おしゃれで機能的な「土鍋」おすすめ22選。今年の冬はこれで鍋しよ♪

do-nebe（土鍋）は、焼物の街、愛知県瀬戸市のブランド「セラミック・ジャパン」の商品です。和食だけでなく洋食にも、そのまま食卓に置いてもサマになります。

この土鍋の素晴らしいところは、持ち手が無く、鍋を内側にへこませる設計によって持つ部分を作っていることです。土鍋特有の持ち手の出っ張りがないのでとてもスッキリと見えますね。
夏にキッチンに置いておいても全く違和感のないデザインです。

付属の金属プレートと焦げ付き防止板を鍋の底に入れれば、IH熱源でも使えます。

直火はもちろんIH、オーブン、電子レンジなど、様々な熱源に対応する「KINTO」のKAKOMI。吸水の心配がなく、使い始めの目止めが不要なのも嬉しいポイントです。

和・洋問わず食卓に馴染むスタイリッシュなデザイン。蒸し器が付属しているので、煮る・炊く以外に蒸し料理も楽しめます。

長く使い続けられるキッチンツールを製作している「Homeland」が、信楽焼の窯元「松庄」とコラボして生み出した温かみのある土鍋。昔ながらの土っぽい質感と色合いが魅力的です。

こちらは同じシリーズの米炊き用土鍋です。一般的な炊飯器よりも3倍以上の遠赤外線効果があり、お米を芯からじっくりと炊き上げます。使い勝手の良いサイズ感で、鍋炊き初心者でもお米本来の甘みのある美味しいご飯が作れますよ。

丁寧に手作りされている「CANSA」の土鍋は、1つずつ表情が微妙に違います。1人分の湯豆腐やうどんでも、こんな優しい趣のある鍋で作れば温かい気持ちになることでしょう。
サイズは1〜2人用と3〜4人用の2タイプがあります。

長野県に工房を持つ陶芸家 戸津圭一郎さんによる芸術的な作品。吹きこぼれしないように設計されていて、美しいだけではなく実用性に優れています。

サイズは1人用もしくは3〜4人用の2タイプ。全て手作りされるため、購入には予約が必要です。

「4th-market」は、三重県四日市市にある4社の窯元が立ち上げた萬古焼（ばんこやき）のブランドです。萬古焼の特徴はなんといっても耐久性に優れていること。特に土鍋は国内生産シェアの80％を占めるほどの代表的な製品で、確かな評価と人気を得ています。

この土鍋は、一人暮らしにちょうどいい2合炊き用の小さなサイズ。中蓋が付いていて、湯気が循環することでふっくら美味しいご飯が炊けます。
色はマットな白、艶のある黒、透明感のある黄色の3種類。使い込むほどに増していく光沢と味わいも楽しみのうちです。

こちらの商品も萬古焼ですが、伝統的な土鍋の形とは異なりスッキリとシンプルな佇まい。深さがあるので、ご飯を炊くためだけではなく鍋料理や煮込みにもぴったりです。

熱がまんべんなく鍋全体に伝わる構造で、保温性は抜群。保温力が高いため余熱を使った調理も可能です。付属の木蓋をして“おひつ”としても利用できますよ。

耐熱ガラスメーカー「HARIO」の土鍋は蓋がガラス製で調理過程を確認することができます。またツマミにホイッスルが付いていて、音で炊き上がりを知らせてくれるので安心。

本体は萬古焼で、土鍋としての機能性、クオリティは確かなもの。「土鍋を使いこなせるか自信がない」という人にぜひおすすめしたい商品です。

まるでかまどで炊いたご飯のように美味しいご飯がたける土鍋かまどさん。土鍋で炊いたおこげ付きのご飯が食べたい！そんな時に大活躍します。もちろん普通の鍋としても使えので、煮込み料理やスープ、デザートまで調理が可能です。

萬古焼の産地・三重県発のブランド「かもしか道具店」の土鍋。ふつうサイズは2～3人前に最適です。結婚祝いや引越し祝いの贈り物に喜ばれるでしょう。

取っ手は裏面がくぼんでいて、掴みやすくなっています。蓋はお玉が置けるような切り込み入りのデザイン。こんな細かい配慮が行き届いた土鍋は、使うたびに心までほっこりさせてくれるはず。

コロンとしたフォルムが愛らしい伊賀土の丸輪鍋。古典の紋様にある丸輪柄に似ていることが名前の由来だそうです。
素朴で温かみのある雰囲気が和の料理にぴったり。「土鍋と言えば伊賀焼き」というのは昔から言われていたそうですよ。

黒ならシックでおしゃれな雰囲気、白なら素朴でナチュラルな印象。どちらも食卓に映えそうですね。

フラットな蓋となめらかな取っ手が美しいこちらはスープ用のお鍋です。遠赤外線効果がある伊賀土で作られていて、食材の旨味を引き出してくれます。煮込みや蒸し料理もお手のもの。

カラーは天目釉で仕上げられた黒色と、透明釉を使った白色の2種類。色が違うとシャープに見えたりふっくら見えたり印象が違いますね。ずっと使い続けたくなる好みの色を選んでください。

一人鍋や彼との二人鍋には7号を、大人数の家族や来客が多い家庭では9号がおすすめです。

重厚感ある佇まいの「東屋」の布袋鍋。小さい頃、家にあったような懐かしい色合いの土鍋は、なんだかノスタルジックで優しい気持ちにさせてくれます。

使っていると貫入といって釉薬の部分に細かいひび模様ができます。それも土鍋の醍醐味。使い込めばきっと愛着が湧いてくるはずです。

厚みと深みがあり、土鍋の遠赤外線効果を高めるには理想的な形といえるまゆみ窯。民藝の名窯「小代焼ふもと窯」で修業された経歴をもつ真弓亮司さんの窯元です。

少し小ぶりで、2～3人用にぴったり。形の良さ、使いやすさに定評がある真弓さんの土鍋で、気の置けない仲間との鍋パーティーを楽しんでください。

手書きの絵付けが施されている萬古焼の土鍋。トクサという植物をイメーイした柄で、茶色の鉄赤絵具と呉須と呼ばれる青色の絵の具で描かれています。
サイズは6号〜10号までの5種類。

フランスの三ツ星シェフたちから絶大な支持を持つ「STAUB（ストウブ）社」のホーロー鍋は、ムラのない熱のまわり方と保温性の高さが人気の秘密です。
ひとことで言って「おしゃれ！」。料理を作るのが楽しくなりそうなお鍋です♪

鉄製の鍋は土鍋に比べて熱伝導率が良いのが長所です。サッと素早く火を通して作る料理には最適。ご飯を炊くことも可能です。
フライパンのように使用して炒め物もできるので、これ1つあれば多彩なメニューを楽しめるでしょう。

土鍋同様に保温力が高いのがステンレス鍋です。軽量で、錆びにくく、お手入れが簡単なのが特徴。
さまざまあるステンレス鍋の中でもおしゃれなアイテムといえば「FD STYLE」の鍋でしょう。シンプルで美しく、米炊きや煮物はもちろん無水調理もできます。

フィンランドが舞台の日本映画『かもめ食堂』で使われたお鍋。ティモ・サルパネヴァによる、数々の賞を受賞したデザインです。内側は白いホーローになっていて焦げづらく、料理も美味しく見えますよ。

こちらの持ち手は取り外すことができ、その持ち手を使って蓋を外します。楽しく使えるアイデアですね。