はちみつ×マスタードの絶妙な味わいのソースをチキンに絡めて。冷めても美味しく、ワインのお供にピッタリ。
下ごしらえで鶏肉にしっかり下味を付けておくのが、美味しく仕上げるポイントです。

マスタードのアクセントが利いた濃厚なソースが、豚肉との相性バツグン。
メインのポークを食べた後は、パンに残ったソースをつけて食べる楽しみも♪

具材にじっくり味を染み込ませたスープは、寒い日に温まるポトフ風。たっぷり加えたマスタードが、奥深い味わいのアクセントに◎

レンジで加熱した具材にマリネ液をなじませるメニューは、サッパリした後味でお酒のおともにもピッタリ。
マリネ液に加えたマスタードで、おなじみの南蛮漬けも洋風の味わいに！

ポテトとぷりぷりエビをタルタルソースで和えたサラダは、子どもさんにも喜んでもらえるメニュー。
彩り鮮やかに盛り付けたら、食卓を華やかに飾ってくれますよ！

栄養価の高いかぼちゃとくるみをたっぷりのせて小腹が空いた時のエネルギーチャージにピッタリ。
食べやすいスティック状だから、ホームパーティにもおすすめです。

コロンと丸い形がかわいらしいプチトマトのマリネは、お肉料理の付け添えにも、おもてなしのオードブルにもピッタリ◎
トマト・ワインビネガーの酸味×マスターの辛味が絶妙な味わい。あともう一品…という時のために常備しておくと便利です。

美味しさの秘密は新玉ねぎと調味料。隠し味に加えたカレーパウダーと粒マスタードの相性はバツグン。豆とコーンの食感が楽しい一品です。

材料を混ぜるだけでできるドレッシングは、体に優しいエゴマ油を使用。こっくりした味噌の味わいが、蒸し野菜にも良く合います。

トマトの甘みと酸味がきいたドレッシングは、脂っこいお肉や揚げ物のソースにもおすすめ。
トマトの大きさによっても味わいが変わりそうなので、かける料理によってカット方法を変えても良さそう♪

塩やオリーブオイルを加えて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせて作るフレンチドレッシング。
どんなお野菜にもあう定番のドレッシングは、丁寧に作ることで美味しさがアップします。

粒マスタードのアクセントがトマトの美味しさを引き立てるオニオンドレッシング。すりおろした玉ねぎと少量ずつ加えるサラダ油をしっかり乳化させるのが滑らかに仕上げるポイントです。

はちみつを加えて、ほんのり甘さを感じるマスタードは、作りたてよりも少し寝かせた後が食べごろ。
粒をつぶして作っているので、マスタードの良い香りが食欲をそそります。

粗目に粒を残した手作りマスタードは、1週間ほど寝かせた後が食べごろ。
すりおろしニンニクを加えたマスタードは、お肉料理のアクセントに合いそうです。