マグカップひとつでできてしまうキッシュです。レンジでチンして出来上がりの簡単レシピです。サラダほうれん草、牛乳、チーズ、卵が入っているので、栄養もしっかり取ることができます。ほかにも下茹でしたブロッコリーやコーンを入れても美味しそうですね。洗い物も少ないところも、時間のない朝には嬉しいポイントです。

お手軽な朝食として人気の高い「フルグラ」にフルーツをたっぷり入れるのもおすすめです。低カロリーでボリュームのあるバナナは、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。他にも旬のフルーツを入れて楽しむのも良いですね。レシピに記載されている一週間の買い出し例も参考にしてみてくださいね。

朝はしっかり「ごはん派」の人におすすめしたい混ぜご飯です。火を使わずにボウル一つで簡単に作ることができますよ。じゃこでカルシウムを補えるところも良いですね。お好みでかつお節やゴマなどを入れても美味しいですよ。

栄養価の高いもち麦と大豆を使ったトマトスープは、食べやすく腹持ちも良いので、朝食にぴったりです。トマトの酸味が食欲をそそります。包丁いらずで時短で作れるところも嬉しいレシピです。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。

〈冷蔵保存5日〉
朝食を作るにあたって、一番手間に感じるのは、野菜などの食材をカットすることではありませんか？野菜をあらかじめカットして、すぐに使えるようにするだけでも朝食を作る時間はグンと変わります。ブロッコリーはビタミンなどの栄養も豊富で、朝食には使い勝手の良い食材です。ゆで過ぎず、水で冷まさないことで日持ちします。

〈冷蔵保存5日〉
朝食の定番として人気の高い卵は、ゆで卵にすると日持ちします。あらかじめ塩味をつけているので、そのままでもすぐに食べられます。カットして、サンドイッチやサラダにトッピングしても良いですね。

〈常温保存4日〉
バターを使う代わりにサラダ油で作るスコーンです。一回で9個分作れるレシピなので、一度作ると便利な一品です。甘くないので、ジャムやハチミツをつけたり、スープと一緒に食べたり、フレキシブルに活用できます。180度のオーブンで2～3分再加熱すると、出来たてのようになりますよ。

〈冷蔵保存10日〉
朝から味噌汁を飲みたい！作るのは手間だけど、インスタントはちょっと…という方におすすめのレシピです。長ネギと乾燥わかめをあらかじめ混ぜているので、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁を飲むことができます。一食分づつ丸めても良いですが、保存容器に入れて計量スプーンですくえば、サッと使いやすいですよ。一週間以上日持ちするのも嬉しいですね。

〈冷蔵保存7日〉
オールラウンダーなトマトソースは、一度作るとリピート間違いなしです！パンに塗って野菜やチーズと一緒に焼くのも良し、スクランブルエッグにかけるのも良し、コンソメスープと混ぜれば簡単トマトスープの出来上がりです。朝に時間がない方こそ、試してもらいたいレシピです。