熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ

グラタンなどをこんがりと焼いてそのまま食卓に出せる「オーブン皿」。陶器・磁器・セラミック・耐熱ガラスと素材や形もさまざまです。今回は、種類と選び方をはじめ、通販で人気のおすすめ商品をご紹介。後半にはオーブン皿の活用レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。2021年09月28日作成

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生活雑貨
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食器オーブン料理耐熱ガラスオーブン
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おしゃれな「オーブン皿」で熱々のおいしい料理を!

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ
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調理と器を兼ねた「オーブン皿」は、その名の通りオーブン料理を、熱々のまま食卓へ運んで食べられるのがいいですね。定番のグラタンから、キッシュ、スイーツ作りまでさまざまなメニューに活躍してくれますよ。

オーブン皿の種類&選び方のポイント

オーブン皿と耐熱皿の違いについて

オーブン皿とは、オーブンの高温に耐久性のある食器のこと。グラタン皿とも呼ばれる耐熱皿の一種です。一方、耐熱皿は熱に強い皿を広く指しますが、なかには電子レンジのみOKでオーブン使用ができないものもあります。のちほど説明しますが、必ず表示を確認することが大切です。

容量・サイズ

人数分の枚数を用意するか、大きいサイズでまとめて作るか

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ
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グラタンなどのオーブン料理は、一人前を人数分用意する方法と、大皿で一気に作る方法があります。個別の容量の目安は350ml程度で、家族分をまとめたりホームパーティー用なら1000ml以上のものが活躍します。また、個別で一度の焼く場合は天板にちょうどよく並べられる大きさかどうかも要チェックです。

形状・デザイン

丸形(ラウンド)・楕円(オーバル)・正方形(スクエア)・長方形(レクタングル)など

オーブン皿の形は、丸形(ラウンド)・楕円(オーバル)・正方形(スクエア)・長方形(レクタングル)などがあります。どの形を選ぶのも好き好きですが、丸型は温かみがありますし、大きめサイズのオーブン皿から均等に取り分けるにはスクエアやレクタングルの四角形が便利。オーバルはおしゃれな雰囲気で、魚の切り身や細長い食材の活かす場合に重宝します。写真のように同じテイストのオーブン皿なら。形が混ざってもむしろテーブルに変化が生まれて素敵。

料理に合わせた深さで

グラタンなどをおもに作るのであれば浅いタイプが適していますが、層のあるラザニアや汁気のあるアクアパッツァなどオーブン料理も作るのであれば、少し深さのあるタイプの方が融通がきいて使い勝手がいいでしょう。

重ねてコンパクトに収納できるスタッキングタイプ

スタッキング可能なオーブン皿なら、こんな風に重ねてコンパクトに収納できます。省スペースなので、狭いキッチンや食器棚の場合は、このポイントも考慮するとよいでしょう。

取っ手の有無

オーブン皿に取っ手が付いているかどうかも要確認。持ちやすい取っ手が付いていれば、鍋つかみが安定して取り出しやすく、落としたリやけどするのを防げます。

素材

陶器・磁器

陶器のオーブン皿は、土が原料でぬくもりが感じられるのが魅力。ぽってりとした厚みで保温性も高く、料理が冷めにくいのでとくにグラタンなどに向きます。また和洋問わず色やデザインの選択肢が豊富です。ただ、割れやすいことと、水を通しやすいので濃い色の料理だとしみになることもあるのが難点。一方、磁器は石が原料で表面がなめらか、耐久性にも優れています。しみがついたり色移りもしにくいのですが、保温性は少し低いようです。

セラミック

セラミックは陶磁器の総称ですが、なかでもファインセラミックは衝撃にも強く耐熱性が高いのがポイントで、これを一般的にセラミックと呼ぶことも。−20~300℃まで対応する製品もあり、冷凍もOKなのでデザート作りなどにも使えます。ただ、急激な温度変化には弱いので熱いまま水に浸けたりするのは避けましょう。機能性が高いものが多く、こびりつきにくい加工がされた製品も多いのも特徴です。カラフルなものは食卓のアクセントになります。

耐熱ガラス

耐熱ガラスのオーブン皿は、透明感があるので料理の層や火の通りがかわりやすく、色移りやニオイ移りしにくいのが特徴。プレーンなルックスで、食卓に並べたとき他の食器ともなじみやすいのもメリットです。ただ、耐熱ガラスは強化ガラスとは違って衝撃に強くはないので、強度を求めるなら耐熱強化ガラスのオーブン皿がおすすめ。耐熱ガラスのオーブン皿の中には、料理ごと冷凍できるものもあるようです。

対応熱源をチェック

「オーブン使用可」の表示のあるものを

オーブン皿は、必ず「オーブン使用可」の表示があるものを選びましょう。最大許容温度を確認しておくこともポイント。また、オーブン使用可でもオーブントースターでは使えない場合もありますのでそれも併せてチェックしてください。

