【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合

【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合

今年はどんなクリスマスを過ごす予定ですか?家族パーティや友人を招いてのホームパーティなど、おもてなしの場面も多くなるこの季節、献立を考えるのも一苦労ですよね。でも、いつもの食材にちょっと手を加えるだけで、クリスマス感のある食卓を演出することができるはずです。色やかたちなどクリスマス感をアップするコツを押さえつつ、可愛くて美味しいクリスマスメニューのレシピを「オードブル」「メインディッシュ」「スイーツ」別にご紹介します♪2021年11月15日更新

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※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。

子供から大人まで皆で楽しめるクリスマスレシピ

【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合
出典:unsplash.com
おもてなしの機会も多いクリスマスの時期。お料理も雰囲気のあるものを用意したいところです。色合いや飾り付けをちょっとだけ工夫して、食卓をもっとクリスマスっぽく演出してみませんか?

目次

盛り付けのコツを覚えて素敵な食卓に

【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合
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クリスマス感を出すために重要なことは、色とかたちの工夫。いつもの素材にちょっとだけ手を入れるだけで、立派なご馳走になるんです!

配色の基本は赤・緑・黄色!

サンタクロースのイメージの赤、クリスマスツリーの緑、そしてクリスマスの星をイメージする金色(黄色)を食材をを取り入れるだけで、クリスマスらしい雰囲気に。赤はトマトやパプリカ。グリーンは葉物やハーブ。黄色もレモンやパプリカを使えば手軽に演出できます。

チコリーの器で3分前菜

チコリーの葉を1枚ずつはがして器にしたオードブル。アボカドやトマト、紫タマネギなど色鮮やかな食材とお刺身用の切り魚を使って作ります。スプーンを添えて食べる人が好みの量を乗せられるように盛り付けると、パーティー気分を演出できますよ。
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チコリーの葉を1枚ずつはがして器にしたオードブル。アボカドやトマト、紫タマネギなど色鮮やかな食材とお刺身用の切り魚を使って作ります。スプーンを添えて食べる人が好みの量を乗せられるように盛り付けると、パーティー気分を演出できますよ。



3分前菜(2種)をチコリーの器で。 by 青山清美(金魚) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アボカドと飲むヨーグルトのムース

レンジとミキサーを使って簡単に作れるムースです。一晩置くとアボカドが上部だけ変色して綺麗な2色になります。ワインの前菜としていかがですか?
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レンジとミキサーを使って簡単に作れるムースです。一晩置くとアボカドが上部だけ変色して綺麗な2色になります。ワインの前菜としていかがですか?

アボカドと飲むヨーグルトのムース by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

白でホワイトクリスマス風に

いつものデザートやパンにシュガーパウダーなどで変化をつければ、食卓にホワイトクリスマスの雰囲気を演出できます。

クリスマスステンドグラスクッキー

雪の結晶型や、雪だるまの形のクッキーにアイシングやメレンゲパウダーなどを使って仕上げた、食べるのがもったいないくらいキュートなクッキー。シンプルなラッピングでじゅうぶん絵になるので、お土産や持ち寄りにもバッチリ使えます。
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雪の結晶型や、雪だるまの形のクッキーにアイシングやメレンゲパウダーなどを使って仕上げた、食べるのがもったいないくらいキュートなクッキー。シンプルなラッピングでじゅうぶん絵になるので、お土産や持ち寄りにもバッチリ使えます。

「クリスマスステンドグラスクッキー」あいりおー | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

ホワイトカップケーキ

ラムレーズンが入った大人の味のケーキに、ホワイトチョコ入りのクリームをたっぷりのせたロマンチックなカップケーキ。仕上げにアイシングで作った雪の結晶やアラザンをトッピングすればよりエレガントな雰囲気に。
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ラムレーズンが入った大人の味のケーキに、ホワイトチョコ入りのクリームをたっぷりのせたロマンチックなカップケーキ。仕上げにアイシングで作った雪の結晶やアラザンをトッピングすればよりエレガントな雰囲気に。

「クリスマスに☆ホワイトカップケーキ」nyonta | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

琺瑯でスコップケーキ

まるでホールケーキのような美しいスコップケーキは、丸形の琺瑯容器を使うだけで簡単に作れます。均一にきれいにクリームを塗ったりデコレーションしたりするのが苦手な方にオススメです。市販のスポンジケーキを使用すればより簡単に作れるので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
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まるでホールケーキのような美しいスコップケーキは、丸形の琺瑯容器を使うだけで簡単に作れます。均一にきれいにクリームを塗ったりデコレーションしたりするのが苦手な方にオススメです。市販のスポンジケーキを使用すればより簡単に作れるので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

「まるでホールケーキ!果物たっぷりのクリスマススコップケーキ」トイロ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

高さをつけてツリー風に

高さを出せば、簡単にクリスマスツリー風の盛り付けに。サラダならブロッコリーが簡単に盛り付けられて色もクリスマスカラーで素敵。

メリークリスマス♪ツリーサラダ

クリスマス感のある配色は赤・緑・黄色! 茹でたブロッコリーをツリーに見立てて、人参・チーズ・トマトを添えるだけで簡単に楽しいサラダのできあがりです。
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クリスマス感のある配色は赤・緑・黄色! 茹でたブロッコリーをツリーに見立てて、人参・チーズ・トマトを添えるだけで簡単に楽しいサラダのできあがりです。

メリークリスマス♪ツリーサラダ by 高羽ゆき(handmadecafe)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

グラスで手軽に

透明なグラスを使えば簡単にブロッコリーのツリーサラダを作れて見栄えもします。グラスの大きさを変えれば一人ずつの小分けしたり、大きなグラスでテーブルの中央に置いたり、人数に合わせてアレンジもできて便利。
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透明なグラスを使えば簡単にブロッコリーのツリーサラダを作れて見栄えもします。グラスの大きさを変えれば一人ずつの小分けしたり、大きなグラスでテーブルの中央に置いたり、人数に合わせてアレンジもできて便利。

ブロッコリーのツリーサラダ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

ポテトツリーサラダ

ポテトサラダを絞り袋に入れて、クラッカーのうえにツリーのように絞り出し、枝豆、コーン、ミニトマトで飾り付けをしたカラフルなポテトサラダ。プレーンとタラコポテトの2つの味を簡単に作れて、そのまま手軽につまめるサラダはパーティーにピッタリ。
出典:

ポテトサラダを絞り袋に入れて、クラッカーのうえにツリーのように絞り出し、枝豆、コーン、ミニトマトで飾り付けをしたカラフルなポテトサラダ。プレーンとタラコポテトの2つの味を簡単に作れて、そのまま手軽につまめるサラダはパーティーにピッタリ。

ポテトツリー★サラダ by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アイスクリームスクープで

3世代など大勢の集まりのときなど、ポテトツリーサラダを豪快に中央に出せばクリスマス気分が盛り上がります。アイスクリームスクープを使えば手軽にキレイにツリーを作ることができます。
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3世代など大勢の集まりのときなど、ポテトツリーサラダを豪快に中央に出せばクリスマス気分が盛り上がります。アイスクリームスクープを使えば手軽にキレイにツリーを作ることができます。

クリスマスツリーポテトサラダ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

クリスマスカラーパスタ

バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!
出典:

バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!

