〈おかず畑〉のお惣菜で使われている素材は、産地や採取時期だけでなく、サイズや形に至るまで厳選しているそうです。だから見た目にも美しく、器に盛り付けると絵になるんですね。しかも「和食の基本を大切に、手間を惜しまず丁寧につくる」ことを心がけ、出汁にもこだわっているそうです。まるで手作り！素朴で優しい家庭の味に、きっとそう感じるはず。

調理に手間がかかる根菜や豆類は、栄養たっぷりと分かっていても、おうちで料理するには敬遠しがちですよね。でも〈おかず畑〉にはそんな食材を使ったお惣菜も充実しているんです。

〈おかず畑〉は美味しく食べきれる適量サイズ。ファミリー向きのサイズだけでなく、一人暮らしの方にうれしい少量サイズも。日持ちがするので買い置きしてストックしておけば、「もう一品」というときにいつでも手軽に用意できます。急用で料理をする時間がとれない！そんな、いざという時に、とっても助かりそうですね。

一度に食べ切れなくても、保存容器に入れて冷蔵しておけば大丈夫。お揃いのフタ付き保存容器で揃えれば冷蔵庫の中もすっきりシンプルに。そのまま器ごと食卓にも出せて便利です。

「でもやっぱり自分の目で選んだ食材を使って料理がしたい…」市販のお惣菜に抵抗がある方もいるのでは?! 子どもや家族に安全な物を食べさせたいのは当然のことですよね。〈おかず畑〉は法律では定められていない「原材料産地」を自主的にパッケージに表示するだけでなく、購入した商品がどのような過程で作られたのか、ホームページ上で知ることができるんです。商品の安心・安全に対する大きな自信がうかがえますね。

カットサイズにこだわった食べ応えのある食感と、かぼちゃ本来の自然な甘さを生かしたシンプルな味付けの「栗かぼちゃのサラダ」。クリームチーズの酸味と相性が良く、一緒にロールパンに挟むだけでお手軽＆美味しい朝食のできあがり！お好みでドライフルーツをトッピングしても◎

お弁当の定番「卵焼き」が、具沢山の“ご馳走”卵焼きに早変わり！食物繊維を豊富に含むひじきや、豆、野菜など7種類の具材で栄養バランスも良い一品に。味付け要らずのお手軽レシピです。

甘くてホクホクとした食感のさつまいもは、スイーツの材料としてもピッタリ。「さつまいも甘煮」を使えば、柔らかくする手間が要らないので手軽に本格スイーツが作れちゃいます♪甘く味付けをした煮豆などをトッピングすれば、日本茶とも合う“和スイーツ”に。子どもからシニアの方までみんなに喜ばれそう。

いつもと一味違う焼き鮭はいかが？味付けを控えめにした「北海道ポテトのサラダ」をトッピングしてトースターでチン！マイルドなポテトサラダと鮭の塩っ気が相性抜群。じゃがいものホクホク感も楽しめて食べ応えばっちり。夕食の立派なメインおかずになりますね！

ひじきと3種類の豆が入った青じそ風味の「ひじきと豆のサラダ」をお豆腐にトッピング！大豆イソフラボンなど女性に嬉しい栄養がたっぷり摂れるヘルシーおつまみがあっという間に用意できます。彩り豊かで見た目も綺麗。ちょっとリッチな気分の晩酌タイムが楽しめそうですね。

ひとが集まるホームパーティーには、皆でわいわいつまめるメニューが大人気！上品な甘さで味付けられた「かぼちゃ甘煮」「さつまいも甘煮」を、クリームチーズやドライフルーツと混ぜ合わせれば手軽に本格的なディップが完成。クラッカーやバゲットなど、いろいろつけて楽しめるオードブルの登場にパーティー気分が盛り上がりそう！