電子レンジ対応

オーブン皿には、オーブン以外に電子レンジに対応しているものもあります。レンジが使えると、冷めても焦がさずに温め直しができて便利ですし、ほかにも食材の下ごしらえができたり活用法が広がります。ちなみに、金・銀色をあしらった皿や絵柄の付いた皿などはレンチンNGのことも多いので注意しましょう。

直火対応

オーブン皿には、直火対応のタイプもあります。直火が使えると、アヒージョや煮込みハンバーグ、フォンデュなど活用範囲が広がります。ただし、商品のバリエーションはやや少ないようです。

お手入れのしやすさ

こびりつきにくい加工

食材がこびりつきやすいオーブン皿は、くっつきにくい加工がされていると後片付けがラク。前述しましたように、セラミック製のものはくっつきにくい加工がしてあるアイテムが多く、そのほかにもフッ素加工された陶器製や、耐熱ガラス製でもセラミックコーティングで食べ物がスルッと取れるものもあります。

食洗機が使えるかどうか

食洗機が使えるかどうかも、片付けを簡単にするためには大きなポイントですね。なかには使えないものもありますので、購入時には必ずチェックしましょう。

通販で人気のおすすめオーブン皿

HINATA グラタン皿 レクタングルハンドル|TAMAKI

ちょっと深めでラザニアなどに合う取っ手付きの長方形

楽天で人気のオーブン・電子レンジ・食洗機対応の陶器製オーブン皿。つかみやすい取っ手付きで、落ち着きのある4色展開です。一人前にしてはやや大きめの510mlで、グラタンをメインディッシュとしてたっぷり食べたい方におすすめ。
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出典:item.rakuten.co.jp

楽天で人気のオーブン・電子レンジ・食洗機対応の陶器製オーブン皿。つかみやすい取っ手付きで、落ち着きのある4色展開です。一人前にしてはやや大きめの510mlで、グラタンをメインディッシュとしてたっぷり食べたい方におすすめ。

サイズ:幅23×奥行11.5×高さ4.2cm
容量:510ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
TAMAKI HINATA グラタン皿 レクタングルハンドル レッド 23×12.5×4.2cm 電子レンジ・食洗機・オーブン対応
968円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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HINATA グラタン皿(ハンドル付き)にはラウンド型もあります

こちらは、同じシリーズのラウンド型。ボウルのような形はドリアに向いています。家族で色違いでそろえたり、レクタングル(長方形)と取り混ぜてそろえるのもテーブルにバリエーションが生まれるかも。
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出典:www.amazon.co.jp

こちらは、同じシリーズのラウンド型。ボウルのような形はドリアに向いています。家族で色違いでそろえたり、レクタングル(長方形)と取り混ぜてそろえるのもテーブルにバリエーションが生まれるかも。

サイズ:幅20.5×奥行15.5×高さ4.3cm
容量:465ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
TAMAKI HINATA グラタン皿 ラウンドハンドル グレー 15.5×20.5×4.3cm 電子レンジ・食洗機・オーブン対応 T-932162
968円〜(税込)
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さらに、家族分が一度に作れる大型のラザニアグラタン皿もあります!

取っ手なしのちょっと大きめサイズのレクタングルは、家族分のグラタンなどを一度に作ったり、アクアパッツアなどのオーブン料理にもぴったり。長方形はケーキなども等分に取り分けしやすく、おもてなしのテーブルに活躍します。
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出典:item.rakuten.co.jp

取っ手なしのちょっと大きめサイズのレクタングルは、家族分のグラタンなどを一度に作ったり、アクアパッツアなどのオーブン料理にもぴったり。長方形はケーキなども等分に取り分けしやすく、おもてなしのテーブルに活躍します。

サイズ:幅24.5×奥行16×高さ5.5cm
容量:1140ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
TAMAKI HINATA ラザニア皿 ホワイト 24.5×16×5.5cm 電子レンジ・食洗機・オーブン対応 T-932070
1,628円〜(税込)
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レクタンギュラーディッシュ 14×11cm 2点セット|STAUB(ストウブ)

傷つきにくく、くっつきにくいセラミック製!冷凍・スタッキングもOKの多機能アイテム

ホーロー鍋でおなじみのストウブ社の、食器としてもオーブン皿としても使えるマルチなアイテム。金属を一切含まない土で作られ、約1000℃の高温で焼き入れした、傷に強いセラミックウエアです。オーブン・電子レンジはもちろん、冷凍もOK。しかもくっつきにくく、食洗機も使えるのでお手入れもラク。お得な2個セットでスタッキングもできます。
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出典:item.rakuten.co.jp

ホーロー鍋でおなじみのストウブ社の、食器としてもオーブン皿としても使えるマルチなアイテム。金属を一切含まない土で作られ、約1000℃の高温で焼き入れした、傷に強いセラミックウエアです。オーブン・電子レンジはもちろん、冷凍もOK。しかもくっつきにくく、食洗機も使えるのでお手入れもラク。お得な2個セットでスタッキングもできます。

サイズ:幅14×奥行11cm
容量:400ml(2個セット)
素材:セラミック
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:冷凍OK、食洗機OK、スタッキングOK
【公式】 ストウブ レクタンギュラーディッシュ 14×11cm チェリー 2点セット | STAUB セラミック グラタン皿 レクタンギュラー
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収納便利なサイズ違い3点セットも人気!

