フルーツはそのほとんどが水分で、酵素も多く含まれています。さらに、酵素のおかげでほとんど消化する必要も無く身体に吸収しやすい状態になっています。朝にフルーツを摂ることによって、便通もスムーズになり、ダイエットにも効果があります。

乳酸菌や酵母の力で発酵したヨーグルトは、腸内環境を整えてくれます。朝に摂ると非常に良い刺激を腸に与えることになり、腸の調子が改善されます。また規則正しい便通にもつながり、美容効果も期待できます。

プレーンヨーグルトと牛乳に、缶詰のミックスフルーツを混ぜたお手軽ドリンクです。

生野菜をたっぷり食べて、朝から酵素をたっぷりと摂りましょう。酵素を朝にためておくことで、健康的な身体とすこやかなお肌に。

煮た大豆をつぶし、塩と麹をまぜて発酵させて作る天然醸造の味噌は、身体の活動を助ける酵素がたっぷり。また、原料である大豆には脂質やコレステロールの酸化を防いで代謝を促進するサポニンや、腸内環境を整えるペプチド、女性ホルモンと同じ働きをするイソフラボンが含まれています。具だくさんのお味噌汁を作れば、お野菜もたっぷり摂ることができますね。

お味噌汁に、ぽとんと卵を落とす「かきたま汁」。栄養価だけでなく食べごたえもアップ！　冬瓜がない時期は、大根を使っても良いですね。

味噌と同じく、栄養＆酵素が豊富な大豆が原料です。血圧を下げたり血液をさらさらにする効果もあり、また記憶力を高めてくれるレシチンも含んでいるので、朝食後すぐバリバリお仕事できるかも！

夜食にもおすすめの「豆腐丼」。上質なタンパク質のお豆腐、納豆の他、カルシウム豊富なジャコものせて、ヘルシーなのに元気になる一品です。匂いが気になる方は、キムチを抜いてつくりましょう。

収穫した米からもみがらだけを除いた玄米は、白米に比べて食物繊維が約9倍も含まれており、他にも若返りのビタミンと言われているビタミンEやB1なども豊富。ダイエットにも効果があり健康的な食材です。玄米に雑穀を混ぜると、栄養価が更にアップします☆

いろいろな野菜が入った野菜スープを、炊いた玄米ご飯に注いで仕上げるお手軽ごはん。玄米ご飯は、多めに炊いて冷凍しておいても良いですね。

ご紹介したメニューはアレンジして、組み合わせて楽しめるものばかり。例えば、リゾットのごはんを玄米に変えてみたり、スムージーに野菜を足してみたり、ごま味噌トーストに野菜をプラスしたり…。
あなたのアイディアで、朝に摂りたい食品を美味しく楽しくとりいれてくださいね！