クリスマスカラーパスタ ~Verde★Rosso~ by Sorari / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索

サクサクツリーのミルフィーユパイ

星形のパイを角が重ならないように重ねていくだけで、ゴージャス感のあるツリーになります! パイは冷凍パイシートで時短しても、クッキーで代用しても可愛いくできますよ♪
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星形のパイを角が重ならないように重ねていくだけで、ゴージャス感のあるツリーになります! パイは冷凍パイシートで時短しても、クッキーで代用しても可愛いくできますよ♪

サクサクツリーのミルフィーユパイ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.22公開のレシピです。

ツリーシュークリーム

市販のパイシートを使って簡単に作るシュークリーム。ホワイトチョコと抹茶の2色をバランスよく積み上げればシンプルでエレガントなツリーの完成です。華やかなツリーにしたい場合は、ストロベリー、レモンなどのチョコレートを使用するのも良いかも。
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市販のパイシートを使って簡単に作るシュークリーム。ホワイトチョコと抹茶の2色をバランスよく積み上げればシンプルでエレガントなツリーの完成です。華やかなツリーにしたい場合は、ストロベリー、レモンなどのチョコレートを使用するのも良いかも。

パイシートで簡単!ツリー🎄シュー by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

まぁるい盛り付けでリース風に

円をイメージして、下にリボン風のカット食材を添えればお皿のうえにオシャレなリースを演出できます。円形が難しい食材の場合は中央に別の食材を盛り付ければ、自然とリース風の盛り付けになります。

カリフラワーのリース風サラダ

ナポリでクリスマスから新年にかけて作られる“リンフォルツァ”というマリネサラダをリース風に盛り付けてみましょう。作り置きができるので、ちょっと多めに作っておくと便利ですよ。
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ナポリでクリスマスから新年にかけて作られる“リンフォルツァ”というマリネサラダをリース風に盛り付けてみましょう。作り置きができるので、ちょっと多めに作っておくと便利ですよ。

カリフラワーのリース風サラダ by 曽布川優子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

チーズバーニャフォンデュとカラフル温&焼き野菜リース

フライパンに盛り付け、バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えた濃厚なソースで野菜をフォンデュします。まず前半は温野菜で。後半はソースの器を取り除いて野菜を火にかけ焼き野菜に。盛り付けたときの色を想像しながら紫イモやニンジン、赤タマネギなどきれいな色の野菜をお好みで選んでみてください。
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フライパンに盛り付け、バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えた濃厚なソースで野菜をフォンデュします。まず前半は温野菜で。後半はソースの器を取り除いて野菜を火にかけ焼き野菜に。盛り付けたときの色を想像しながら紫イモやニンジン、赤タマネギなどきれいな色の野菜をお好みで選んでみてください。

チーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リース by 青山清美(金魚) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

バウムクーヘンケーキ

もともとリースのような形をしたバームクーヘンにデコレーションをすれば、簡単にキレイなリース型のケーキに。トッピングのイチゴをあえてヘタ付きにすれば、赤と緑のクリスマスカラーでよりクリスマスリースらしくなります。
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もともとリースのような形をしたバームクーヘンにデコレーションをすれば、簡単にキレイなリース型のケーキに。トッピングのイチゴをあえてヘタ付きにすれば、赤と緑のクリスマスカラーでよりクリスマスリースらしくなります。

バウムクーヘンケーキ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

りんごと水切りヨーグルトのクリスマスリース

りんごに水切りヨーグルトを塗ってドライフルーツを散らせます。砂糖を加えずに作れるデザートですが、お子さんには好みで甘みを加えてみてください。
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りんごに水切りヨーグルトを塗ってドライフルーツを散らせます。砂糖を加えずに作れるデザートですが、お子さんには好みで甘みを加えてみてください。

簡単!りんごと水切りヨーグルトのクリスマスリース by 河埜 玲子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

クッキーでクリスマスリース

伝統的なクリスマス菓子の1つであるジンジャークッキー。ショウガだけでなくシナモンやナツメグなどの香辛料を入れることもあり、これは強い香りのする香辛料を入れることで、魔よけの力があると考えられていたからだとか。スパイスクッキーをリースのように並べ、アイシングやアザランで飾った見た目もオシャレなスイーツ。アイシングは飾り以外にクッキーを重ねるときの接着効果もあるので、キレイな形に仕上がります。
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伝統的なクリスマス菓子の1つであるジンジャークッキー。ショウガだけでなくシナモンやナツメグなどの香辛料を入れることもあり、これは強い香りのする香辛料を入れることで、魔よけの力があると考えられていたからだとか。スパイスクッキーをリースのように並べ、アイシングやアザランで飾った見た目もオシャレなスイーツ。アイシングは飾り以外にクッキーを重ねるときの接着効果もあるので、キレイな形に仕上がります。

「クリスマスリースのスペキュロスクッキー♪」YUKA | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

子供も喜ぶ簡単楽しい【飾り切り・アレンジ】

クッキー抜型でパプリカやチーズを星の形にしてサラダに飾ったり、食材の飾りをトッピングするだけで、お皿がクリスマスらしい華やかな雰囲気になります。せっかくなのでこだわりのクリスマス飾り切りやアレンジをマスターしませんか?

味付け卵のトナカイ

味付け卵に、プリッツの角と脚、カリカリ梅の鼻をつけるだけで完成。白い削りかまぼこを敷くと、雪の夜空を駆け巡るトナカイたちを演出できまよ。
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味付け卵に、プリッツの角と脚、カリカリ梅の鼻をつけるだけで完成。白い削りかまぼこを敷くと、雪の夜空を駆け巡るトナカイたちを演出できまよ。

トナカイさんがやって来た!味付け卵編 by Taruya Tomoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

クリスマスピンチョス

ちくわとキュウリのツリーにはオリーブの星をつけて。ハムとプロセスチーズでつくったプレゼントBOXにはカニ風味かまぼこのリボンをかけました。どちらも切って飾るだけなので、とても簡単です。
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ちくわとキュウリのツリーにはオリーブの星をつけて。ハムとプロセスチーズでつくったプレゼントBOXにはカニ風味かまぼこのリボンをかけました。どちらも切って飾るだけなので、とても簡単です。

クリスマスピンチョス。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

雪蓮根チキンナゲット

レンコンの縁をカットして雪の結晶に見立てた雪レンコン。真っ白なレンコンは様々なクリスマス料理に似合い、飾るときに、立体的に飾ると見栄えがします。クリスマスだけでなく、冬のお祝いの席に使えて、簡単に飾り切りを作れるのも嬉しいポイントです。
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レンコンの縁をカットして雪の結晶に見立てた雪レンコン。真っ白なレンコンは様々なクリスマス料理に似合い、飾るときに、立体的に飾ると見栄えがします。クリスマスだけでなく、冬のお祝いの席に使えて、簡単に飾り切りを作れるのも嬉しいポイントです。