こちらは、−20~300℃まで対応するセラミック製のレクタンギュラーディッシュのバリューセット。大中小の3サイズがそろっていて、入れ子にできるので収納もすっきり。人数やオーブン料理によって使い分けできるのがいいですね。
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こちらは、−20~300℃まで対応するセラミック製のレクタンギュラーディッシュのバリューセット。大中小の3サイズがそろっていて、入れ子にできるので収納もすっきり。人数やオーブン料理によって使い分けできるのがいいですね。

サイズ:S/14×11cm、M/20×16cm、L/27×20cm
容量:S/400ml、M/1100ml、L/2400ml
素材:セラミック
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:冷凍OK、食洗機OK、スタッキングOK
【公式】 ストウブ レクタンギュラーディッシュ グレー 3点セット | STAUB セラミック グラタン皿 レクタンギュラー
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セラミック トースタークッカー Mサイズ|BRUNO(ブルーノ)

蓋付きで蒸し料理も!オーブントースターや魚焼きグリルで使えるクッカー

こちらは、オーブントースターで調理して、そのままテーブルに出せるトースタークッカー。人気のブルーノの製品です。トースターにぴったりのサイズで、コンロがふさがっているときもこれでおかずが作れます。蓋付きで蒸し料理もおまかせで、裏返した蓋で魚を焼くことも可能。スタッキングOKで、省スペースですっきりと収納できます。
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出典:www.amazon.co.jp

こちらは、オーブントースターで調理して、そのままテーブルに出せるトースタークッカー。人気のブルーノの製品です。トースターにぴったりのサイズで、コンロがふさがっているときもこれでおかずが作れます。蓋付きで蒸し料理もおまかせで、裏返した蓋で魚を焼くことも可能。スタッキングOKで、省スペースですっきりと収納できます。

サイズ:幅22×奥行10.2×高さ5.2㎝
容量:360ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジ・オーブントースター・魚焼きグリルOK
その他の機能:食洗機OK、スタッキングOK
BRUNO ブルーノ セラミック トースタークッカー Mサイズ BOE067-COOKER-M (グレージュ)
2,860円〜(税込)
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田舎風のアメ色グラタン|美濃焼(日本製)

シチュー・煮込みハンバーグなどにも合う!レトロなアメ色のオーブン皿

ほっこり落ち着くアメ色のオーブン皿。どこかレトロなデザインで、グラタンはもちろん。シチューや煮込みハンバーグなど熱々のオーブン料理が喫茶店風に楽しめます。
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出典:item.rakuten.co.jp

ほっこり落ち着くアメ色のオーブン皿。どこかレトロなデザインで、グラタンはもちろん。シチューや煮込みハンバーグなど熱々のオーブン料理が喫茶店風に楽しめます。

サイズ:幅18.7×15.6×高さ4.6cm
容量:400ml
素材:磁器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK(業務用オーブン不可)
その他の機能:食洗機OK
食器 グラタン皿 おしゃれ 日本製 美濃焼 丸型
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グラタン皿 ほっくり 丸グラタン|KINTO(キントー)

ぬくもりと強さをあわせ持つ丸いグラタン皿(マット付き)

深みのある色と手作り感あふれるほっくりシリーズのグラタン皿。ストーンウエアは“炻器”と呼ばれる焼き締めの陶器のことで、陶器の温かみと磁器の耐久性をあわせ持った焼き物です。専用の天然コルクのマット付きで便利。
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深みのある色と手作り感あふれるほっくりシリーズのグラタン皿。ストーンウエアは“炻器”と呼ばれる焼き締めの陶器のことで、陶器の温かみと磁器の耐久性をあわせ持った焼き物です。専用の天然コルクのマット付きで便利。

サイズ:幅17.3×奥行13.8×高さ4.8㎝
容量:不明
素材:器/ストーン(炻器)、マット/天然コルク
対応熱源:オーブン・電子レンジOK(器のみ)
その他の機能:食洗機OK(器のみ)
KINTO (キントー) グラタン皿 ほっくり 丸グラタン 白 23077
612円〜(税込)
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ラウンドグラタン皿 16cm CAFEストライプ|Tableware East(テーブルウェアイースト)

ストライプがおしゃれなカフェ風ラウンド型

こちらの丸型グラタン皿は、縁にかかった釉薬とぽってりとしたストライプが印象的。落ち着きのある色合は、テーブルに取り入れやすいですね。1人分のグラタン皿として、またドリアや煮込みハンバーグ、パン粉焼きなどにもぴったり。価格もとてもリーズナブルです。
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出典:item.rakuten.co.jp

