あまーい「フルーツスープ」で一日をおいしくスタート
フルーツスープとは？
「フルーツスープ」は元々はハンガリー料理には欠かせない家庭料理。フルーツを使っていますが、ハンガリーではデザートではなく食事として出されているんだそう。そんなハンガリーのヘルシーで素敵な食卓を、わたしたしも真似させていただきましょう♪
朝のご褒美タイムは「フルーツスープ」で…♪
酸味たっぷり！夏バテ知らず
スイカのスープ
スイカを使ったスパイシーなお食事スープ。玉ねぎやにんにく、パン粉、オリーブオイルなどと一緒にミキサーにかけて混ぜ合わせます。ビタミンやミネラル豊富なスイカは、夏バテ予防にもぴったり◎
完熟フルーツのガスパチョ
マンゴーと桃、バナナを使って作る、スペイン料理ではお馴染みの冷製スープ“ガスパチョ”のレシピ。完熟フルーツはトロリと甘酸っぱく、ほてった身体を冷やしてくれます。
イチゴの冷製スープ
イチゴの甘酸っぱさとバルサミコ酢の酸味が爽やかに香る、見た目にも鮮やかな冷製スープ。酸っぱさが苦手な方は、ヨーグルトを加えながら飲むとまろやかに。疲労回復に効果のあるクエン酸が入っているので、疲れた夏の身体に染み渡ります。
ハンガリー風フルーツスープ
ハンガリー風冷製フルーツスープ
さくらんぼやイチゴなど、お好みのフルーツを使って作る、基本のハンガリー風フルーツスープの作り方。シナモンなどのスパイスを使った本格レシピです。仕上げにサワークリームをプラスしていただくのが、ハンガリー風。
りんごのカスタードスープ
こちらは卵を使った、ハンガリー風りんごのスープ。しょうがやシナモンが効いたスパイシーな味わい。ふわふわの食感がクセになる一品です。
大人も嬉しいフルーツスープ
バジルの香りのフルーツスープ
こちらは珍しいバジルの香り漂う、大人のフルーツスープです。アイスをトッピングしてデザートして食べても、もちろん前菜や軽めの食事代わりにも◎
りんごと人参のスープ
隠し味に白ワインを使った、大人に嬉しいフルーツスープ。りんごとにんじんは、あえてざっくりと擦りおろして、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで♪
引き続き人気の台湾デザートスープ
四種の干しフルーツスープ
夏に食べたくなる台湾デザート。台湾の伝統料理『四果甜湯』は、大棗（タイソウ）や桂円（けいえん）、干し柿など、四種類の干した果物を使って作るフルーツスープです。
あたためてもおいしい
りんごのポタージュ
いつものじゃがいもと玉ねぎのポタージュに、りんごを加えてアクセントを。ほっこりと温もりあふれる、フルーティーなスープです。
温かいいちごのスープ
イチゴ、白ワインにはちみつを合わせた、甘くて優しいイチゴのスープ。デザートにはもちろん、シャンパンや白ワインなどのお酒のお供にも◎
もっと豪華に！+１レシピを楽しもう♪
パンナコッタ フルーツスープ添え
フルーツスープにバニラの風味いっぱいの自家製パンナコッタをプラス。レストランでいただくようなリッチなスイーツの完成です！
キウイレモンのフローズンヨーグルトスープ
フルーツスープにフローズンヨーグルトをプラスすれば、夏に嬉しいひんやりスープに。フローズンヨーグルトはヨーグルトを冷凍庫で凍らせたものを使うので楽チン♪
梅ジャム本葛フルーツスープ
本葛をプラスした、とろーりおいしいフルーツスープ。梅ジャム入りなので酸味があり爽やか。お好みでドライフルーツを入れても◎
木の実とフルーツのスープ
フルーツスープにカシューナッツをプラスして、栄養満点のヘルシースープに。アボガドとチーズ入りでコク深め。美容や健康が気になる方にもおすすめです♪
「フルーツスープ」で、ちょっとリッチな朝時間を♪
さまざまなフルーツをたっぷりと食べられる甘くておいしい「フルーツスープ」。カラフルでかわいいフルーツスープとともに、ちょっとリッチな朝時間を過ごしてみませんか？
色とりどりのフルーツを使った「フルーツスープ」があれば、朝から少しだけ幸せなご褒美タイムが過ごせそう…♪見た目も華やかなフルーツで、美味しくて可愛いフルーツスープを作りましょう！