こちらのステムグラスは、安定感のある短めの脚とぽってりとしたフォルムが特徴。透明度が高いので、ドリンクの色がきれいに映えます。

イタリアのメーカー「MOTTA（モッタ）」のステンレススチール製サンマルココースター。シンプルながらも、マットな輝きとリム部分のさり気ないデザインがワンポイントになっています。

コースターにちょうどいいサイズのレースペーパーです。繊細な模様で、敷くと一気に昔ながらの喫茶店っぽさがアップします。

ブルーハワイのシロップを使った涼し気なクリームソーダ。青いクリームソーダの上には、薄いピンク色のストロベリーアイスを浮かべて。色とフレーバーでまた違った印象を楽しめます。

シロップを入れ、炭酸をゆっくり注いで混ぜないことでグラデーションを表現できます。こちらはグリーンアップルシロップに強炭酸を注いだ、透明感が涼しげなクリームソーダです。応用編として、このあと違う色のシロップをそっと注ぐとカラフルなグラデーションに。色付きシロップを調合して、オリジナルの色合いを楽しむのもおすすめです。

フレッシュなレモンの酸味とローズマリーの香りが爽やかな大人のクリームソーダ。色付きシロップではなくガムシロップを使うことで、黄色いレモンを引き立てます。レモンの輪切りは薄めにスライスし、グラスの内側に張り付けるようにすると見た目もきれい。

こちらはシロップではなく、本物のいちごで作るクリームソーダ。フレッシュな甘酸っぱさとアイスクリームの濃厚な甘さが美味しい！冷凍いちごを使えば、よりひんやり感を楽しめそうです。

お馴染みのソーダアイス「ガリガリ君」を使ったアイデアレシピ。シロップなしで氷の代わりにもなって一石二鳥◎手でつぶすので特別な道具も必要ありません。強炭酸で作るとシュワシュワ感がアップします♪

抹茶ドリンクにアイスクリームを浮かべた和風のフロート。アイスクリームの上に黒蜜をかけてコクをプラスしています。すっきりほろ苦な大人の味わいを楽しんでみませんか？

アイスティー×フルブラを組み合わせた大人のフロート。アイスティーとキャラメルソースそれぞれにりんごのフルブラを加え、香り高く仕上げます。氷で薄まることを想定して、紅茶は“濃いめ”にするのがポイント。マドラーで全体を混ぜながらいただきましょう。

クリームソーダをぷるんとしたゼリーで表現したデザートレシピ。脚付きグラスに盛り付けてアイスクリームをのせると、まるで本物のクリームソーダのよう♪スプーンでゼリーをランダムに崩すと氷のように見えます。

カルピスメロンとメロンリキュールを使ったメロンソーダゼリー。白い部分は生クリーム入りのあわゼリーで、リアルさを表現しています。中に忍ばせた角切りメロンで、ちょっとリッチな気分が味わえそう♪

角切りのコーヒーゼリーの上にアイスをトッピングしたフロート風のデザート。アイスが溶けると、まるで本物の珈琲フロートのような見た目になりますね。

抹茶豆乳に寒天、ずんだ、コーンフレーク、アイスクリームを組み合わせた、パフェ感覚で食べる和風フロート。投入が全体をまろやかにまとめ、ひんやりいろんな食感が一度に味わえるのが魅力です。

市販のかき氷にアイスクリームをのせるだけのフロート風のお手軽デザート。おうちでコーヒー氷を作ってアレンジするのもおすすめです。