こちらの丸型グラタン皿は、縁にかかった釉薬とぽってりとしたストライプが印象的。落ち着きのある色合は、テーブルに取り入れやすいですね。1人分のグラタン皿として、またドリアや煮込みハンバーグ、パン粉焼きなどにもぴったり。価格もとてもリーズナブルです。

サイズ:口径14.5×16(持ち手含む)×高さ4.5cm
容量:約480ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
ラウンドグラタン皿 16cm CAFEストライプ
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セラベイク 耐熱ガラス スクエアロースターM|ADERIA(アデリア)

おしゃれな耐熱ガラスに、こびりつきにくいセラミック加工でお手入れもラクチン!

世界初スルッと取れるセラミックコーティングの耐熱ガラス、セラベイク。バターやオイルを塗ったり、クッキングペーパーを敷く手間もありません。きれいに取り分けができ、電子レンジ・食洗機にも対応しているのでお手入れもラクです。
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世界初スルッと取れるセラミックコーティングの耐熱ガラス、セラベイク。バターやオイルを塗ったり、クッキングペーパーを敷く手間もありません。きれいに取り分けができ、電子レンジ・食洗機にも対応しているのでお手入れもラクです。

サイズ:約幅24×奥行20×高さ5cm
容量:1400ml
素材:耐熱ガラス(耐熱温度差120℃/くっつきにくいセラミック加工)
対応熱源:オーブン・電子レンジ・オーブントースターOK
その他の機能:食洗機OK
アデリア 耐熱ガラス グラタン皿 1400ml こびりつきにくい容器 セラベイク スクエアロースターM
1,551円〜(税込)
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アデリア耐熱ガラスのグラタン皿も人気!

こちらは、アデリアの定番の耐熱ガラス製グラタン皿。万能に使えるベークックシリーズです。クリアなので火通りが確認しやすく、できあがった料理をよりシンプルに引き立ててくれます。サイズが3種類で、こちらはM。SMLは入れ子にできるので収納もコンパクトです。
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こちらは、アデリアの定番の耐熱ガラス製グラタン皿。万能に使えるベークックシリーズです。クリアなので火通りが確認しやすく、できあがった料理をよりシンプルに引き立ててくれます。サイズが3種類で、こちらはM。SMLは入れ子にできるので収納もコンパクトです。

サイズ:約幅19.3×奥行16.4×高さ4.5cm
容量:約800ml
素材:耐熱ソーダガラス(耐熱温度差120℃)
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
アデリア 耐熱ガラス グラタン皿 最大19.3×16.4×高4.5cm ベイクック ロースタースクエア 800ml
869円〜(税込)
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レクタングル 耐熱ガラス オーブンウェア|PYREX(パイレックス )

オーブン料理はもちろん、冷凍OKなのでデザート作りにも!

世界中で親しまれている、アメリカ生まれのパイレックス。ホームパーティなどでも活躍する大きめサイズかつトースターにも入る長方形なので、表面だけサッと焼きたいときにも便利です。熱々のオーブン料理以外にも、クリームやスポンジを重ねたスコップケーキや、冷凍OKなのでアイスクリーム作りにも◎
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出典:item.rakuten.co.jp

世界中で親しまれている、アメリカ生まれのパイレックス。ホームパーティなどでも活躍する大きめサイズかつトースターにも入る長方形なので、表面だけサッと焼きたいときにも便利です。熱々のオーブン料理以外にも、クリームやスポンジを重ねたスコップケーキや、冷凍OKなのでアイスクリーム作りにも◎

サイズ:約幅26×奥行15×高さ4.5cm
容量:約1000ml
素材:耐熱ガラス(耐熱温度差120℃)
対応熱源:オーブン・電子レンジ・トースターOK
その他の機能:食洗機OK、冷凍OK
グラタン皿 大皿 22cm パイレックス Pyrex レクタングル 耐熱ガラス オーブンウェア ディッシュ
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minoruba(ミノルバ)グラタン皿|テーブルウェアイースト

和風・洋風に使える2色使いのカフェ風オーブン皿

落ち着きのあるバイカラーの塗り分けが素敵なオーブン皿。2色の境目もグラデーションになっていて、洋風・和風どちらにも合い、テーブルに温もりを与えてくれそうです。
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落ち着きのあるバイカラーの塗り分けが素敵なオーブン皿。2色の境目もグラデーションになっていて、洋風・和風どちらにも合い、テーブルに温もりを与えてくれそうです。

サイズ:幅20.8×奥行11.8×高さ4cm
容量:約450ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジOK
その他の機能:食洗機OK
minoruba(ミノルバ)グラタン皿 長角 バイカラー 耐熱皿 角皿 カフェ食器 (グレー)
1,280円〜(税込)
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オーブンシェフ ふっ素加工 耐熱 深型 プレート|パール金属

くっつきにくい加工なので油いらずでヘルシー!

