切れ味光る*スライサーのおすすめ9選!キャベツ&人参千切りで活躍

切れ味光る*スライサーのおすすめ9選!キャベツ&人参千切りで活躍

包丁では難しかったり、ちょっぴり面倒だったりする野菜のスライス。スライサーがあれば、あっという間に美しい千切りや薄切りの野菜を作ることができます。スライサーを導入すると、お料理にかかる時間も短くすることができますし、作れるレシピの幅も広がります。せっかく買うなら、長く使える品質の良いものを選びたいですよね。今回は、amazonでの口コミ高評価のものから、チェックしておきたい、おすすめのスライサーをご紹介してきます。 2021年05月31日更新

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生活雑貨
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キッチンツール調理器具便利グッズキャベツにんじん
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キャベツ/にんじんの千切りもお任せ!「優秀スライサー」を使おう

切れ味光る*スライサーのおすすめ9選!キャベツ&人参千切りで活躍
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キャベツや人参の千切りがあっという間にきれいにできるスライサー。

お料理が好きな人にとっては定番のアイテムですが、どれも同じように見えて、どれを選べばいいのか分からないという人も多いのではないでしょうか。
スライサーがあれば、包丁で切るよりも美しい仕上がりのお料理が時短で作れます。

毎日使いたくなるほど便利な、スライサーのおすすめ商品をご紹介します。

*失敗しない「スライサー選び」のポイントをおさらい

❶ 使用用途に合った本体サイズ

まずはどんな食材でスライサーを使いたいのか、しっかりとイメージすることが大切です。いくつかのサイズが展開されているスライサーでは、まずは大きめのものをチョイスしておくと、いろいろな食材で使うことができるようになります。小さめサイズは、スライサーの幅に合わせて先に食材をカットしておく必要があります。

スライサーは収納に場所を取るアイテムなので、どこに収納するかを考えて、サイズを選ぶのも大切です。

キャベツの千切りなら「横幅が広い」のが◎

サンクラフト キャベツ スライサー 千切り 薄さ1mm ふわふわお店の仕上がり 幅広14cm ワイド 安全ホルダー付 日本製 ホワイト BS-271
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■ サンクラフト「キャベツ スライサー(1mm幅千切り)」
☑ スライス幅:14cm

サンクラフト キャベツ スライサー 千切り 薄さ1mm ふわふわお店の仕上がり 幅広14cm ワイド 安全ホルダー付 日本製 ホワイト BS-271
1,551円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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下村企販 スライサー 千切り キャベツ 【日本製】 ワイド まるごとスライス 時短 1mm幅 極薄 35950 とんかつ屋さん 燕三条
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■ 下村企販「スライサー(1mm幅千切り)」
☑ スライス幅:12cm

下村企販 スライサー 千切り キャベツ 【日本製】 ワイド まるごとスライス 時短 1mm幅 極薄 35950 とんかつ屋さん 燕三条
1,650円〜(税込)
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人参の千切りなら、意外に「ピーラー」も活躍

人参の千切りなら、刃がギザギザになっている「千切りピーラー」を使うのもおすすめです。

片手で人参を持って使用するので、人参を最後の最後まで千切りにするのは難しいですが、ある程度は千切りにできます。使い勝手がいいですよ!
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出典:item.rakuten.co.jp

人参の千切りなら、刃がギザギザになっている「千切りピーラー」を使うのもおすすめです。

片手で人参を持って使用するので、人参を最後の最後まで千切りにするのは難しいですが、ある程度は千切りにできます。使い勝手がいいですよ!

