトのサラダ 」
赤と緑のクリスマスカラーを使ったパーティサラダ。きざみオニオンドレッシングが、美味しさの決め手です。シャンパンと一緒に召し上がれ♪
おしゃれで華やか「生ハム薔薇とコンソメジュレ」
一見、難しそうに見えますが、作り方はとっても簡単。薔薇に見立てている「生ハム」は、くるくる巻いてちょこんと添えればOK。爽やかなジュレは前菜にぴったりです◎
お花のようにきれいな「赤カブのカルパッチョ」
皮をむいて薄くスライスしたカブを並べれば、花びらのような素敵な一品に。レモン汁を使ったドレッシングを上から回しかければ完成。ワインヤシャンパンに良く合いますよ。
餃子の皮で作る「くるみと鮭のミニキッシュ」
タルト生地は使わずに、餃子の皮を使っているのでお手軽にキッシュが作れちゃいます。ミニサイズなので前菜にいただくのにぴったり。香ばしいくるみと鮭のハーモニーを楽しんで。
クリスマスカラーに彩られた「ライスサラダ」
きゅうりやプチトマト、赤玉ねぎのクリスマスカラーをミックスさせたライスサラダ。およそ10分で出来てしまうところも魅力です。グラスに盛り付けることでおしゃれで華やかな食卓に。
星形クルトンがかわいい「カブのポタージュスープ」
真っ白なカブのポタージュは雪降る星空のような可愛さ。オリーブオイルを染み込ませ、トースターでカリッと焼いた星形のクルトンがポイントです。
クリスマスの前菜に「サーモンのフルーツマリネ」
りんご、キュウイ、オレンジとサーモンがベストマッチ！りんごのシャリシャリとした食感や、オレンジの柑橘の香りがおいしさを際立たせます。作り方もとってもシンプルで簡単なので、ぜひトライしてみてくださいね。
ひと手間でワンランクアップ「アンチョビと生ハムのカナッペ」
およそ10分で作れる、簡単でおいしい大人のカナッペ。小魚と塩を原料とする、魚醤の一種である“ヌックマム”を加えることでワンランクアップのお味に。卵をすり鉢で丁寧にペーストにすると、口当たりが滑らかになるとのことです。
味も見栄えも◎「ディルサーモンのテリーヌ」
テリーヌはなんだか作るのが難しそう…と敬遠してしまいがちですが、こちらのレシピはフードプロセッサーにかけて冷やすだけでOK!サーモンをエビやハムなどに変えてアレンジも楽しんでも◎
ワインとの相性抜群「胡桃と豆腐クリームチーズのシュー」
豆腐とクリームチーズを混ぜて作ったソースは、とってもヘルシー。ついつい食べ過ぎてしまうクリスマスディナーも罪悪感なくいただけそうです。シュー生地を作るのが少し大変だな…という時は、バケットに乗せても◎
クリスマスカラーの「前菜風サラダパスタ」
バジルソースの緑がクリスマスらしい、冷静サラダパスタ。一口分をくるくると巻いてお皿に置いていけば、見た目も食べやすさも◎な前菜が完成！
手軽で華やか！「デビルエッグ」
ゆで卵にひと手間加えるだけで、一気におしゃれな前菜に。アンチョビやツナ、カレー味など風味を変えれば、いろいろな味が楽しめます。
クリスマスレシピで食卓に彩りを＊
生春巻きを作る要領で具材をくるくる巻いたら、ひと口大にカット。クリスマスツリーをイメージして並べていけば、生春巻きのツリーが完成。簡単でおいしく、そして思わず歓声が上がる、クリスマスらしい前菜レシピです。