くっつきにくいフッ素加工を施したセラミック製のオーブン皿。油を使わなくてもいいのでヘルシーな料理が楽しめ、後片付けもラク。電子レンジもOKで、価格もリーズナブルです。こちらは1人分のグラタンなどに最適なレクタングルですが、ほかにもサブメニューに使いやすい小さめのスクエアやラウンド、パーティー向きのスクエアの角皿などがあります。
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くっつきにくいフッ素加工を施したセラミック製のオーブン皿。油を使わなくてもいいのでヘルシーな料理が楽しめ、後片付けもラク。電子レンジもOKで、価格もリーズナブルです。こちらは1人分のグラタンなどに最適なレクタングルですが、ほかにもサブメニューに使いやすい小さめのスクエアやラウンド、パーティー向きのスクエアの角皿などがあります。

サイズ:幅22.5×奥行14.5×高さ5cm
素材:セラミック
対応熱源:オーブン・電子レンジ・オーブントースターOK
パール金属 オーブンシェフ ふっ素加工 耐熱 深型 プレート 18×14cm レッド L-1823
427円〜(税込)
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TOOLS GRILLER MINI(グリラーミニ)|イブキクラフト

おさしゃれな蓋付き。魚焼きグリル・オーブン・電子レンジ・直火対応◎

直火・オーブン・電子レンジで使える人気のグリラーに、一人暮らしにもぴったりなミニサイズが登場。蓋付きなので、肉や野菜など家にある材料を入れて焼くだけで、ふっくらおいしい料理ができます。一般的な魚焼きグリルにミニサイズが2個入りますので、主菜・副菜を同時に作ることもできますよ。
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出典:item.rakuten.co.jp

直火・オーブン・電子レンジで使える人気のグリラーに、一人暮らしにもぴったりなミニサイズが登場。蓋付きなので、肉や野菜など家にある材料を入れて焼くだけで、ふっくらおいしい料理ができます。一般的な魚焼きグリルにミニサイズが2個入りますので、主菜・副菜を同時に作ることもできますよ。

サイズ:幅21.5cm×奥行13.5×高さ5cm
容量:450ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジ・オーブントースター・魚焼きグリル(直火)OK

イブキクラフト TOOLS ツールズ GRILLER MINI グリラーミニ (ブラウン)
2,530円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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家族やおもてなしなどには定番の大きめサイズがおすすめ

活用範囲が広く大人気なグリラーの定番サイズ。薄型なので出し入れしやすく、陶器製のダッチオーブンのイメージ。遠赤外線効果でお芋などもふっくら仕上がります。こちらの定番サイズは、家族の分を一度に調理できたり、ホームパーティーのメイン料理にも重宝します。
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出典:www.amazon.co.jp

活用範囲が広く大人気なグリラーの定番サイズ。薄型なので出し入れしやすく、陶器製のダッチオーブンのイメージ。遠赤外線効果でお芋などもふっくら仕上がります。こちらの定番サイズは、家族の分を一度に調理できたり、ホームパーティーのメイン料理にも重宝します。

サイズ:幅25.5×奥行18.5×高さ5.0cm
容量:700ml
素材:陶器
対応熱源:オーブン・電子レンジ・オーブントースター・魚焼きグリル(直火)OK
イブキクラフト TOOLS (ツールズ) GRILLER (グリラー) ベージュ
2,849円〜(税込)
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マジカリーノ 電子レンジ調理 発熱するお皿 20cm|和平フレイズ

お皿自体が発熱するから時短!オーブン・電子レンジ・直火とマルチに活躍

お皿自体が発熱するので、火が通りやすく、調理時間が短縮できる人気アイテムです。グラタンを焼くのはもちろん、直から夕食のおかず作りまでマルチに活躍。直径20㎝と24㎝があります。
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お皿自体が発熱するので、火が通りやすく、調理時間が短縮できる人気アイテムです。グラタンを焼くのはもちろん、直から夕食のおかず作りまでマルチに活躍。直径20㎝と24㎝があります。

サイズ:直径20㎝×高さ3.8㎝
容量:約460ml
素材:耐熱陶器(発熱釉薬)
対応熱源:オーブン(200℃以下)・電子レンジ・直火OK
和平フレイズ 電子レンジ調理 発熱するお皿 20cm 直火・オーブンにも対応 レシピ付
1,080円〜(税込)
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あると便利なおすすめ周辺アイテム

熱々のオーブン皿を乗せたり、オーブンから取り出す際など、あると便利なおすすめアイテムをご紹介します。

鍋敷き 木 アカシア トリベット 20 |viv(ヴィヴ)ワールドクリエイト

オーブン皿のトレイにもなる北欧風の木製鍋敷き

鍋敷きですが、トレイのように使える横長スタイル。1.5㎝の厚みがあるので、熱々のオーブン皿も運べます。アカシア独特の深みのある色合いが素敵な北欧風デザイン。こちらの20㎝のほか、25㎝・28㎝もあります。
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出典:item.rakuten.co.jp

