そんな塩昆布の活用レシピをたっぷりとご紹介します♪ぜひおうちごはんの定番料理に追加してみて下さいね。

千切りにした人参を炒め、酒、みりん、砂糖、塩昆布で味付けをして作るきんぴら。常備菜として作っておけば、あと一品欲しいときや、お弁当の彩り、おつまみなど、色々使えて便利です。

炒め物にすると美味しいと人気の豆苗。こちらの「豆苗の塩こんぶナムル」は、豆苗をレンジ加熱して、塩昆布、いりごま、ごま油と和えるだけのフライパンを使わない簡単レシピです。調理時間も5分ほどで、風味豊かで彩りの良い美味しいナムルを作ることができて◎。

同じくレンジで作れる「白菜と塩昆布のレンジ蒸し」。耐熱容器に白菜と塩昆布を入れたら、酒を全体に回しかけ、ラップをして電子レンジで加熱します。ラップをしたまましばらくおいたら汁気を切って、柚子の皮をトッピングしてタレをかければ、味のよく馴染んだボリューム満点でヘルシーなレンジ蒸しの完成です♪

子供も好きなカボチャの煮物。こちらは砂糖とみりんの他は、塩昆布だけで美味しく作れる簡単な煮物です。塩昆布のアクセントが効いた甘いカボチャの美味しさに箸がとまらなくなりそう。

生のズッキーニを薄くスライスして、塩昆布と柚子こしょうで和えるだけの、シンプルで食感も良い副菜。柚子胡椒が苦手な方は柚子胡椒なしの、塩昆布のみの味付けでも美味しくいただけます。

材料はリンゴと塩昆布のみの思い立ったら手早く作れる簡単レシピです。甘いリンゴと塩昆布の相性はバッチリ！食後のデザートとして活躍してくれるリンゴも、塩昆布と和えるだけで、箸休めになり食卓も華やかになりそう。

トマト、塩昆布、レモン果汁で作る「トマトの塩昆布レモン漬け」。作り立ても美味しいけれど、冷蔵庫でよく冷やすと、より美味しいので、昼に作っておくのも◎。そのままいただく他、サラダのドレッシングや、冷奴、そうめん、冷製パスタにかけたり、グリルした肉や魚のソースに使ったり、色々と使えるので週末にたっぷり作っておくのも良いかも。

未だにブームが続いている無限キャベツや、やみつきキャベツ。塩昆布を使えば、5分もかからず作れてしかも包丁いらずで味は◎と、良いこといっぱいです。

塩昆布だけで味付けをする簡単でカラフルな常備菜。グリーンのピーマンだけでも美味しく作れますが、赤ピーマンも使うと彩りがさらに良くなります。調理時間も5分ほどで冷蔵保存が4日可能なので、ピーマンと赤ピーマンの2色で作って保存しておけば、付け合わせやお弁当に活躍してくれそう。

薄くスライスしたトマトとモッツァレッラを並べ、バジリコかオレガノの葉を散らし、オリーブオイルをかけた、イタリア南部カンパニア地方のサラダ「カプレーゼ」。こちらのレシピはトマト、モッツァレラに、塩昆布と大葉を使い、和のテイストを出しているので、和食にも合いそう。

ピーマンとショウガで作る簡単で美味しい時短副菜の和え物。カットしたピーマンを電子レンジで加熱するので、洗い物も少なくてすむありがたい時短レシピです♪

塩昆布は調味料として使うと味付けも簡単で美味しく仕上がるので、おかずの調理にも、あるととっても便利。こちらの「豚肉とナメコの塩昆布炒め」も、塩昆布の旨味が効いており、肉との相性もバッチリで、おかずにもおつまみにもなる、簡単で美味しいレシピです。

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、さつま揚げを塩昆布で炒めたボリューム満点ながら野菜をたっぷりいただけるヘルシーな炒め物レシピ。調味料は塩昆布の他にめんつゆだけなので、さつま揚げがあれば、冷蔵庫にある野菜で美味しい炒め物を簡単に作れます♪

塩昆布、ネギが入った卵焼き。だし汁も入っているので、このまま美味しくいただけます。朝ご飯に出したり、ショウガを添えておつまみにしたり、お弁当のおかずにも使えるので、覚えておくと重宝しそう。

豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、塩昆布で作る「豚肉と昆布の炒め物」。たっぷりの野菜がいただける炒め物も、味付けに塩昆布を使えば、簡単にカラフルな見た目も美味しそうで食欲をそそる炒め物を作ることができます♪

鶏レバーを、酒、砂糖、みりん、しょうゆなどの調味料と、ショウガと、塩昆布で煮た「鶏レバーの甘辛煮」。味付けのポイントは塩昆布を入れること。塩昆布が加わるだけで、いつもの鶏レバーがひと味かわり、ヤミツキになりそう。

粗みじん切りにしたアーモンド、キッチンバサミでカットした塩昆布、1cm角に切ったプロセスチーズとごはんで作るおにぎり。相性の良い塩昆布とチーズ、アーモンドの食感もクセになりそうな、リピしたくなるおにぎりです。

味付けは塩昆布のみの、枝豆とミョウガのシンプルな混ぜご飯ですが、枝豆の食感や、ミョウガの風味、塩昆布の旨味がバッチリの簡単混ぜご飯に仕上がっており、これなら食欲のない日でも美味しくいただけそう。

トマト缶、ニンニク、豆乳、そして隠し味に塩昆布を使う、シンプルなのに濃厚な絶品パスタ。仕上げに乾燥バジルを好みでトッピングすれば、見た目も味もよりアップして◎。

塩昆布、カリカリ梅、干しワカメで作る、あっさり美味しいお吸い物。材料は全て保存がきく物ばかりなので、常備しておけば、あっという間に美味しいお吸い物を作ることができます♪

塩昆布の旨味がきいたスープにふんわりとした溶き卵が美味しい、シンプルな材料で作れる簡単スープ。こちらのスープもお家にある材料で手早く作れて便利。