お醤油が決めての雪蓮根チキンナゲット♪ by ハッピーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

苺とモッツァレラのサンタクロース

苺の甘みとモッツァレラの塩気が合うオードブル。先がとがっている苺を使うと、よりサンタさんの帽子らしく見えますよ。
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苺の甘みとモッツァレラの塩気が合うオードブル。先がとがっている苺を使うと、よりサンタさんの帽子らしく見えますよ。

苺とモッツァレラのサンタクロース by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
作っているときから楽しめる盛り付けのコツをつかんだら、様々なクリスマスレシピにチャレンジしてみませんか?本格的なレシピから簡単に作れるレシピまでここからは前菜、スープ、メイン、主食、デザートまでチョイスすればコースも可能な、素敵なクリスマスレシピをご紹介します。

気分を盛り上げる【前菜】

ピンチョス

生ハムと柿

ピックや串が刺さっているのでつまみやすいおしゃれなおつまみのピンチョス。盛り合わせてテーブルの中央に置くだけで、パーティーのスタートから盛り上がります。こちらは生ハムを巻いた柿に、ミニモッツァレラ、オリーブと、見た目も豪華。
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ピックや串が刺さっているのでつまみやすいおしゃれなおつまみのピンチョス。盛り合わせてテーブルの中央に置くだけで、パーティーのスタートから盛り上がります。こちらは生ハムを巻いた柿に、ミニモッツァレラ、オリーブと、見た目も豪華。

柿モッツァレラのパーティーピンチョス☆クリスマステーブルコーディネート by ぱおさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

子どもも喜ぶクリスマスピンチョス

ミニトマト、ウズラ卵、マッシュポテト、黒ごまで作るサンタピンチョス。星型に抜いたプロセスチーズ、かまぼこ、人参、ブロッコリーのクリスマスらしいピンチョスの2種類の盛り合わせは可愛らしさに子どもも大喜び。サンタさんは、ミニトマトの中身を少し取り出すことで安定します。
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ミニトマト、ウズラ卵、マッシュポテト、黒ごまで作るサンタピンチョス。星型に抜いたプロセスチーズ、かまぼこ、人参、ブロッコリーのクリスマスらしいピンチョスの2種類の盛り合わせは可愛らしさに子どもも大喜び。サンタさんは、ミニトマトの中身を少し取り出すことで安定します。

クリスマスに☆サンタのピンチョス by 北島真澄 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

カラフル野菜で

きゅうり、にんじん、パプリカ(赤、黄)、だいこんは、そのまま。紫芋、かぼちゃ、ピーマンはレンジであたためてからともにマル型でくり抜いて、ピックにカラフルに刺す、おしゃれなベジタブルピンチョス。赤と緑のクリスマスカラーが鮮やかで、子どもと一緒にあれこれカラーの組み合わせを試しながら作るのも楽しそう。
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きゅうり、にんじん、パプリカ(赤、黄)、だいこんは、そのまま。紫芋、かぼちゃ、ピーマンはレンジであたためてからともにマル型でくり抜いて、ピックにカラフルに刺す、おしゃれなベジタブルピンチョス。赤と緑のクリスマスカラーが鮮やかで、子どもと一緒にあれこれカラーの組み合わせを試しながら作るのも楽しそう。

カラフル ベジタブルピンチョス と 息子が突然こーゆーんですの件 #Party #Pinchos #Tapas by 青山 金魚さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

テリーヌ

海の幸とピスタチオの彩りテリーヌ

エビやスモークサーモン、ホタテの貝柱など使った豪華なテリーヌです。クリスマスらしい彩りは、パーティーの前菜にピッタリ。せっかくのクリスマスなのでいつもより、少し食材を多めに豪華にした、おしゃれな組み合わせはいかがでしょうか。
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エビやスモークサーモン、ホタテの貝柱など使った豪華なテリーヌです。クリスマスらしい彩りは、パーティーの前菜にピッタリ。せっかくのクリスマスなのでいつもより、少し食材を多めに豪華にした、おしゃれな組み合わせはいかがでしょうか。

クリスマスに 海の幸とピスタチオのテリーヌ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

カップで食べやすく

ニンジンとトマトの赤、オクラの緑が美しいカップテリーヌ。カップで作るので食べやすく、オクラとヤングコーンの断面もキュートで素敵。
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ニンジンとトマトの赤、オクラの緑が美しいカップテリーヌ。カップで作るので食べやすく、オクラとヤングコーンの断面もキュートで素敵。

にんじんのカップテリーヌ by 夢 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パイ

ツリー風に盛り付けて

冷凍パイシートを使って作るツリー型のオードブル。手軽につまめて取り分けもしやすく、お皿に取り分けても華やかなパーティーにふさわしいオードブルです。冷凍パイシートは、最初に円形にくり抜いてから8等分にカットするとツリーの形にしやすく、キレイに仕上がります。
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冷凍パイシートを使って作るツリー型のオードブル。手軽につまめて取り分けもしやすく、お皿に取り分けても華やかなパーティーにふさわしいオードブルです。冷凍パイシートは、最初に円形にくり抜いてから8等分にカットするとツリーの形にしやすく、キレイに仕上がります。

アボカドディップのツリーパイ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

キュートなフィンガーフード風

プチトマトとバジルのさりげないクリスマスカラーがおしゃれなフィンガーフード風のミニパイ。冷凍パイシートを使うので手軽に作れます。また、ピザソースは、トマトケチャップやマヨネーズ、醤油などおうちにある調味料でおいしく作れるので覚えておくと、ランチでトーストに塗ったりアレンジもできて便利です。
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プチトマトとバジルのさりげないクリスマスカラーがおしゃれなフィンガーフード風のミニパイ。冷凍パイシートを使うので手軽に作れます。また、ピザソースは、トマトケチャップやマヨネーズ、醤油などおうちにある調味料でおいしく作れるので覚えておくと、ランチでトーストに塗ったりアレンジもできて便利です。

パイシートで簡単フィンガーフード【即席ピザソースでピザパイ】#クリスマス #簡単レシピ by 長田知恵(つき)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

サラダ風前菜

生春巻きのツリー風

洋風だけでなくたまにはちょっと変わった料理でクリスマスを楽しみたいときにオススメの、エスニックサラダ生春巻きです。たっぷりのカラフルな野菜が入った生春巻きはカットした断面も美しく、クリスマスツリーのように盛り付ければ、より食卓を華やかに演出できます。
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洋風だけでなくたまにはちょっと変わった料理でクリスマスを楽しみたいときにオススメの、エスニックサラダ生春巻きです。たっぷりのカラフルな野菜が入った生春巻きはカットした断面も美しく、クリスマスツリーのように盛り付ければ、より食卓を華やかに演出できます。

牛肉のエスニックサラダ生春巻き のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

ホワイトで統一

お刺身用のホタテの貝柱やカリフラワー、カマンベールチーズなど、白い食材をたっぷり使ったクリスマスに最適な前菜風ホワイトサラダ。仕上げにピンクペッパーとディルをトッピングすればより華やかになり、食べるのがもったいないくらい。
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お刺身用のホタテの貝柱やカリフラワー、カマンベールチーズなど、白い食材をたっぷり使ったクリスマスに最適な前菜風ホワイトサラダ。仕上げにピンクペッパーとディルをトッピングすればより華やかになり、食べるのがもったいないくらい。