サンクラフト 千切り ピーラー きんぴら 日本製 愛妻専科 AL-256
549円〜(税込)
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❷ 初心者さんなら、安全を重視。「指ガード付き」がおすすめ

鋭い切れ味が魅力のスライサーは、使い慣れないうちは、誤って指先を傷つけてしまうことも多いものです。

スライサー初心者さんは「指ガード付き(安全ホルダー)」の商品を選ぶと安心です。小さくなった食材でも安全に最後までスライスすることができます。
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出典:item.rakuten.co.jp

鋭い切れ味が魅力のスライサーは、使い慣れないうちは、誤って指先を傷つけてしまうことも多いものです。

スライサー初心者さんは「指ガード付き(安全ホルダー)」の商品を選ぶと安心です。小さくなった食材でも安全に最後までスライスすることができます。

「指ガード付きスライサー」ではなく、指ガードも単体で発売されています

▽おすすめは、ドイツ Borner (ベルナー)社製「Vスライサー 安全ホルダー」
Vスライサー 安全ホルダー
770円〜(税込)
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指が切れないようにするために「耐刃手袋」を使うという手も

【楽天市場】送料無料 切れない 手袋 防刃手袋 左右セット 軍手 耐刃手袋 防刃グローブ ガラス処理 作業用手袋 DIY 大工:CES STORE
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❸ さまざまな切り方ができるスライサー

おろし FDSTYLE【エフディー】  ミニスライサー&グレーター
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刃を付け替えたり、プレートを替えることでいろいろな切り方ができるスライサーもあります。スライスの厚みや幅を変えられるものもあります。いろいろな切り方ができると、お料理の幅が広がります。セットになったものは、まとめてコンパクトに収納できるのも魅力のひとつです。

おろし FDSTYLE【エフディー】  ミニスライサー&グレーター
4,950円〜(税込)
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~ 人気メーカー4社から厳選*Amazon高評価のスライサー9選 ~

機能的なスライサーを選ぶなら、やっぱり国内メーカーのものが安心ですよね。今回は、amazonの口コミ高評価のスライサーを厳選してご紹介していきます。

【⼈気メーカー①】ベンリナー

「ベンリナー」は、山口県に本社をおく1950年創業の株式会社ベンリナーによる、老舗キッチン用品ブランドです。開発は大根のケン突き器から始まり、野菜スライサー「ベンリナー」の改良を重ね、人気ブランドのひとつとなりました。

「ベンリナー」はとにかく切れ味が抜群!!だからこそ、「ベンリナー」に指先をガードする「安全器具」が付属品として付いてくるのは、嬉しいポイントです。

スーパーベンリナーNo.95 ※交換刃付き・日本製

『あらゆる野菜(キャベツやニンジン、大根、ゴボウ等)』に万能

<商品内容>
・本体
・付属品:ステンレス鋼 交換刃3種類(小歯、中歯、荒歯)、指先をガードする安全器具

<厚さの調節>
0.5mm~8mm
お料理のプロ向けの業務用スライサーとしても有名なベンリナー。スーパーベンリナーのNo.95というのは、まな板とよばれる台座の幅がが95mmのものという意味です。幅が広いのでキャベツの半玉を軽々、千切りすることができます。
出典:

お料理のプロ向けの業務用スライサーとしても有名なベンリナー。スーパーベンリナーのNo.95というのは、まな板とよばれる台座の幅がが95mmのものという意味です。幅が広いのでキャベツの半玉を軽々、千切りすることができます。

付属の⻭が4タイプ付いており、⻭をつけかえることで、人参の千切り、ごぼうのささがき、フライドポテト用の短冊切り、ポテトチップス用のじゃがいもの薄切りなど様々な切り方ができるようになっています。
出典:

付属の⻭が4タイプ付いており、⻭をつけかえることで、人参の千切り、ごぼうのささがき、フライドポテト用の短冊切り、ポテトチップス用のじゃがいもの薄切りなど様々な切り方ができるようになっています。

厚さ調節が自由にできて、大根のつまも、おまかせ!