鍋敷きですが、トレイのように使える横長スタイル。1.5㎝の厚みがあるので、熱々のオーブン皿も運べます。アカシア独特の深みのある色合いが素敵な北欧風デザイン。こちらの20㎝のほか、25㎝・28㎝もあります。

サイズ:幅20×奥行13.5×高さ1.5cm
素材:天然木(アカシア)
ワールドクリエイト ViV 鍋敷き 20㎝ 木製 アカシアトリベット 51048
749円〜(税込)
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ワールドクリエイト ViV 鍋敷き 28㎝ 木製 アカシアトリベット 51050
1,516円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ワールドクリエイト ViV 鍋敷き 25㎝ 木製 アカシアトリベット 51049
1,540円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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TOOLS ウッドボード L|イブキクラフト

こちらはグリラー専用のウッドボードです。アカシアのナチュラルな木目が、おもてなしのテーブルに温もりを演出してくれそう。小さめのオーブン皿なら、数個乗せられますね。
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こちらはグリラー専用のウッドボードです。アカシアのナチュラルな木目が、おもてなしのテーブルに温もりを演出してくれそう。小さめのオーブン皿なら、数個乗せられますね。

〈イブキクラフト TOOL S 〉ウッドボード L|鍋敷き 鍋しき チーズボード ブレッドボード
1,731円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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Trivet トリベット|STUDIO M'(スタジオエム)

プレートやオーブン皿受けにもなる陶器の鍋敷き

落ち着いたカラーで、手彫りのロゴが入った陶器の鍋敷きです。温かみのある素材ですが、デザインはクールなのが印象的。プレートとしても使え、使わないときはキッチンの壁に立て掛けておいたり、使い道の広いアイテムです。
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落ち着いたカラーで、手彫りのロゴが入った陶器の鍋敷きです。温かみのある素材ですが、デザインはクールなのが印象的。プレートとしても使え、使わないときはキッチンの壁に立て掛けておいたり、使い道の広いアイテムです。

サイズ:幅20×奥行20×高さ1cm
素材:陶器(赤土)/色釉/還元
STUDIO M' Trivet トリベット【スタジオM スタジオM' スタジオm studio m' studio m studiom 食器 雑貨 陶器 キッチン 鍋敷き お皿 グラタンプレート 日本製 】
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ラバーウッド ラウンドグラタン敷台 L|

もちやすい取っ手が付いた木製の丸型の受台

熱々グラタンに欠かせない受台。木製なので熱に強く、また大きめの取っ手があるので安定感があります。丸形のオーブン皿が収まり、とてもおしゃれ。S・Lサイズがあり、こちらはLサイズ。
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熱々グラタンに欠かせない受台。木製なので熱に強く、また大きめの取っ手があるので安定感があります。丸形のオーブン皿が収まり、とてもおしゃれ。S・Lサイズがあり、こちらはLサイズ。

サイズ(L):約幅21.5×奥行18.5×高さ2cm
素材:天然木(ラバーウッド)ベトナム製
ラバーウッド ラウンドグラタン敷台 L
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ナチュラルスクエア木台 20cm角|

スクエア型も丸型も収まる 四角い木製受台

こちらは、スクエアの木製受台。四角いグラタン皿にぴったり合います。丸いオーブン皿を置いてもよさそうですね。天然木のぬくもりがテーブルを優しい雰囲気にしてくれます。
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こちらは、スクエアの木製受台。四角いグラタン皿にぴったり合います。丸いオーブン皿を置いてもよさそうですね。天然木のぬくもりがテーブルを優しい雰囲気にしてくれます。

サイズ:約幅20×奥行20×高さ2㎝
素材:天然木
【アウトレット】ナチュラルスクエア木台 20cm角 グラタン皿 木製トレイ
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三角鍋つかみ【選べる2個セット】|&NE(アンドエヌイー)

小さめの指先サイズだからオーブン皿の取っ手をつかみやすい

熱いオーブン皿を取り出すのに欠かせない鍋つかみ。手袋型のミトンだと、オーブン皿の取っ手をつかみにくいので、指先だけが入る三角形のミニタイプがおすすめ。しっかり安定してオーブン皿を運べます。しかも2枚セットでお得。
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出典:item.rakuten.co.jp

熱いオーブン皿を取り出すのに欠かせない鍋つかみ。手袋型のミトンだと、オーブン皿の取っ手をつかみにくいので、指先だけが入る三角形のミニタイプがおすすめ。しっかり安定してオーブン皿を運べます。しかも2枚セットでお得。

