素朴でヘルシー!見た目にも美味しいキャロットケーキレシピまとめ

素朴でヘルシー!見た目にも美味しいキャロットケーキレシピまとめ

アメリカやイギリスではポピュラーなキャロットケーキ。日本ではあまり馴染みがないように思いますが、お野菜も取れて甘いものも食べられる!なんて一石二鳥じゃありませんか?実はにんじんを入れたケーキはしっとり濃密でとっても美味しいんです。今回は、スパイスやナッツをたっぷりと使った本格的なレシピをはじめ、レモンやオレンジピールの爽やかな風味がアクセントになったレシピ、ココナッツやドライパインを使ったトロピカル風、ホットケーキミックスや米粉を使ったものまで様々なアレンジレシピをご紹介します。2018年05月30日更新

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グルメ
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お菓子・スイーツケーキキャロットケーキカフェレシピ
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しっとり濃密な美味しさ☆キャロットケーキ

キャロットケーキというと日本ではまだあまり馴染みがないように思いますが、アメリカやイギリスではとても親しまれているスイーツのひとつです。すりおろしたにんじんを加えることにより、材料が柔らかくなり出来上がりもしっとり濃密でほろほろとした食感がとっても美味しいんです。
出典:www.flickr.com(@mararie)

キャロットケーキというと日本ではまだあまり馴染みがないように思いますが、アメリカやイギリスではとても親しまれているスイーツのひとつです。すりおろしたにんじんを加えることにより、材料が柔らかくなり出来上がりもしっとり濃密でほろほろとした食感がとっても美味しいんです。

クリームチーズでデコレーションしたり、胡桃やナッツと一緒に食べるのがポピュラー。
出典:

クリームチーズでデコレーションしたり、胡桃やナッツと一緒に食べるのがポピュラー。

こんな風にマジパンでにんじんを作ってデコレーションしても。ヘルシーで美味しいだけでなくとっても可愛いですね☆
出典:www.flickr.com(@Isabelle Hurbain-Palatin)

こんな風にマジパンでにんじんを作ってデコレーションしても。ヘルシーで美味しいだけでなくとっても可愛いですね☆

さっそく作ってみよう☆素敵なキャロットケーキのレシピ

欧米風キャロットケーキ

欧米の家庭の味、スパイスが効いたキャロットケーキのレシピです。オーブンの予熱中にワンボウルで簡単に出来てしまいます。
出典:

欧米の家庭の味、スパイスが効いたキャロットケーキのレシピです。オーブンの予熱中にワンボウルで簡単に出来てしまいます。

キャロットケーキ by anさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

シンプルなキャロットケーキ

シンプルなキャロットケーキのレシピです。レモンピールが爽やかなアクセント♪
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シンプルなキャロットケーキのレシピです。レモンピールが爽やかなアクセント♪

キャロットケーキ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

にんじんケーキ

量り不要の手軽に作れる簡単レシピです。甘さ控えめなので朝食にもぴったり♪
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量り不要の手軽に作れる簡単レシピです。甘さ控えめなので朝食にもぴったり♪

にんじんケーキ 作り置きスイーツ by 玉田 悦子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

トロピカルキャロットケーキ

こちらはドライパインを加えたトロピカルな味わいのキャロットケーキです。パインの甘酸っぱさと人参の甘味がくせになる美味しさ♪
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こちらはドライパインを加えたトロピカルな味わいのキャロットケーキです。パインの甘酸っぱさと人参の甘味がくせになる美味しさ♪

Oisixのお野菜で♪ トロピカルキャロットケーキの作り方♪ : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

ココナッツ入りキャロットケーキ

ココナッツの風味と独特の食感がクセになるキャロットケーキ。焼き立てよりも、翌日のほうがしっとり味が馴染んで食べごろです。
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ココナッツの風味と独特の食感がクセになるキャロットケーキ。焼き立てよりも、翌日のほうがしっとり味が馴染んで食べごろです。

ココナッツ入りキャロットケーキ by anさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ヘラ1つで、簡単・ヘルシーな大人のキャロットケーキ

なんと、ヘラ1つで作れるとっても簡単なキャロットケーキ。ナツメグ、タイム、クローブなどスパイスがたっぷり効いた大人のティータイムにおすすめのスイーツです。
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なんと、ヘラ1つで作れるとっても簡単なキャロットケーキ。ナツメグ、タイム、クローブなどスパイスがたっぷり効いた大人のティータイムにおすすめのスイーツです。

ヘラ1つで、簡単・ヘルシーな大人のキャロットケーキ by umaibooさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

身体が喜ぶローズベーカリー風キャロットケーキ

人気のローズベーカリー風のキャロットケーキです。お店のお味をおうちで再現できちゃうかも?!
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人気のローズベーカリー風のキャロットケーキです。お店のお味をおうちで再現できちゃうかも?!

