豚ロース肉での定番レシピですが、やっぱりおさえておきたい人気メニューのショウガ焼き。こちらはタレにハチミツを加えて作るので、お肉がしっとりし、さらにそこにまろやかで濃厚なタレがよく絡み、クセになりそうな味わいに仕上がります。

豚肉の洋食メニューで人気のポークチャップは、豚ロース肉の厚切りで作りますが、こちらは薄切りを使って簡単に作れる時短レシピ。コーンを入れることで彩りもアップし、より子供が喜びそうな豚肉メニューに仕上がります。

簡単に作れて、梅とポン酢のさっぱり味が食欲のない日でも美味しくいただける「豚肉の梅ぽん焼き」。豚肉を漬け込んだ状態で冷蔵保存も4日ほど可能です。美味しくいただけるのは、漬けて2、3日した頃なので、一週間の献立を考えて漬け込んでおくとよいかも。

同じく、タレに漬けて保存してある豚ロース肉を焼くだけの簡単レシピ。おかずとして、野菜と盛りつける他、忙しい夜はごはんにのせて丼にすれば、これだけで満足できそう。こちらのレシピも豚肉を漬け込んだ状態で冷蔵保存も4日ほど可能です。さらに冷凍保存も可能で、その場合は、冷凍から冷蔵庫に移し、半日から１日かけて解凍すると、美味しく焼けます。

茹でた豚ロース薄切り肉に、カラフルな野菜がたっぷりかかった、豚しゃぶ南蛮。ごま油の風味が食欲がそそり、肉と野菜がバランスよくいただけるレシピです。冷蔵保存も5日ほど可能なので、休日にたっぷり作っておくと、忙しい夜にとっても重宝します。

豚ロース肉とエノキを、赤唐辛子のきいたピリ辛のタレで炒めていただく、簡単で食欲がそそられるレシピ。ピリ辛味がご飯によくあい、少ない材料で満足できるおかずに仕上がり、おつまみとしてもお酒がすすみそう。

とんかつ用の厚切り豚ロースを塩麹に漬け込み、焼く際に弱めの火加減に気をつけながらソテーするだけで、しっとり美味しい豚ステーキに仕上がります。忙しくなりそうな前日に漬け込んでおけば手早く作れて、しかも一品で満足できるので、あとは付け合わせに葉物を添えるだけで、簡単で見栄えもバッチリ。

子供から大人まで好きな方が多いとんかつ。とんかつソースでいただくのも美味しいけれど、たまには、ガーリックパウダーで下味をつけて、いつもと違う味にチャレンジしてみませんか。付け合わせもキャベツの千切りではなく、ルッコラとトマトをかけて、バルサミコ酢をかければ、いつものとんかつが一気に華やかなお祝いメニューに♪

醤油ベース、シンプルに塩コショウ、ケチャップベースのタレでいただくことが多い豚ロースの厚切り肉。こちらはウスターソースとみりんベースの「豚肉のソース炒め」。たったの10分ほどで、ごはんにバッチリあう、いつもと違う味わいのおかずに仕上がるので、覚えておくと忙しい夜に役立ってくれます。

厚切りの豚ロースとたまねぎで作る酢豚風の甘酢炒め。酢豚ほど色々な食材を使わないので手軽に作れて、ボリュームもしっかりあります。しかも20分ほどで作れて、冷蔵保存も5日ほど可能。冷凍用のポリ袋に平たく入れ、空気を抜けば、冷凍保存もできます。冷凍から出して、いただくまえにレンジでチン、または湯せんであたためてもOK！忙しい夜のおかずや、お弁当に使えて便利なレシピです。

肉巻きレシピは野菜を一緒にいただけるので、野菜嫌いの子供でも美味しくいただけて、お弁当に入れても絵になります。こちらは千切りキャベツがたっぷり入った肉巻き。肉を十字に置いて、キャベツを巻くことで、コロコロと可愛らしい見た目に仕上がります。

肉巻きレシピで人気のアスパラガスの肉巻き。丸ごと1本のアスパラガスに肉を巻き付けるレシピも豪華で見栄えがしますが、あらかじめカットしてから肉を巻いて焼けば、食べる際に切らずにいただけて食べやすいので、ご年配の方やお子様に喜ばれそう。しかも、肉巻きだけで盛りつければ見栄えもバッチリで、お弁当にも楽につめることができます。

ごはんに合うおかずのイメージが強い肉巻きレシピ。こちらのみょうがの肉巻きは、ごはんと一緒にいただいても美味しいし、お酒のおつまみにも最適。作り方も簡単でシンプルに塩、コショウでフライパンで焼くだけなのでミョウガの香りも残ってより美味しく仕上がります。いただく際に、醤油やポン酢、レモンなどお好みでどうぞ。

こちらは時間がないときに覚えておくと便利な時短レシピ。エノキを豚ロース肉の薄切りで手早く巻いたら、レンジでチンして蒸すだけ。大葉を敷いたお皿に盛りつけ、仕上げにタレをかければ、立派なごちそう肉巻きレシピの完成です。

スーパーマーケットで見かけても、単品の煮物であっさりいただく以外の調理法がなかなか思いつかないフキ。豚ロース肉で巻いて炒め煮はいかがでしょうか。仕上がりもフキの透明感が美しく、シャキシャキとしたフキの食感と風味が美味しい上品な炒め煮に仕上がり、ご年配の方へのおもてなし料理にも使えます。

アボカドを豚ロースの薄切りで巻いてとんかつにした、濃厚な味わいが美味しいレシピ。調理時間は20分ほどで、こちらは揚げる前のパン粉をつけた状態で、冷凍保存が3週間ほど可能です。タレも、お家にあるソースや塩などお好みの調味料でいただけるので、思い立ったらすぐに冷凍から出して揚げるだけで、美味しいおかずを手早く作れます。