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鍋つかみ シリコン グリップ |ビタクラフト

内側にも外側にも滑り止めで安心!さっと使えて小回りが利くシリコン製グリップ

オーブン皿の持ち手などをさっとつかめるシリコン製の鍋つかみ。ミニサイズで小回りが利くので何かと重宝します。内側にも外側にも滑り止めがついているので安心です。
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オーブン皿の持ち手などをさっとつかめるシリコン製の鍋つかみ。ミニサイズで小回りが利くので何かと重宝します。内側にも外側にも滑り止めがついているので安心です。

ビタクラフト 鍋つかみ シリコン グリップ オレンジ 9723
858円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方
おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方

調理に欠かせない「鍋つかみ」。定番のミトンをはじめ、おしゃれな北欧風デザインならキッチンのインテリアにもなりますし、機能性にこだわったものなら作業効率もアップします。今回は、種類・素材・デザインなど鍋つかみの選び方をはじめ、通販で人気のおすすめアイテムをご紹介。後半には、作り方(ハンドメイドレシピ)もまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

こちらの記事では、他にもいろんな鍋つかみをご紹介しています。

オーブン皿がないときの代用アイデア

100均(ダイソー)のプチプラ耐熱ガラス容器

100均の耐熱ガラス保存容器も耐久性があり人気。蓋を取れば、オーブン皿として活用できますね。大中小の3サイズ(310ml・500ml・800ml)があり、310mlは110円(税込)ですが、M/Lは220円(税込)/330円(税込)です。
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100均の耐熱ガラス保存容器も耐久性があり人気。蓋を取れば、オーブン皿として活用できますね。大中小の3サイズ(310ml・500ml・800ml)があり、310mlは110円(税込)ですが、M/Lは220円(税込)/330円(税込)です。

使い捨てOKの手作りアルミホイル皿

オーブン皿がない場合には、アルミホイルで作った皿で代用する方法もあります。作り方は、まず適当な形の皿を用意し、裏向きにしたら、二重のアルミホイルを押し当てるようにぴったり密着させます。はみ出た部分は丸めて縁をしっかり補強します。型用の食器からアルミ皿を取り出して完成。食べ終わったら、そのまま使い捨てできるので、キャンプなどでも応用できそうです。

オーブン皿を活用したおすすめ料理レシピ

じゃがいものポテトグラタン

少ない材料でできるシンプルなじゃがいものグラタン。じゃがいもは水にさらさずに煮込むと、ソースにほどよいとろみがつきます。
出典:

少ない材料でできるシンプルなじゃがいものグラタン。じゃがいもは水にさらさずに煮込むと、ソースにほどよいとろみがつきます。

イタリアの定番料理 ズッキーニの重ね焼き

ソテーしたズッキーニとトマトソース、モッツァレラチーズを重ねて焼くだけ。ボリュームもたっぷりのごちそうオーブン料理が簡単にできあがります。トーストしたバゲットを添えてソースを絡めていただきましょう。
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ソテーしたズッキーニとトマトソース、モッツァレラチーズを重ねて焼くだけ。ボリュームもたっぷりのごちそうオーブン料理が簡単にできあがります。トーストしたバゲットを添えてソースを絡めていただきましょう。

ミートソースと豆腐クリームのラザニア風

手作りミートソースと豆腐クリームを重ねた、さっぱりヘルシーながらもコクもある味わい。ラザニアの代わりに餃子の皮を使っていますので手軽に作れます。
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手作りミートソースと豆腐クリームを重ねた、さっぱりヘルシーながらもコクもある味わい。ラザニアの代わりに餃子の皮を使っていますので手軽に作れます。

鮭缶とキャベツのドリア

鮭缶や市販のホワイトソースなどストック食材を使って簡単・時短でできるドリア。鮭缶は骨ごと食べられるのでカルシウムもたっぷり、ご飯を少な目にキャベツや玉ねぎでかさましすればヘルシーです。
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鮭缶や市販のホワイトソースなどストック食材を使って簡単・時短でできるドリア。鮭缶は骨ごと食べられるのでカルシウムもたっぷり、ご飯を少な目にキャベツや玉ねぎでかさましすればヘルシーです。

冷凍パイシートでシチューポットパイ

ベーコンや野菜などを炒めたら小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いで煮ます。冷めたら、市販のパイシートをかぶせてオーブンで焼くとリッチなシチューポットパイの完成。ホワイトソースをわざわざ作る必要もなく意外と簡単です。
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ベーコンや野菜などを炒めたら小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いで煮ます。冷めたら、市販のパイシートをかぶせてオーブンで焼くとリッチなシチューポットパイの完成。ホワイトソースをわざわざ作る必要もなく意外と簡単です。

いわしとトマトのパン粉焼き

相性のいいいわしとトマトの組み合わせに、パン粉や粉チーズをかけてこんがり焼きます。このレシピではオーブントースターを使っていますが、もちろんオーブンでもできます。
出典:

相性のいいいわしとトマトの組み合わせに、パン粉や粉チーズをかけてこんがり焼きます。このレシピではオーブントースターを使っていますが、もちろんオーブンでもできます。

