さつまいもは、やさしい甘さでおやつにぴったりの根菜。夏はマッシュしてつるんとしたプリンにしてみましょう。生クリームやキャラメリゼしたさつまいもを仕上げにトッピングすると、まるで洋菓子店のような可愛い見た目に。

アスパラギン酸やビタミンなどの栄養価も高いアスパラガスを使った、淡いグリーン色のプリン。 独特の青臭さは、乳製品やレモン汁、お砂糖と合わせてスイーツにすると食べやすくなりますよ。

甘いかぼちゃを使った黄色いプリンのレシピ。カップの側面にホイップクリームを絞り入れて、食感の違いも楽しめます。旬のかぼちゃを使っても良いですし、下ごしらえが大変…という時はかぼちゃフレークを使えば簡単です。

「酸味」のあるヨーグルトとトマトは好相性。そんな2つの素材が可愛いマーブル模様になった、暑い夏に心地よいアイスクリームです。甘みのあるトマトを使えば、砂糖の量が控えめでも美味しくできます♪

こちらは、卵、乳製品不使用でさらにヘルシーなアイスクリーム。里芋の粘り気で驚くほどクリーミーに。黒ごまが良いアクセントになっています。

ぷりっと甘くて美味しい旬のとうもろこしを、アイスクリームに♪つぶつぶを残すと食感も楽しいですよ。皮ごと茹でるor電子レンジで加熱して、香りを残すのがおすすめです。

すっきりした香りの大葉で作ったグラニテに、梅干しをペースト状にした梅ソースを乗せて。クエン酸も入って夏の熱中症予防にも良さそうです。ジップロックなどの袋に材料を入れて揉むだけの、簡単健康レシピです。

枝豆の美味しい季節に食べたい、ずんだ白玉。やさしい甘みとつるんとした喉越しに、たくさん食べてしまいそう。甘みが足りないなと思ったら、メープルシロップをかけて頂きましょう。

暑くて食欲減退してしまう夏。最近は栄養も偏りがち…そんな時には、ごくごく飲みやすいにんじんラッシーで栄養補給しませんか♪おやつだけでなく、カレーのお供にもぴったりです。
※低速ジューサーを使ったレシピです。