身体が喜ぶローズベーカリー風キャロットケーキ♪ by しゃなママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

炊飯器とホットケーキミックスでキャロットケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器で作るお手軽キャロットケーキのレシピです。
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ホットケーキミックスと炊飯器で作るお手軽キャロットケーキのレシピです。

炊飯器と ホットケーキミックスで キャロットケーキ ☆ by 四万十みやちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

米粉の人参ケーキ

こちらは、ふんわり米粉を使った人参ケーキです。
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こちらは、ふんわり米粉を使った人参ケーキです。

人参ケーキ by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

バター不使用 簡単キャロットケーキ

バター不使用のヘルシーなキャロットケーキのレシピです。甘くて食べやすいので、野菜嫌いの子供もパクパク食べられちゃいますよ!
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バター不使用のヘルシーなキャロットケーキのレシピです。甘くて食べやすいので、野菜嫌いの子供もパクパク食べられちゃいますよ!

☆バター不使用 簡単キャロットケーキ☆ by Naoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

人参たっぷり キャロット蒸しパン

ホットケーキミックスを使ったキャロット蒸しパンは、軽い美味しさです。中からとろ~りとチーズがアクセント!
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ホットケーキミックスを使ったキャロット蒸しパンは、軽い美味しさです。中からとろ~りとチーズがアクセント!

☆人参たっぷり キャロット蒸しパン☆ by 諒坊純坊さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ニンジンのもちもちパンケーキ

ニンジンを丸々1本使ったキャロットパンケーキ!バニラアイスを添えてアツアツのうちに召し上がれ♪
出典:

ニンジンを丸々1本使ったキャロットパンケーキ!バニラアイスを添えてアツアツのうちに召し上がれ♪

ニンジンのもちもちパンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.04.06公開のレシピです。

チョコ・キャロットケーキ

にんじんがちょっと苦手な人でも食べられる、濃厚なチョコが美味しいキャロットケーキ。1日ほど置いて馴染ませてあげることで、よりしっとりと。
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にんじんがちょっと苦手な人でも食べられる、濃厚なチョコが美味しいキャロットケーキ。1日ほど置いて馴染ませてあげることで、よりしっとりと。

チョコ・キャロットケーキ by 小春さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

HMで簡単しっとりキャロットケーキ

手軽に作れる、ホットケーキミックスを使ったレシピです。甘めの生地がまろやかで、子供も喜ぶお味に♪
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手軽に作れる、ホットケーキミックスを使ったレシピです。甘めの生地がまろやかで、子供も喜ぶお味に♪

HMで簡単しっとりキャロットケーキ by さーママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

バナナの優しい甘さのキャロットケーキ

バナナを潰して入れることで、優しい甘さが加わります。クリームチーズフロスティングを塗って、仕上げにココナッツフレークをトッピング。
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バナナを潰して入れることで、優しい甘さが加わります。クリームチーズフロスティングを塗って、仕上げにココナッツフレークをトッピング。

バナナの優しい甘さのキャロットケーキ by ルシッカさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

キャロットケーキ風ベイクドオートミール

栄養を豊富に含むオートミール。オーブンで焼けば、クッキーのように香ばしく!キャロットケーキ風にすることで、子供でも食べやすいレシピに♪
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栄養を豊富に含むオートミール。オーブンで焼けば、クッキーのように香ばしく!キャロットケーキ風にすることで、子供でも食べやすいレシピに♪

Carrot Cake Baked Oatmeal キャロットケーキ風ベイクドオートミール by Mikaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

お店で出会える☆素敵なキャロットケーキ

ローズベーカリー 【新宿】

こちらはローズベーカリーのキャロットケーキ。パリのヘルシー志向な人々に人気のお店。日本では銀座・吉祥寺・新宿・丸の内・羽田に店舗があります。
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こちらはローズベーカリーのキャロットケーキ。パリのヘルシー志向な人々に人気のお店。日本では銀座・吉祥寺・新宿・丸の内・羽田に店舗があります。