魚介と野菜のアクアパッツァ

魚介のうまみと野菜のおいしさがたっぷり楽しめるアクアパッツァをオーブンで。手頃な切り身を使えば、よりリーズナブル。カラフルな野菜を使って彩りも美しく、おもてなしにもぴったりです。
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魚介のうまみと野菜のおいしさがたっぷり楽しめるアクアパッツァをオーブンで。手頃な切り身を使えば、よりリーズナブル。カラフルな野菜を使って彩りも美しく、おもてなしにもぴったりです。

豆腐と長芋のオーブン焼き

豆腐と長芋のグラタンなので、あっさりヘルシーな味わい。ダイエット中の方にもおすすめ。熱々とろとろのおいしさを堪能しましょう。
出典:

豆腐と長芋のグラタンなので、あっさりヘルシーな味わい。ダイエット中の方にもおすすめ。熱々とろとろのおいしさを堪能しましょう。

ミートボールとなすのトマト煮込み

煮込み料理ですが、オーブンで焼き上げるのでお肉もジューシー。ひき肉・なす・トマト、相性抜群でおいしさ間違いなしの組み合わせです。
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煮込み料理ですが、オーブンで焼き上げるのでお肉もジューシー。ひき肉・なす・トマト、相性抜群でおいしさ間違いなしの組み合わせです。

きのこのクリームオーブン焼き

数種類のきのこをたっぷり炒め、ツナ入りの卵液を注いでオーブンで焼きます。クリーミーで贅沢な味わいは、おもてなしのメインのひとつになりそうなリッチな料理です。
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数種類のきのこをたっぷり炒め、ツナ入りの卵液を注いでオーブンで焼きます。クリーミーで贅沢な味わいは、おもてなしのメインのひとつになりそうなリッチな料理です。

ほうれん草とベーコンのキッシュ風

キッシュは生地作りが手間がかかりますが、こちらは春巻きの皮を使っているので簡単。野菜・きのこ・ベーコンなどのおいしさを、卵のまろやかさで閉じ込めます。
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キッシュは生地作りが手間がかかりますが、こちらは春巻きの皮を使っているので簡単。野菜・きのこ・ベーコンなどのおいしさを、卵のまろやかさで閉じ込めます。

モンブランスコップケーキ

ココア風味のふんわりスポンジに、マロンクリームがたっぷり。スコップケーキは、好きな分だけ取り分けて食べられるのがいいですね。お好みでトッピングに季節のフルーツを使っても◎
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ココア風味のふんわりスポンジに、マロンクリームがたっぷり。スコップケーキは、好きな分だけ取り分けて食べられるのがいいですね。お好みでトッピングに季節のフルーツを使っても◎

これなら私でも出来そう!作ってみたくなる簡単「オーブン料理」レシピ
これなら私でも出来そう!作ってみたくなる簡単「オーブン料理」レシピ

料理をあまりされない方や料理初心者さんにとっては、「オーブンを使った料理」と聞くととてもハードルが高いイメージがありませんか?しかし、料理に不慣れな方ほど、オーブン料理はレパートリーを増やす強い味方!失敗せずに簡単に作れちゃう、おすすめのオーブンレシピをご紹介します♪

オーブン皿の汚れ・焦げ落としの方法

こんがり焼き色のついたグラタンなどは本当に食欲をそそられますね。ただ、加工していないオーブン皿の縁にこびりついた焦げは、なかなか落ちないので大変。ここでは、上手な焦げ落としの方法をご紹介します。

酢・重曹を使う方法

酢あるいは重曹をお湯に入れて皿を20~30分程度浸してから洗います。重曹は食用を使いましょう。また、焦げがひどいときは酢と重曹を両方使うのもおすすめ。鍋に水・重曹・酢を混ぜてオーブン皿を入れ、5分沸騰。そのまま冷まして洗います。なお、酢は独特のニオイがあるので換気扇をつけておきましょう。

クレンザーやアルミホイルを使う方法

お湯にオーブン皿を20分ほど浸けて汚れをふやかしたあと、歯ブラシにクレンザーをつけて洗うのもいいでしょう。ただ、クレンザーは汚れを剥ぎ取るものなので、お皿の色や模様・コーティングなどが傷む場合も。十分気をつけてください。また、アルミホイルも同様に使えるのですが、こちらも色落ちなどに気をつけましょう。

お気に入りの「オーブン皿」で熱々メニューを楽しもう

熱々をそのまま食卓へ!「オーブン皿」の選び方&おすすめレシピ
出典:
こんがりした焼き色が食欲をそそるグラタンやオーブン料理。意外と簡単で、おもてなしにもぴったりの豪華な見た目になるのが魅力ですね。ぜひ、お気に入りのオーブン皿を見つけて、みんなを喜ばせるごちそうを作ってみませんか?
<参考サイト>

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