ごぼうは根菜の仲間です。細いのに食物繊維は豊富なんです。食物繊維は野菜No.1！

香りが強いのに他の食材とあわせると相乗効果で旨みがアップするゴボウ。こちらのレシピではシラスと油揚げと一緒にいただきます、出汁のやさしい味わいです。

すぐに作れる華やかレシピ！ピラフにゴボウも意外な組み合わせですが、チーズとの相性もバッチリなんです。

ゴボウとごまは栄養満点コンビです。揚げたゴボウにたっぷりのごまが絡まってたまりませんね。

パンにもご飯にも合う万能スープ。昆布と根菜のうまみをコンソメで仕上げるあっさりスープは、いくらでも食べられます。

やっぱりゴボウサラダっておいしいですよね。千切りにしたゴボウを水にさらしてあく抜きをするひと手間で、グッと美味しくいただきましょう。

お弁当のおかずの定番です。ごぼうを細く切る、といったポイントを押さえて美味しいきんぴらを作りましょう！

冷めてもおいしいおかずの定番です。レンジでチンしてから仕上げていくので、ちょうど良い食感が生まれる上に時短レシピで嬉しいですね。

ヘルシーなスイーツもお手の物。バターも生クリームも使わずに、ゴボウの食物繊維たっぷりの嬉しいレシピです。