クリスマスに!ホタテのホワイトサラダ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

カラフルな【スープ】

スープ

カラフルボルシチ

ニンジンやトマト、イチゴなど赤い食材は多いけど、スープにするとくすんでしまいがち。クリスマスらしい鮮やかな赤いスープにしたい場合は、ビーツの赤色でボルシチを作ると見た目も味もバッチリです。
出典:

ニンジンやトマト、イチゴなど赤い食材は多いけど、スープにするとくすんでしまいがち。クリスマスらしい鮮やかな赤いスープにしたい場合は、ビーツの赤色でボルシチを作ると見た目も味もバッチリです。

ジューサーで色鮮やか本格ボルシチ by Junya | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豆乳の和風ホワイトミネストローネ

3世代でのクリスマスパーティーにおすすめの、豆乳の和風ミネストローネ。真っ白なスープにたっぷり野菜が入った具だくさんスープは、にんじんとパセリでさりげなくクリスマスカラーも加わり、子どもからご年配の方までヘルシーにおいしくいただけます。
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3世代でのクリスマスパーティーにおすすめの、豆乳の和風ミネストローネ。真っ白なスープにたっぷり野菜が入った具だくさんスープは、にんじんとパセリでさりげなくクリスマスカラーも加わり、子どもからご年配の方までヘルシーにおいしくいただけます。

クリスマスにも!豆乳の和風ホワイトミネストローネ by 松田みやこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ポタージュ

ほうれん草

もう一つのクリスマスカラーのグリーンのスープはほうれん草で。色鮮やかに仕上がるだけでなく、ほうれん草の栄養もポタージュスープならしっかりいただけます。
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もう一つのクリスマスカラーのグリーンのスープはほうれん草で。色鮮やかに仕上がるだけでなく、ほうれん草の栄養もポタージュスープならしっかりいただけます。

ほうれん草のクリーミーポタージュ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

白いポタージュ

ジャガイモと玉ねぎで作る真っ白なポタージュスープにほうれん草のポタージュで円を描き、ピンクペッパー、ドライパセリ、パルメザンチーズでリース風に。見た目も素敵なスープはクリスマス気分をより盛り上げてくれます。
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ジャガイモと玉ねぎで作る真っ白なポタージュスープにほうれん草のポタージュで円を描き、ピンクペッパー、ドライパセリ、パルメザンチーズでリース風に。見た目も素敵なスープはクリスマス気分をより盛り上げてくれます。

【クリスマスに】濃厚とろ〜り♡食べるポタージュ by のりP (noripetit) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

本格的な【メインディッシュ】

ローストチキン

丸鶏で

クリスマスディナーの王道のローストチキン。クリスマスシーズンになるとスーパーマーケットに丸鶏も並ぶので、気軽に手に入ります。せっかくのクリスマス、本格的なローストチキンにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。みんなでワイワイ取り分けるクリスマスならではの楽しみも味わえますよ。
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クリスマスディナーの王道のローストチキン。クリスマスシーズンになるとスーパーマーケットに丸鶏も並ぶので、気軽に手に入ります。せっかくのクリスマス、本格的なローストチキンにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。みんなでワイワイ取り分けるクリスマスならではの楽しみも味わえますよ。

丸鶏のローストチキンのレシピ・作り方 | ふたりごはん

漬けて焼くだけ!

同じくクリスマスの時期になるとスーパーマーケットに並ぶ骨つきもも肉。丸ごとも豪華ですが、骨付きもも肉で各自盛り付けもおしゃれで、レストランディナーの気分を味わえます。しかも作り方も材料を合わせて漬け込んだらあとはオーブンへ。その間に他のお料理も作れるので、より豪華なクリスマスメニューを楽しめます。
出典:

同じくクリスマスの時期になるとスーパーマーケットに並ぶ骨つきもも肉。丸ごとも豪華ですが、骨付きもも肉で各自盛り付けもおしゃれで、レストランディナーの気分を味わえます。しかも作り方も材料を合わせて漬け込んだらあとはオーブンへ。その間に他のお料理も作れるので、より豪華なクリスマスメニューを楽しめます。

漬けたら焼くだけ、ローストチキン | ふたりごはん

手羽元で

3世代家族で過ごすクリスマスなどは、食べやすい手羽元のローストチキンもおすすめです。漬け込む材料は3つだけと手軽に作れてお肉もやわらかでジューシーな仕上がりになるので、子どもからご年配の方までおいしくいただけます。
出典:

3世代家族で過ごすクリスマスなどは、食べやすい手羽元のローストチキンもおすすめです。漬け込む材料は3つだけと手軽に作れてお肉もやわらかでジューシーな仕上がりになるので、子どもからご年配の方までおいしくいただけます。

【はちみつ醤油のローストチキン】お肉しっとり・超簡単☆ by 金子美和(さとみわ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

和風な味付け

ご年配の方や男性に喜ばれる和風味のローストチキン。和風味の良いところは、おいしさはもちろんのこと、手羽元さえあれば後は醤油や酒などおうちにある調味料で手軽に作れること。たくさん作っても翌日のお弁当などに活躍してくれます。
出典:

ご年配の方や男性に喜ばれる和風味のローストチキン。和風味の良いところは、おいしさはもちろんのこと、手羽元さえあれば後は醤油や酒などおうちにある調味料で手軽に作れること。たくさん作っても翌日のお弁当などに活躍してくれます。

手羽元で手軽に!和風ローストチキンのレシピ/作り方:白ごはん.com

チキンナゲット

豆腐を入れてふわふわ食感

豆腐が入ったふんわりやわらかなチキンナゲット。しかも作り方も簡単で混ぜて焼くだけでOK!フードプロセッサーがあれば、より手早く手軽に作れますが、ない場合も、鶏むね肉を刻んで叩いて粗いミンチ状にすれば美味しく仕上がります。
出典:

豆腐が入ったふんわりやわらかなチキンナゲット。しかも作り方も簡単で混ぜて焼くだけでOK!フードプロセッサーがあれば、より手早く手軽に作れますが、ない場合も、鶏むね肉を刻んで叩いて粗いミンチ状にすれば美味しく仕上がります。

ふんわり♪簡単♪チキンナゲット/レンチンポテト by 北島真澄 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

塩麴でうま味アップ

鶏むね肉と塩麹で作るチキンナゲット。鶏むね肉を刻んで作るので食感も味わいも抜群。さらに塩麹を使うことで少ない材料で旨味もあり、仕上がりもジューシーに。冷めてもおいしいので、翌日のお弁当のおかずにも活躍してくれます。
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鶏むね肉と塩麹で作るチキンナゲット。鶏むね肉を刻んで作るので食感も味わいも抜群。さらに塩麹を使うことで少ない材料で旨味もあり、仕上がりもジューシーに。冷めてもおいしいので、翌日のお弁当のおかずにも活躍してくれます。

