ジンジャーブレッドクッキーって？
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生姜の味をしっかりつけたい時は、すりおろした生姜を使の、控えめにしたい時はショウガパウダーを使います。クッキーに目や鼻、口をつけていろんな表情を作ってみよう。
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通常、人の形に作られることが多く、出来上がったクッキーに紐を通してクリスマスツリーの飾りつけに用いられます。ジンジャークッキーで家の形を作ったものは、ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家のモデルになったと言われています。そんなクリスマスにピッタリのジンジャークッキーのレシピをご紹介します。
ジンジャーブレッドクッキーのレシピいろいろ
ジンジャーマンのHUGナッツクッキー
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ナッツをハグしている、なんとも可愛いジンジャーマンのクッキー。細かい説明つきで分かりやすいレシピです。簡単に可愛いジンジャークッキーが出来上がります。
ホットケーキミックスでジンジャークッキー
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こちらはホットケーキミックスで作る簡単ジンジャークッキー。思いついたらすぐ作れるのが嬉しい♪
シンプルなジンジャークッキー
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シンプルにジンジャーの風味を味わえるクッキー。しょうがのピリッと感もハートの形で美しく。
やさしい甘さにスパイス＆ジンジャーがピリリ！
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蜂蜜と三温糖でやさしい甘さ。オールスパイスが入っているので、ほんのりスパイシーなのが良いアクセント。
素朴な味でとまらない。黒蜜ジンジャークッキー
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黒蜜を追加した一味違うジンジャークッキー。バター少な目なのでヘルシーですね。
アーモンドジンジャークッキー
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アーモンドジンジャークッキー
上に飾ったアーモンドがアクセントになったシンプルなクッキー
二色でかわいい、クリスマスのジンジャークッキー
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クリスマスにピッタリのジンジャークッキー。ココアパウダーを追加した生地と通常の生地を使っていろんなモチーフに！
「ピパルカック」もジンジャークッキーの仲間
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ピパルカックというフィンランドのジンジャークッキー。グローブとシナモンの香りと重曹でふっくら焼いた生地がポイント。
こちらはスウェーデンの「ペッパーカーカ」
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こちらはスウェーデンのジンジャークッキー「ペッパーカーカ」。薄めに焼くのがスウェーデン流です。
いかがでしたか？
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クリスマスにピッタリのジンジャークッキを作って心も体も温まってみませんか？
ジンジャークッキーは、アメリカでは「ジンジャースナップ」とも呼ばれるクッキーの伝統的な種類の1種で、生姜を使って作られるクッキーのことです。