新鮮な白魚を手に入れたら、チャレンジしたいのがマリネ。畑のキャビアとよばれている「とんぶり」を加えることで、プチプチとした食感も楽しめます。
オリーブオイルやレモン汁など、身近な調味料だけでお店みたいに本格的なおつまみのできあがり♪ワインや冷酒との相性もぴったりです。

白魚は、少し苦みがあって大人の味わいを楽しめるのが特徴です。卵とじと合わせると、甘みと苦みが効いた絶妙なハーモニーを堪能できます。
何気ない卵とじも、白魚を加えるだけで特別感のあるお料理に変身するのも嬉しいポイントです。

白魚のレシピとして定番なのが、天ぷらとかき揚げです。カロリーが高くなりがちなかき揚げも、133kcalと比較的ヘルシーなのも魅力。いつもとひと味違うかき揚げを楽しみたい人にもおすすめです。
サクッとしたかき揚げに塩を付けてそのまま食べるだけでなく、かき揚げ丼にしても美味しそう◎

お弁当のおかずとしてもおすすめ！白魚とちぢみほうれん草を具材に使用した栄養たっぷりの一品。いつもの玉子焼きやオムレツに変化を付けたい人にもぴったりです。
パルミジャーノを加えることで、コクと旨みをアップ。一品で野菜とお魚の栄養分を摂取できるのも魅力です。

白魚をたっぷりと入手できたら、パスタの具材として使用するのもおすすめです。パスタの定番であるペペロンチーノも、白魚を添えるだけで、贅沢感のあるレシピにランクアップします。
白魚の栄養価をプラスできるだけでなく、さわやかな白い色どりを加えられるのもメリットです。

春に旬を迎える白魚と菜の花のコラボで、季節感を思いっきり堪能できるパスタのレシピ。桜の花を加えることで、春らしさと彩りをアップさせています。

ありきたりなパスタで、日本ならではの四季を感じられるのも嬉しいですね♪見た目が華やかなので、来客用のおもてなし料理やホームパーティのレシピとしてもおすすめです。

冬の終わりには、春を感じさせる食材が続々と店頭に並びます。白魚とふきのとうを具材にしてパスタにすれば、春の訪れと冬っぽい白色のハーモニーを楽しめる一品に。

ふきのとうと白魚の苦み、カシューナッツの甘みのハーモニーを堪能できる、ワインにぴったりの大人のレシピです。

何気ないおにぎりも、白魚を加えるだけでご馳走感がアップ！身近な食材と調味料ばかりで作れるので、白魚をゲットしたらぜひチャレンジしてみましょう。

晩御飯やお弁当はもちろん、お花見やお出かけ用のおにぎりとしてもおすすめです。

常備野菜として定番のニンジン、しらすだけの食材で作れるお手軽レシピ。しらすに塩気があるため、味付けも簡単でOKです。炒めるだけで完成するので、気負いなくチャレンジできるのも◎
4～5日程度日持ちするため、作り置きにもぴったり！夕食やお弁当に、ニンジンと白魚の栄養価を手軽にプラスできます。

小松菜にカリカリに焼いたしらすを加えた一品。小松菜の代わりに、ほうれん草や春菊などの青野菜を使用しても美味しくいただけそうです。
シンプルに野菜をたくさん摂取したいときにも、おすすめのレシピです。

火を使わずに作れるお茶漬けのレシピ。朝食としてはもちろん、お酒をいただいたときの〆、さっぱりした夜食を求めているときにおすすめです。
ポン酢を使うことで、初心者でも美味しく味付けできるのが嬉しいポイント。のり・大葉などを添えて、香りと味わいをアップさせましょう。