冷めてもおいしいチキンナゲットのレシピ・作り方 | ふたりごはん

子供に人気のはんぺん入り

はんぺん入りのふわふわ食感が子どもに大好評のレシピ。スイートチリソース、マヨネーズ、練乳で作るタレもおいしく、クリスマス以外でも何度もリピしたくなりそう。さらに嬉しいポイントとして冷凍保存が可能なので、忙しい夜やお弁当のおかずなど助かります。
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はんぺん入りのふわふわ食感が子どもに大好評のレシピ。スイートチリソース、マヨネーズ、練乳で作るタレもおいしく、クリスマス以外でも何度もリピしたくなりそう。さらに嬉しいポイントとして冷凍保存が可能なので、忙しい夜やお弁当のおかずなど助かります。

子どもも喜ぶ♡『やわらかはんぺんチキンナゲット』#作り置き by むっちん(横田睦美) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

フライドチキン

ザクザク!クリスピー

ザクザクの食感がクセになるクリスピーチキン。と言っても、特別な材料は使わずに衣は、片栗粉の粒に強弱をつけることで歯応えを演出。クリスマスは、おうちにあるいつもの材料でちょっと食感の違うジューシーで衣ザクザクのフライドチキンはいかがでしょうか。
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ザクザクの食感がクセになるクリスピーチキン。と言っても、特別な材料は使わずに衣は、片栗粉の粒に強弱をつけることで歯応えを演出。クリスマスは、おうちにあるいつもの材料でちょっと食感の違うジューシーで衣ザクザクのフライドチキンはいかがでしょうか。

ザクザク!クリスピーフライドチキン by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

中華風オレンジチキン

食感はカリッ!味は甘酸っぱくさわやかな風味のオレンジチキンはアメリカで一般的な中華料理として人気のレシピ。子供でもおいしくいただける甘酸っぱい味は、思わず手掴みで食べちゃうほど。
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食感はカリッ!味は甘酸っぱくさわやかな風味のオレンジチキンはアメリカで一般的な中華料理として人気のレシピ。子供でもおいしくいただける甘酸っぱい味は、思わず手掴みで食べちゃうほど。

やみつき!両手で頬張りたいカリッと甘酸っぱいオレンジチキン by 高橋 はるな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

手羽元とささみでザクザクチキン

乾燥タイプのパン粉で作るザクザク感が美味しいフライドチキン。子供から大人まで大好きなフライドチキンはあっという間になくなってしまいそう。せっかくならクリスマスパーティーらしく豪快にバケツ盛りにしてはいかがでしょうか。
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乾燥タイプのパン粉で作るザクザク感が美味しいフライドチキン。子供から大人まで大好きなフライドチキンはあっという間になくなってしまいそう。せっかくならクリスマスパーティーらしく豪快にバケツ盛りにしてはいかがでしょうか。

ザクザク感がたまらない*手羽元とささみのクリスマスチキン♡ by あいのおうちごはん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ローストビーフ

フライパンで

王道のご馳走といえば、やっぱりローストビーフ。火の入れ方さえ一度つかめば、そんなに難しいことはありません。お野菜の付け合わせと一緒に華やかに盛りつけましょう♪
出典:

王道のご馳走といえば、やっぱりローストビーフ。火の入れ方さえ一度つかめば、そんなに難しいことはありません。お野菜の付け合わせと一緒に華やかに盛りつけましょう♪

本格ローストビーフ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.22公開のレシピです。

炊飯器で!

密閉袋にタレと牛もものかたまり肉を入れて密閉したら、お湯を入れた炊飯器に入れて保温ボタンを押して放置!あとは密閉袋ごと取り出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませるだけでおいしいローストビーフの完成です♪クリスマスらしくタワーにするとより見栄えもします。
出典:

密閉袋にタレと牛もものかたまり肉を入れて密閉したら、お湯を入れた炊飯器に入れて保温ボタンを押して放置!あとは密閉袋ごと取り出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませるだけでおいしいローストビーフの完成です♪クリスマスらしくタワーにするとより見栄えもします。

炊飯器で作るローストビーフとローストビーフタワー by ゆきさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ミートローフ

ブッシュドノエル風

クリスマスの定番メニュー・ミートローフはそのままだとちょっと地味。ケーキでおなじみのブッシュドノエルのかたちにすると、小さなお子さんもきっと盛り上がります♪ ポテトの木目が雪化粧した木のような雰囲気で可愛いですね。
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クリスマスの定番メニュー・ミートローフはそのままだとちょっと地味。ケーキでおなじみのブッシュドノエルのかたちにすると、小さなお子さんもきっと盛り上がります♪ ポテトの木目が雪化粧した木のような雰囲気で可愛いですね。

ブッシュドノエル風ミートローフ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.20公開のレシピです。

鶏ひき肉とおからでヘルシーに

チキンが入ったクリスマスらしいミートローフ。鶏ひき肉とおからの白にドライトマトの赤、さらにアボカドディップソースの緑のクリスマスカラーも素敵。アボカドディップソースにカッテージチーズを加えると、長時間美しい色合いをキープしてくれます。
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チキンが入ったクリスマスらしいミートローフ。鶏ひき肉とおからの白にドライトマトの赤、さらにアボカドディップソースの緑のクリスマスカラーも素敵。アボカドディップソースにカッテージチーズを加えると、長時間美しい色合いをキープしてくれます。

チキンとおからのクリスマスミートローフ  by 緑川鮎香 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

鴨肉

コンフィ~サラダ仕立て

前菜からケーキ、揚げ物、ご飯物などご馳走でいっぱいのクリスマスディナー。メインを軽めのサラダ仕立てにすれば食卓の華やかさと豪華さを失わず、たっぷりいただけます。しかも前日までに鴨のコンフィは作って味を染み込ませておけるので、当日はサラダを作るだけでOK!なのも嬉しいポイントです。
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前菜からケーキ、揚げ物、ご飯物などご馳走でいっぱいのクリスマスディナー。メインを軽めのサラダ仕立てにすれば食卓の華やかさと豪華さを失わず、たっぷりいただけます。しかも前日までに鴨のコンフィは作って味を染み込ませておけるので、当日はサラダを作るだけでOK!なのも嬉しいポイントです。

鴨の赤ワインソース・コンフィ~サラダ仕立て~ by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

シンプル鴨ロース

合鴨のむね肉で作る鴨ロース。クリスマスらしいメニューですがおせち料理にも使えるので、冷凍保存をしておけば、再びお正月に使えて便利です。冷凍保存する場合は煮汁に浸かった状態で保存し、約1か月保存可能です。
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合鴨のむね肉で作る鴨ロース。クリスマスらしいメニューですがおせち料理にも使えるので、冷凍保存をしておけば、再びお正月に使えて便利です。冷凍保存する場合は煮汁に浸かった状態で保存し、約1か月保存可能です。