ベンリナーは厚さ調節ダイヤルで、食材のカットの細かさを変えることができます。平歯や小歯などそれぞれの歯で、調節できる厚さが異なります。キャベツの千切りは平歯を調節するとざっくりしたものも、ごく細いものも作れます。小歯を使って厚さ1mm程度にするときれいな大根のつまも作れます。
出典:

ベンリナーは厚さ調節ダイヤルで、食材のカットの細かさを変えることができます。平歯や小歯などそれぞれの歯で、調節できる厚さが異なります。キャベツの千切りは平歯を調節するとざっくりしたものも、ごく細いものも作れます。小歯を使って厚さ1mm程度にするときれいな大根のつまも作れます。

ベンリナー スーパーベンリナーNo.95 スライス幅(まな板幅)95mm 95
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出典:www.amazon.co.jp

ベンリナーは、指を守ってくれる安全器具、厚さ調節ネジ、交換刃止めネジ、そして3種類の交換刃(小歯・中歯・荒歯)のばら売りもしています。

摩耗や紛失の際にも、必要なものだけ再度、購入できるのも長く使えるポイントになっています。

ベンリナー スーパーベンリナーNo.95 スライス幅(まな板幅)95mm 95
3,980円〜(税込)
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▼ ベンリナーの「スライス幅 120mm」タイプはこちらから。
<商品内容>
・本体
・付属品:指先をガードする安全器具

<スライスの厚さ調節>
0.5mm~9mm
ベンリナー ジャンボベンリナーNo.120(スライス専用) スライス幅 まな板幅 120mm
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こちらは幅が120mmのジャンボベンリナーです。スライス専用で、0.5mmから9mmまでの厚さ調整ができるようになっています。キャベツだけではなく、大根や大きなかぶも一気にスライスすることができます。

ベンリナー ジャンボベンリナーNo.120(スライス専用) スライス幅 まな板幅 120mm
4,029円〜(税込)
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【⼈気メーカー②】京セラ(Kyocera)

半導体や自動車部品など様々なものを手がける京セラは、セラミック技術を生かして、キッチングッズも製造販売しています。スライサーのほか、セラミックナイフやフライパンなども人気です。

スライサー ファイン セラミック CSN-10GR ※ 日本製

『キャベツの千切り』におすすめ

<商品内容>
・本体
・付属品:指先をガードするプロテクター付き

<スライスの厚さ調節>
厚さ約1.3mm 固定
京セラ スライサー ファイン セラミック 漂白 除菌 OK プロテクター 付き グリーン 日本製 Kyocera CSN-10GR
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ファインセラミックスの刃は錆びることもなく、金気が出ないので、食材本来の味わいを損ないません。

スライスの厚さは1.3mm。じゃがいもや玉ねぎのスライスも均一にあっという間に作れます。キャベツの千切りをするときは、芯を手前にして押し出すようにスライスすると美しく作れます。

京セラ スライサー ファイン セラミック 漂白 除菌 OK プロテクター 付き グリーン 日本製 Kyocera CSN-10GR
771円〜(税込)
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▽ 同シリーズで「3段階厚み調節機能(0.5mm・1.3mm・2.0mm)」付きのスライサーもあります(CSZ-182GR)。
こちらも、指を守るプロテクター付き。

スライサー ファイン セラミック せん切り CSN-182SWH ※ 日本製

『⼈参・大根の千切り』におすすめ

<商品内容>
・本体
・付属品:指先をガードするプロテクター付き

☑ 櫛刃が付いており、食材を通すと勝手にせん切り状態に(スライスは出来ません)。
ファインセラミックスの刃を使った千切り用のスライサーです。本体が「へ」の字になっており、手首やひじに負担をかけることなくしっかりと野菜をカットしていくことができます。人参の千切りが得意なので、これがあれば、キャロットラペを常備菜にしたくなりそうです。
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ファインセラミックスの刃を使った千切り用のスライサーです。本体が「へ」の字になっており、手首やひじに負担をかけることなくしっかりと野菜をカットしていくことができます。人参の千切りが得意なので、これがあれば、キャロットラペを常備菜にしたくなりそうです。

京セラ 日本製 スライサー ファイン セラミック せん切り 漂白 除菌 対応プロテクター付き Kyocera CSN-182SWH
975円〜(税込)
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【⼈気メーカー③】下村⼯業

