納豆の原料は大豆です。この大豆を発酵させて作ったのが納豆。大豆自身もタンパク質が豊富で、必須アミノ酸がバランス良く含まれている食品といわれていますが、納豆はさらにその上をいく優れた食べ物。

工夫のポイントは最初に納豆にささっとお湯をかけてぬめりをとっておくこと。匂いも少しとれて食べやすくなります。あとはいつものハンバーグと同じ。なんといっても納豆をハンバーグに入れるという発想がすごい？！

茄子とネギで彩りがきれい。ごま油の香りとニンニクの風味が食欲をそそります。美味しく仕上げるコツは、納豆の粘り気がなくなるまでしっかりと炒めること。

春巻きのタネに納豆を使っていますが、その味付けにチーズ、マヨネーズ、レモン、カレー粉。なんとなくイタリアンな感じ？カレー風味が食欲をそそります。

またまたヘルシーにアボカドと納豆を組み合わせ、今度はドリアに♪キムチとチーズでコクのあるおいしさ。ドリアなんですが、汁気がないのでオーブンではなくレンジでチン。しっとり仕上がります。５分で完成といううれしさです。

納豆好きの人には大人気のアレンジメニュー”納豆オムレツ”♪でもこのオムレツは一味違います。溶いた卵におろしニンニクを投入！そしてさらに納豆と一緒にスライスチーズを。お箸が止まらなくなってしまうかも♪

納豆だけでなくひき肉も使ったボリュームあるオムレツ。ショウガで香りを立てて、カレーとチーズというテッパンの味付け。絶妙な味に仕上がります。

このオムレツ、実は巻いていません。溶いた卵に納豆をいっしょに入れて焼いちゃいます。だからとてもお手軽。形がオムレツになっていればOKなんです！バターで香ばしく焼き上げます。でもお出汁はポン酢やお醤油、納豆についてる出汁など和風味で食べるのがオススメです。

こちらも巻かないオムレツ。中身がバラバラにこぼれることも少ないので、お好みで納豆にあうオクラや長芋を入れるのもいい。

子どもたちも大好きなカレー×納豆の組み合わせ。ドライカレーのひき肉に納豆を混ぜただけ。玉ねぎやピーマン、とうもろこしと、お野菜もたっぷりいっしょに炒めました。これなら納豆嫌いの子どもも食べてくれるかも◎

美味しそうなドリアです！どこに納豆を使ったかというと、最初にご飯に混ぜ込んであります。たっぷりお野菜のカレー味ソースと混ぜて焼きました。納豆ドリアというより納豆が隠し味みたいになっているのです。

パンと納豆って意外！？でもこの組み合わせ、いろいろバリエーションがあってとってもおいしいんです。まずは一番シンプルな納豆トースト。バターといっしょにからしをつかい、風味に大葉を添えてあります。

納豆の他にショウガやにんにくを使って思い切り中華の味に。納豆×チーズ×焼き海苔のトリオがなんとも素敵にマッチしています。この味、ぜひ試してみて♪

味付けに使うのはマヨネーズ、七味、ネギ、チーズ、納豆のタレにかつお節。洋と和とそして中華も混ざったコラボ？！お食事としても十分いけるボリュームだけど、おやつにしてもぴったりな品。