最高に美味しい鴨ロースを作るレシピ/作り方:白ごはん.com

華やかな【主食】

ご飯もの

パーティーおにぎり

赤、緑、黄色を取り入れて主食もカラフルに♪卓上のたこ焼きプレートがあるお家はぜひ試していただきたい、コロンとキュートで華やかなパーティーおにぎり。一口サイズで食べやすく、色々な味を食べられるのも嬉しいポイントです。
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赤、緑、黄色を取り入れて主食もカラフルに♪卓上のたこ焼きプレートがあるお家はぜひ試していただきたい、コロンとキュートで華やかなパーティーおにぎり。一口サイズで食べやすく、色々な味を食べられるのも嬉しいポイントです。

BRUNOで作る!ころんとかわいいパーティーおにぎり | RECIPY

ケーキ寿司

パーティーを盛り上げてくれるお寿司。クリスマスらしくホタテの貝柱といくらで、ケーキ寿司にしてみてはいかがでしょうか。見た目もおしゃれなのに、シンプルな材料でとっても簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
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パーティーを盛り上げてくれるお寿司。クリスマスらしくホタテの貝柱といくらで、ケーキ寿司にしてみてはいかがでしょうか。見た目もおしゃれなのに、シンプルな材料でとっても簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

ほたてのケーキ寿司 簡単豪華なクリスマスケーキ寿司 by かめ代。さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

トースターde激うまパエリア

パーティーメニューの主食に大人気のパエリア。フライパンで作るパエリアも人気がありますが、こちらはトースターを使ってさらに簡単に作れちゃいます。鶏肉とたっぷりの野菜と魚介類でクリスマスらしい豪華なパエリアが、切ってのせて焼くだけと簡単に作れるので覚えておくと重宝します。
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パーティーメニューの主食に大人気のパエリア。フライパンで作るパエリアも人気がありますが、こちらはトースターを使ってさらに簡単に作れちゃいます。鶏肉とたっぷりの野菜と魚介類でクリスマスらしい豪華なパエリアが、切ってのせて焼くだけと簡単に作れるので覚えておくと重宝します。

切って焼くだけ♡旨味たっぷり♡トースターde激うまパエリア♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ピザ・パン類

カットピザを重ねて

市販のピザソースを使用してつくったピッツァを6等分に切って並べるだけで出来ちゃいます。トマトとパセリでクリスマスカラーに彩り、てっぺんに黄色いパプリカで作った星を飾れば雰囲気も満点です。
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市販のピザソースを使用してつくったピッツァを6等分に切って並べるだけで出来ちゃいます。トマトとパセリでクリスマスカラーに彩り、てっぺんに黄色いパプリカで作った星を飾れば雰囲気も満点です。

カラフルツリーピッツァ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

ポリ袋で作るホワイトピザ

厚手のポリ袋に強力粉やドライイースト、オリーブオイル、水や調味料を入れてまぜ、ポリ袋の上から捏ねて作る初心者でも失敗せず簡単に作れるピザ生地。具材はシンプルにクリームチーズと、クリスマスカラーのミニトマトとバジルの葉で。仕上げに雪に見立てた粉チーズをたっぷりふって、ワインと一緒にいかがでしょうか。
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厚手のポリ袋に強力粉やドライイースト、オリーブオイル、水や調味料を入れてまぜ、ポリ袋の上から捏ねて作る初心者でも失敗せず簡単に作れるピザ生地。具材はシンプルにクリームチーズと、クリスマスカラーのミニトマトとバジルの葉で。仕上げに雪に見立てた粉チーズをたっぷりふって、ワインと一緒にいかがでしょうか。

ポリ袋で作る、ホワイトクリスマス☆ピッツァ by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

雪の結晶パン

雪の結晶をモチーフとしたパンにグラニュー糖や粉糖をかけてクリスマスらしいパンに。焼き上がりも直径30センチと大きいので、そのままテーブルの中央に出せば、いつも脇役のパンが主役になります。
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雪の結晶をモチーフとしたパンにグラニュー糖や粉糖をかけてクリスマスらしいパンに。焼き上がりも直径30センチと大きいので、そのままテーブルの中央に出せば、いつも脇役のパンが主役になります。

「華やか雪の結晶パン」marin | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

おしゃれな【スイーツ】

ホールケーキ

王道!いちごのショートケーキ

やっぱりクリスマスは、王道のイチゴのショートケーキが良いという方は、今年は手作りしてみませんか?基本のイチゴのショートケーキの作り方をマスターすれば、アレンジや飾りつけを工夫するだけで通年美味しいケーキをお家で作ることができて便利です。
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やっぱりクリスマスは、王道のイチゴのショートケーキが良いという方は、今年は手作りしてみませんか?基本のイチゴのショートケーキの作り方をマスターすれば、アレンジや飾りつけを工夫するだけで通年美味しいケーキをお家で作ることができて便利です。

「ホワイトクリスマスケーキ」あいりおー | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

ベリーとチョコ

ココアスポンジを7枚にスライスし、間にラズベリージャムとチョコクリームを塗ったデコレーションケーキ。仕上げに溶かしたチョコを垂れるようにかけ、好みのフルーツやサンタなどの飾りを乗せれば、子どもから大人まで楽しめるおしゃれでキュートなケーキに。
出典:

ココアスポンジを7枚にスライスし、間にラズベリージャムとチョコクリームを塗ったデコレーションケーキ。仕上げに溶かしたチョコを垂れるようにかけ、好みのフルーツやサンタなどの飾りを乗せれば、子どもから大人まで楽しめるおしゃれでキュートなケーキに。

「ベリーとチョコのクリスマスデコレーション」はつみ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

抹茶味

和風のフライドチキンやケーキ寿司などで、和のコースに仕上げた場合、デザートをどうするか悩んでしまうことも。せっかくのクリスマスだからケーキは出したい!そんなとき、抹茶味のホールケーキはいかがでしょうか。スポンジも抹茶味なので、お腹いっぱいでもペロリといただけそう。
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和風のフライドチキンやケーキ寿司などで、和のコースに仕上げた場合、デザートをどうするか悩んでしまうことも。せっかくのクリスマスだからケーキは出したい!そんなとき、抹茶味のホールケーキはいかがでしょうか。スポンジも抹茶味なので、お腹いっぱいでもペロリといただけそう。

「抹茶のクリスマスケーキ」上岡麻美 | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

ブッシュ・ド・ノエル

ラム酒がきいた大人味

クリスマスケーキとして大人気のブッシュ・ド・ノエル。ブラックココアパウダーやクルミ、レーズンが入りラム酒がきいた大人のブッシュ・ド・ノエルは、大人だけのクリスマスパーティーのスイーツに最適です。
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クリスマスケーキとして大人気のブッシュ・ド・ノエル。ブラックココアパウダーやクルミ、レーズンが入りラム酒がきいた大人のブッシュ・ド・ノエルは、大人だけのクリスマスパーティーのスイーツに最適です。

「大人のブッシュドノエル★クルミ&ラムレーズンチョコ」陽子 | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