クリーミーで濃厚なクリームチーズクリームが、素朴でしっとりとしたスパイスがきいたキャロットケーキにマッチ☆
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クリーミーで濃厚なクリームチーズクリームが、素朴でしっとりとしたスパイスがきいたキャロットケーキにマッチ☆

他にもたくさんの素敵なケーキが!これでオーガニックだなんてとっても嬉しいですよね。
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他にもたくさんの素敵なケーキが!これでオーガニックだなんてとっても嬉しいですよね。

Rose Bakery (ローズベーカリー)
ローズベーカリー オフィシャルウェブサイト

ハドソンマーケットベーカーズ【 麻布十番】

ハドソンマーケットベーカーズのキャロットケーキはとっても見た目麗しい!たっぷりのクリームはしつこくなく、どっしりとしたスパイスのきいたキャロットケーキにぴったり。ぜひ美味しい珈琲と一緒にいただきたいですね☆
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ハドソンマーケットベーカーズのキャロットケーキはとっても見た目麗しい!たっぷりのクリームはしつこくなく、どっしりとしたスパイスのきいたキャロットケーキにぴったり。ぜひ美味しい珈琲と一緒にいただきたいですね☆

アメリカンスイーツがたくさん♪グラノーラが美味しいことでも有名な麻生十番のおしゃれなお店でいただくこともできますよ。
出典:

アメリカンスイーツがたくさん♪グラノーラが美味しいことでも有名な麻生十番のおしゃれなお店でいただくこともできますよ。

HUDSON MARKET BAKERS

スーホルムカフェ 【 大阪】

スーホルムカフェにもキャロットケーキがあります♪なんだか懐かしい雰囲気。こちらもクリームチーズクリームを添えて。
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スーホルムカフェにもキャロットケーキがあります♪なんだか懐かしい雰囲気。こちらもクリームチーズクリームを添えて。

北欧でも人気のキャロットケーキの他、北欧伝統料理がいただけますよ◎
出典:

北欧でも人気のキャロットケーキの他、北欧伝統料理がいただけますよ◎

SOHOLM CAFE(スーホルムカフェ)|インテリアショップACTUS(アクタ ス)がプロデュースするカフェ

GARDEN HOUSE CRAFTS 【代官山】

代官山にあるカフェ・GARDEN HOUSE CRAFTS(ガーデンハウス クラフツ)のオーガニックキャロットケーキは、しっとりと柔らか。ココナッツやスパイスが効いた、ちょっと大人なスイーツに。
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代官山にあるカフェ・GARDEN HOUSE CRAFTS(ガーデンハウス クラフツ)のオーガニックキャロットケーキは、しっとりと柔らか。ココナッツやスパイスが効いた、ちょっと大人なスイーツに。

こちらのカフェは、鎌倉にあるおしゃれなレストラン・GARDEN HOUSEの2号店。緑広がる心地よい雰囲気の中、ゆっくりとティータイムを楽しんでみませんか?
出典:

こちらのカフェは、鎌倉にあるおしゃれなレストラン・GARDEN HOUSEの2号店。緑広がる心地よい雰囲気の中、ゆっくりとティータイムを楽しんでみませんか?

GARDEN HOUSE CRAFTS - LOG ROAD DAIKANYAMA(ログロード代官山)公式サイト

Sunday Bake Shop 【初台】

Sunday Bake Shop(サンデーベイクショップ)のキャロットケーキは、クリームチーズがフロスティング。にんじんは大きめにカットされているので、甘み豊か。
出典:

Sunday Bake Shop(サンデーベイクショップ)のキャロットケーキは、クリームチーズがフロスティング。にんじんは大きめにカットされているので、甘み豊か。

Sunday Bake Shopは、東京・初台にある焼き菓子専門店。お店が開いているのは、水・金・日曜日だけ。それにも関わらず、オープン前から行列が!早い時間に行くことをおすすめします♪
出典:

Sunday Bake Shopは、東京・初台にある焼き菓子専門店。お店が開いているのは、水・金・日曜日だけ。それにも関わらず、オープン前から行列が!早い時間に行くことをおすすめします♪

Sunday Bake Shop - ホーム | Facebook

あなた好みのキャロットケーキを

一言でキャロットケーキと言っても色んなものがあり、アレンジも自由!あなた好みのキャロットケーキを是非作ってみてくださいね☆
出典:

一言でキャロットケーキと言っても色んなものがあり、アレンジも自由!あなた好みのキャロットケーキを是非作ってみてくださいね☆

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ | Excite

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