特別な料理を作らなくても、盛り付けを一工夫するだけで、いつもの料理がクリスマス仕様に。こちらのレシピでは、ポテサラをブロッコリーの芯とニンジンを使ってクリスマスケーキの様に仕上げています。

小さめのグラスにブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを盛り付けるだけで、ツリー風サラダの完成。いつもは大皿で出しがちなサラダは個別に盛り付けて、おしゃれに仕上げましょう。

ホタテ、カマンベールチーズ、マッシュルーム、カリフラワー、ジャガイモの白を生かしたホワイトサラダ。ピンクペッパーの赤がアクセントになっています。普段使わないおしゃれな食材を取り入れるだけで特別感アップ。

ピンチョスは、パーティーが始まる前に出すのにちょうどいいメニューです。こちらはパンを星形にくり抜き、ローストビーフや生ハムと、アボガドなど様々な食材と一緒にピックに刺した贅沢な一品。

クリスマスには、食事と一緒にワインを飲む人も多いのでは？ おつまみになるピンチョスも用意しておきましょう。カマンベールチーズに生ハムを巻いてオリーブと一緒にピックに刺すだけ。簡単に作れるのも嬉しいですね。

ホタテとスモークサーモン、アボガドの三層になった魚介のタルタル。ベビーリーフで作ったリースの中に盛り付けるだけで、お手軽にクリスマスの演出ができます。

マッシュポテトにブロッコリーをさして作る、クリスマスツリー。豪快に盛り付けるとインパクト大！ ステーキやローストチキンとの相性抜群なので、主食として用意してもいいですね。

作るのが難しいイメージがあるローストビーフですが、炊飯器を使って簡単に作ることができます。ソースは赤ワインと肉汁で作る本格派。今年は、自宅でローストビーフ作りに挑戦してみませんか？

マッシュルームとしめじ、マイタケをたっぷり使った贅沢なキノコのポタージュ。ジャガイモと生クリームを加えることで濃厚な味わいを楽しめます。

スープで野菜も取りたい人は、ニンジンポタージュはいかが？ 隠し味にカレー粉を入れることで、ニンジンのくさみを消して子どもでも食べやすい味になっています。トーストしたツリー方の食パンをトッピングすれば、クリスマスにぴったりのスープの完成。

いつものホワイトシチューも冷凍パイシートをかぶせて焼くだけで、立派なクリスマスメニューに。熱々のシチューポットパイは寒い日に食べると幸せな気分になれますよ。

日本でクリスマスと言えば、フライドチキンのイメージですよね。鳥もも肉を使った、スパイシーなフライドチキンを手作りしてみてはいかが？ フライパンで作るので、揚げ油の量も少なく、後片付けも楽。骨無しだから食べやすいですね。

うずら入りのミートローフをブッシュドノエルにアレンジ。カットしたミートローフ上にのせて、マッシュポテトでデコレーションするだけ。前日に作り置きして、クリスマス当日デコレーションするだけの状態にしておきましょう。

冷凍パイシートを使って、ミートパイも素敵ですね。サクサクしたパイ生地と、ジューシーなお肉の相性抜群ですよ。好きな数に切り分けられるので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。