グラス仕立てのサンタスイーツ

こちらは子供も喜ぶキュートなサンタさんのブッシュ・ド・ノエル。サンタクロースは顔の部分は市販の装飾菓子を使うので簡単です。グラスに入っており1人1つずついただけるので、サンタクロースの取り合いもなく、まとめて大皿に乗せてデザートとして出せば、見た目も楽しく、見栄えもバッチリ。取り分けていただくのも簡単なアイディアケーキです。
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こちらは子供も喜ぶキュートなサンタさんのブッシュ・ド・ノエル。サンタクロースは顔の部分は市販の装飾菓子を使うので簡単です。グラスに入っており1人1つずついただけるので、サンタクロースの取り合いもなく、まとめて大皿に乗せてデザートとして出せば、見た目も楽しく、見栄えもバッチリ。取り分けていただくのも簡単なアイディアケーキです。

「グラス仕立てのブッシュ・ド・ノエル」ナナママちゃん | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

卵焼き器で

なんとおうちにある卵焼き器使って簡単に作れるブッシュドノエル。しかも材料もホットケーキミックスと生クリーム、飾りのほかは牛乳、卵など普段からおうちにあるもので作れちゃうので、忙しくてケーキをオーブンで焼く時間がないときなど覚えておくと便利です。
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なんとおうちにある卵焼き器使って簡単に作れるブッシュドノエル。しかも材料もホットケーキミックスと生クリーム、飾りのほかは牛乳、卵など普段からおうちにあるもので作れちゃうので、忙しくてケーキをオーブンで焼く時間がないときなど覚えておくと便利です。

【卵焼き器使って簡単】材料4つでブッシュドノエル by riyusaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

市販のロールケーキで

さらに時間がない場合は、市販のロールケーキを使って超簡単に。パンに塗る市販のチョコクリームと生クリームを使用し、飾りやフルーツをトッピングすれば、あっという間に雰囲気たっぷりのブッシュ・ド・ノエルに。簡単に作れるので、子どもと一緒にクリームを塗ったり飾りをトッピングするのも楽しいかも。
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さらに時間がない場合は、市販のロールケーキを使って超簡単に。パンに塗る市販のチョコクリームと生クリームを使用し、飾りやフルーツをトッピングすれば、あっという間に雰囲気たっぷりのブッシュ・ド・ノエルに。簡単に作れるので、子どもと一緒にクリームを塗ったり飾りをトッピングするのも楽しいかも。

市販ロールで簡単!ブッシュドノエル【超簡単チョコクリーム】 by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

クリスマスプディング

お手軽アレンジ

イギリスの伝統的なクリスマスケーキであるクリスマスプディング。本場イギリスではスエットという牛や羊の脂を使って一ヶ月も前から作るそうですが、こちらは手軽にアレンジした作りやすいプティング。ですが、本場イギリスでも通用するおいしさに仕上がります。
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イギリスの伝統的なクリスマスケーキであるクリスマスプディング。本場イギリスではスエットという牛や羊の脂を使って一ヶ月も前から作るそうですが、こちらは手軽にアレンジした作りやすいプティング。ですが、本場イギリスでも通用するおいしさに仕上がります。

「クリスマスプディング」sarajya | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

プリンカップでキュートに

こちらも手軽に購入できる食材で作るアレンジクリスマスプディング。プリンカップで作るので一人ずつ食べやすく仕上がりますが、蒸し上がったら、そのまま型ごと冷蔵庫で半日以上寝かせてから型から外すので、その時間を考慮して作るとおいしくきれいに仕上がります。
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こちらも手軽に購入できる食材で作るアレンジクリスマスプディング。プリンカップで作るので一人ずつ食べやすく仕上がりますが、蒸し上がったら、そのまま型ごと冷蔵庫で半日以上寝かせてから型から外すので、その時間を考慮して作るとおいしくきれいに仕上がります。

「アレンジ クリスマスプディング」chiyo | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

電子レンジで手軽に

電子レンジで作るコーヒー風味が食後のスイーツにふさわしいドーム型のクリスマスプディング。濃いめのコーヒーとブランデーで甘すぎず、大人の味に仕上るケーキは、ブランデーをラム酒やコアントローなど好みの洋酒に変えてもおいしく仕上がるので何度か作ってお気に入りの味を見つけるのも楽しそう。
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電子レンジで作るコーヒー風味が食後のスイーツにふさわしいドーム型のクリスマスプディング。濃いめのコーヒーとブランデーで甘すぎず、大人の味に仕上るケーキは、ブランデーをラム酒やコアントローなど好みの洋酒に変えてもおいしく仕上がるので何度か作ってお気に入りの味を見つけるのも楽しそう。

コーヒー&フルーツのクリスマスプディング by ヤミー | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

タルト

さわやかレアチーズ

なめらかなで口溶けのよいレアチーズ入りのサクサクとしたタルト。上には雪玉をイメージしたチーズクリームがたっぷりと乗り、さらに雪玉の下には真っ赤なフランボワーズジャムが入り、クリスマス気分をより盛り上げてくれます。
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なめらかなで口溶けのよいレアチーズ入りのサクサクとしたタルト。上には雪玉をイメージしたチーズクリームがたっぷりと乗り、さらに雪玉の下には真っ赤なフランボワーズジャムが入り、クリスマス気分をより盛り上げてくれます。

「スノウレアチーズタルト☆」hitomi | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

いちごたっぷり華やかタルト

たっぷりのいちごが食卓を華やかに盛り上げてくれるベリーたっぷりレアチーズタルト。ミントの葉をトッピングすれば手軽にクリスマスカラーを演出できちゃいます。
出典:

たっぷりのいちごが食卓を華やかに盛り上げてくれるベリーたっぷりレアチーズタルト。ミントの葉をトッピングすれば手軽にクリスマスカラーを演出できちゃいます。

「バター不使用のタルト台で苺のレアチーズタルト」川津由紀子 | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

米粉のミニタルト

米粉で作るので食感もサクサクのミニタルト。カラーや味をわけて作れるのもミニタルトの良いところ。クリスマスらしく、抹茶クリームといちごのクリスマスカラーで華やかに。デザート皿に小分けに盛り付けたり大皿にまとめて盛り付けても見栄えがします。
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米粉で作るので食感もサクサクのミニタルト。カラーや味をわけて作れるのもミニタルトの良いところ。クリスマスらしく、抹茶クリームといちごのクリスマスカラーで華やかに。デザート皿に小分けに盛り付けたり大皿にまとめて盛り付けても見栄えがします。

米粉で作る クリスマスミニタルト by 福原ゆり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アップルローズでリース風に

見るからに華やかでクリスマスディナーの最後を締めくくるにふさわしいおしゃれなアップルローズのタルト。市販のタルトを使ううえに、カスタードクリームもリンゴのコンポートもレンジで簡単に作れるので、あとはコンポートをきれいな花の形に整えるだけ。リース風に並べればよりクリスマスらしくなりオシャレ度もアップします。
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見るからに華やかでクリスマスディナーの最後を締めくくるにふさわしいおしゃれなアップルローズのタルト。市販のタルトを使ううえに、カスタードクリームもリンゴのコンポートもレンジで簡単に作れるので、あとはコンポートをきれいな花の形に整えるだけ。リース風に並べればよりクリスマスらしくなりオシャレ度もアップします。

クリスマスに♡アップルローズのミニタルト♡ by のりP (noripetit) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

