受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

”美しいフォルムとライン”が奏でる、鍛金工房『WESTSIDE33』の人気アルミ製品の数々。それは熟練の鍛金職人である寺地茂さんが作りだし、料理をする主婦など女性をはじめ虜にしているのだとか。芸術作品とも呼べ、また調理やお酒などを楽しめるアルミ製グラスは、一つのライフスタイルを提案しているともいえるのでしょう。今回は、その魅力とも言える工房の真骨頂に迫ります! 2017年04月24日更新

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
鍛金工房 WESTSIDE33
キーワード:
キッチンツール
職人
調理器具
京都
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鍛金工房 『WESTSIDE 33』とは?

京都七条にある、三十三間堂の西側にお店を構える鍛金工房・『WESTSIDE33』。
代表の職人、寺地さんの作りだす「真鍮」、「銅」、「アルミ製品」の魅力ある世界の工房です。

行平鍋や卵焼き器を初め、様々な調理用具やテーブルウェアを作り出しているWESTSIDE33。いずれも美しいフォルムの鍛金が特徴です。

出典:

京都七条にある、三十三間堂の西側にお店を構える鍛金工房・『WESTSIDE33』。
代表の職人、寺地さんの作りだす「真鍮」、「銅」、「アルミ製品」の魅力ある世界の工房です。

行平鍋や卵焼き器を初め、様々な調理用具やテーブルウェアを作り出しているWESTSIDE33。いずれも美しいフォルムの鍛金が特徴です。

購入した商品には名前を入れてもらうこともできますよ。一生物になりますね。

出典: www.instagram.com(@kyonco3)

購入した商品には名前を入れてもらうこともできますよ。一生物になりますね。

①モノの”美しさ”

受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

出典:

鍛金とは、一枚の地金を金槌で叩いて締めることによって美しいフォルムを創る技法のことを言います。流れるような曲面、シャープなライン、そして表面の独特の輝きもこのフォルムを作り出す工程から生まれます。

出典:鍛金工房 WESTSIDE33【京都生活 - 京の逸品お取り寄せサイト】

ビールや冷酒に合いそうなアルミ製のグラス。見た目にも、その美しさに目を奪われます♪

出典: www.instagram.com(@wadaken1)

ビールや冷酒に合いそうなアルミ製のグラス。見た目にも、その美しさに目を奪われます♪

②つくり出す”人”

一番左が、若い職人にアドバイスをする寺地茂さん。鍛金のメインは現在、右の息子さんに受け継がれています。

出典:

一番左が、若い職人にアドバイスをする寺地茂さん。鍛金のメインは現在、右の息子さんに受け継がれています。

活気ある作業風景。そこから、美しい作品は産まれます!

出典:

活気ある作業風景。そこから、美しい作品は産まれます!

受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

出典:

③堪能できる”場所”

お店の印象的なイラストが描かれた、暖簾。おもわず入りたくなります。

出典: www.instagram.com(@ko_bi_to_chan.928)

お店の印象的なイラストが描かれた、暖簾。おもわず入りたくなります。

七条通りと大和大路通りの交差点を南へ。三十三間堂の西側の塀に沿って歩いていくと、窓辺に銅やアルミの製品が飾られている瀟洒なお店があります。 そこが、鍛金工房 WESTSIDE33。職人さんが立ち上げられたお店で、中に入ると所狭しとアルミ・銅・真鍮の製品が並べられています。道具好きの方なら、すべて欲しくなってしまうくらい素敵なものばかり。

出典:鍛金工房 WESTSIDE33【京都生活 - 京の逸品お取り寄せサイト】

金・銀・銅の美しい輝きを放つ商品達。
実際に自分で使う物。目でみて、楽しみたいものですね♪

出典: www.instagram.com(@salon_de_sakurazaka)

金・銀・銅の美しい輝きを放つ商品達。
実際に自分で使う物。目でみて、楽しみたいものですね♪

WESTSIDE33の人気商品、行平鍋。1日に4、5個は売れるのだそう。

出典:

WESTSIDE33の人気商品、行平鍋。1日に4、5個は売れるのだそう。

鍛金工房 WESTSIDE33
京都市東山区大和大路通七条下る七軒町578 075-561-5294
10:00~18:00 火曜定休日 

出典:鍛金工房 WESTSIDE33 の行平鍋 : モノ・コト・コドモ・エプロンmemo

最後に・・『趣』ある製品に触れる

自分の作った鍋がブランド名を付け、百貨店で法外な値段で販売されることを嫌い、自分達の思いを伝えるファクトリーブランドとして生まれたのがWEST SIDE 33の生活道具達。
シンプルなつくりの、行平鍋。”余計なものがないカタチ”が魅力的です。

出典:

シンプルなつくりの、行平鍋。”余計なものがないカタチ”が魅力的です。

まさに存在感と『趣』あるフォルム。

出典:

まさに存在感と『趣』あるフォルム。

鍛金の真骨頂を肌で感じることができます。

出典:

鍛金の真骨頂を肌で感じることができます。

見事な迄の、素敵なキッチンアイテム手仕事の美しさ。

出典:

見事な迄の、素敵なキッチンアイテム手仕事の美しさ。

●使用者の生の『声』
いままで使っていた安物とは比べ物にならないほどの美しさ
金槌や木槌でひとつひとつ、手でたたきこんで曲線を作り出す、職人技が光っています!

出典:鍛金工房 WESTSIDE33 の行平鍋 : モノ・コト・コドモ・エプロンmemo

銅の羽釜は日本の伝統と職人技を感じる
WEST SIDE33のもの。

これで白米を炊くと美味しすぎてやばいことになります。笑
一粒一粒がコーティングされているかのように
ツヤピカに炊きあがるんですよねー♡

出典:秋のイロイロ。 | ひよりごと - 楽天ブログ

いつも以上にふっくらおいしいご飯が炊けるのでしょうね。想像しただけで、ご飯の炊けるいい香りがしてきます。

出典:

いつも以上にふっくらおいしいご飯が炊けるのでしょうね。想像しただけで、ご飯の炊けるいい香りがしてきます。

おわりに

いかがでしたか?
WESTSIDE33の美しいフォルムと一緒に、今晩のオカズも、「美味しく、楽しく」優雅な時間を♪

出典:

いかがでしたか?
WESTSIDE33の美しいフォルムと一緒に、今晩のオカズも、「美味しく、楽しく」優雅な時間を♪