冷たいデザート

雪だるまのクリームチーズプリン

たくさん作って並べるほどテーブルがにぎやかで楽しくなる、クリームチーズで作るキュートな雪だるまプリン。見た目も素敵ですが、中にミックスベリーのソースが入っていたり、隠し味にホワイトチョコレートを使ったり、味もバッチリで最後までクリスマス料理を美味しくいただけます。
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たくさん作って並べるほどテーブルがにぎやかで楽しくなる、クリームチーズで作るキュートな雪だるまプリン。見た目も素敵ですが、中にミックスベリーのソースが入っていたり、隠し味にホワイトチョコレートを使ったり、味もバッチリで最後までクリスマス料理を美味しくいただけます。

「雪だるまのクリームチーズプリン」sachi_homemade | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

セミフレッド

イタリアで人気の半解凍状態のデザートのセミフレッド。マスカルポーネと生クリームで作る、ふわっとした口当たりの良いイタリアンアイスにカラフルなドライフルーツをたっぷりと入れて、クリスマス仕立に。フルーツとナッツで作っても切りやすく、カットした面がきれいになります。
出典:

イタリアで人気の半解凍状態のデザートのセミフレッド。マスカルポーネと生クリームで作る、ふわっとした口当たりの良いイタリアンアイスにカラフルなドライフルーツをたっぷりと入れて、クリスマス仕立に。フルーツとナッツで作っても切りやすく、カットした面がきれいになります。

「クリスマスふわっとアイスケーキ☆セミフレッド」ぱお | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

2種の野菜ジュースのゼリー

市販のレッドカラーの野菜ジュースとオレンジカラーの野菜ジュースで作るグラデーションが美しいヘルシーなゼリー。星型のにんじんスライスをトッピングすれば、あっという間にクリスマスゼリーに。野菜嫌いの子どもでもおいしくいただけそう。
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市販のレッドカラーの野菜ジュースとオレンジカラーの野菜ジュースで作るグラデーションが美しいヘルシーなゼリー。星型のにんじんスライスをトッピングすれば、あっという間にクリスマスゼリーに。野菜嫌いの子どもでもおいしくいただけそう。

【おもてなし】2種の野菜ジュースのクリスマスゼリー 市販の野菜ジュースで簡単ベジタブルデザート by 豊田 亜紀子さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

一口スイーツ

トナカイと雪だるまのマシュマロチョコ

マシュマロを串にさしてチョコでコーティングし、プレッツェルとチョコペンででデコレーションするだけ。たくさんのお子さんを招いて開くホームパーティで大活躍してくれそう。
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マシュマロを串にさしてチョコでコーティングし、プレッツェルとチョコペンででデコレーションするだけ。たくさんのお子さんを招いて開くホームパーティで大活躍してくれそう。

トナカイと雪だるまのマシュマロチョコ by 小林 睦美(きゃらきゃら) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

クリスマスカラーのギモーヴ

抹茶とざくろシロップを使って作る大人のギモーヴ。おしゃべりが弾んでいるときも、一口でポンポン食べられます。マシュマロはくっつきやすいので、カットしたら全体に片栗粉をまぶしてくださいね。
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抹茶とざくろシロップを使って作る大人のギモーヴ。おしゃべりが弾んでいるときも、一口でポンポン食べられます。マシュマロはくっつきやすいので、カットしたら全体に片栗粉をまぶしてくださいね。

クリスマスカラーのギモーヴ ひと口サイズのフィンガーデザート by 盛りつけ師★もりたとしこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

チョコレートバーク

ドライフルーツやナッツが入った大人向けのおしゃれなチョコレートバーク。クリスマスらしく、ホワイトチョコレートに、アラザン、ザクロ、ミントの葉でキラキラ光るクリスマスらしいョコレートバークに。フレッシュミントを使えば、風味もさわやかで、食後のデザートに最適です。
出典:

ドライフルーツやナッツが入った大人向けのおしゃれなチョコレートバーク。クリスマスらしく、ホワイトチョコレートに、アラザン、ザクロ、ミントの葉でキラキラ光るクリスマスらしいョコレートバークに。フレッシュミントを使えば、風味もさわやかで、食後のデザートに最適です。

ホワイトクリスマスのチョコレートバーク by Sakura | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レシピ本も参考に

焼きっぱなしオーブンレシピ

新装版 簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ
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難しく思われがちなオーブン料理ですが、実は食材をカットして並べて、オーブンにほうりこむだけの、ラクラクほったらかし料理がたくさんあるんです。耐熱皿やキャセロールを使えばそのまま大皿料理として食卓に出せて見栄えもバッチリ!そんなオーブン料理の、毎日のおかずから、おもてなし料理まで紹介されていて、しかもすべてのレシピが「簡単」にこだわっているので、一冊あればパーティーもふだんの料理も簡単に素敵なごちそうを作ることができます。

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12か月のイベントごはん

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クリスマスレシピだけでなく、ハロウィーンやおせち料理、節分の恵方巻きなど、一年の楽しいイベントを盛り上げてくれるレシピがたっぷり紹介されています。さらに盛りつけテクニックや、お配りスイーツのラッピングアイディアなど、知っておくと便利なレシピや情報がいっぱいあり、一年を通して様々なイベントに使えます。

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フライパンでできる本格フレンチレシピ

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前菜やサラダにスープ、メインの肉料理から魚料理、クリスマスにピッタリのデザート、さらにお惣菜まで紹介されている、フライパンで作るフランス料理の本。せっかくのお祝いの日は、食卓を華やかに演出してくれるちょっぴり本格的なフランス料理を作ってみたい方におすすめです。フライパンで簡単にコース料理を作れるのも嬉しいポイントです。

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丸鶏レシピ: うまみを丸ごといただきます

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クリスマスシーズンになると、丸ごとの鶏肉がスーパーマーケットやお肉屋さんに登場しますが、調理が大変そうと敬遠される方も多いのでは。そんなときこの一冊があれば、丸鶏を茹でたり焼いたり、うまみを逃さずに、ジューシーな料理に仕上げることができます。美味しさ抜群で、どーんと丸鶏を使うレシピはパーティーの大皿レシピに最適です。クリスマス以外にも使える簡単レシピから、アレンジや作り置きレシピなど役立つレシピも豊富なので、これ一冊で鶏肉料理をさらに美味しく作ることができます。

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お料理上手と思われる 持ちより&さし入れレシピ

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仲の良いお友達や、3世代の集まり、またはちょっとしたランチの集まりなど、手作り料理を差し入れると喜ばれる機会って意外と多くあります。そんなときにとっても役立つ、食べやすく見栄えもして美味しい持ちより&さし入れレシピの数々。しかも和洋中と紹介されているのでクリスマスやお正月以外にもさまざまな機会でしっかり役立ってくれる頼もしい一冊です。

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おわりに

クリスマスメニューのレシピの数々、いかがでしたでしょうか? 食卓を華やかにするだけで、お部屋の雰囲気もクリスマスムードに一変するはず。美味しいご馳走で楽しいクリスマスを過ごしてくださいね!

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