新潟県三条市にある下村工業。鎌や鍬などの農具から始まった開発は、家庭用包丁、そして産業用精密刃物から世界ブランドのフードプロセッサーやキッチンアイテムの製造へと発展しています。刃物メーカーならではの、切れ味の良さが特徴です。

プログレード スピード千切り器 PGS-01 ※日本製 

『⼈参・大根の千切り』におすすめ

<商品内容>
・本体
・付属品:指先をガードする安全ホルダー付

☑ 0.2mm幅の鋭い千切り刃が付いており、食材を通すと勝手にせん切り状態に(スライスは出来ません)。
下村工業 日本製 プログレード スピード 千切り器 PGS-01 新潟 燕三条製
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刃物の名産地、新潟県三条市で作られたスライサーです。

極薄の両刃を使っているので、抵抗が少なく、さくさくと千切りを作ることができます。ホルダーが付いているので、切れ味が鋭くても安心です。千切り幅は2mmで、細すぎない千切りになります。きんぴらや人参サラダにもおすすめです。

下村工業 日本製 プログレード スピード 千切り器 PGS-01 新潟 燕三条製
1,010円〜(税込)
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フルべジ 太千切り器 しりしり FSF−01 cbz0201 ※日本製

『⼈参しりしり・ごぼうの太千切り』におすすめ

<商品内容>
・本体
☑ 太めの千切り刃が付いており、食材を通すと勝手に太千切り状態に(スライスは出来ません)。
下村工業 日本製 フルベジ 太 千切り 器 しりしり 食洗機 対応 FSF-01 新潟 燕三条製 オレンジ 268×90×14mm
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こちらは太めの千切りを作ることができるスライサーです。いろいろな野菜のささがきに使えます。

少し太めに仕上がるので、ゴボウのきんぴら、人参のしりしり作りで、特におすすめ◎ 人参の食感をしっかり味わえる太さです。

下村工業 日本製 フルベジ 太 千切り 器 しりしり 食洗機 対応 FSF-01 新潟 燕三条製 オレンジ 268×90×14mm
532円〜(税込)
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【セット購入ならこれ︕】フルベジ 春夏秋冬 ベジタブルセット 4pcs ※日本製

<商品内容>
・キャベツピーラー
・きゅうり・ねぎスライサー
・太千切り器しりしり
・たてよこピーラー
下村工業 フルベジ 春夏秋冬 ベジタブルセット 4pcs
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こちらはキャベツピーラー、きゅうり・ねぎスライサー、太千切り器しりしり、たてよこピーラーを、一緒に買えるセット商品。

キャベツピーラーはワイドサイズの斜め刃で、ざくざくキャベツの千切りを作ることができます。

小さなサイズのきゅうり・ねぎスライサーはコンパクトで、ちゃちゃっと作りたいきゅうりやねぎの小口切りがあっという間に作れます。

包丁いらずで、野菜のカットが素早くできるとお料理の腕前が上がったように感じますよ。

下村工業 フルベジ 春夏秋冬 ベジタブルセット 4pcs
2,200円〜(税込)
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【セット購入ならこれ︕】ステン野菜調理器 味わい⾷房 ASC-606 ※日本製

<商品内容>
・おろし器
・スライス
・千切りツマ切り
・ピーラー
・ホルダー(指ガード)
・収納ケース(容器兼用)
下村工業 日本製 味わい食房 ステン野菜調理器 ASC-606 新潟 燕三条製
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すっきりとした白を基調とした「味わい⾷房 ASC-606」。専用ケースにコンパクトに収納できるセット商品です。

金属の部分にはステンレスを使っているので、切れ味鋭く、衛生的に保てます。野菜の千切り、おろし、スライス、つま切りを作ることができます。

下村工業 日本製 味わい食房 ステン野菜調理器 ASC-606 新潟 燕三条製
1,840円〜(税込)
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【⼈気メーカー④】⾙印 KAI

刃物の名産地として知られる岐阜県関市で1908年に創業した貝印。現在は、キッチングッズだけではなくグルーミング、ビューティーケア、医療用など様々な分野で製品を提供しています。キッチングッズの中では、使いやすさを追求したブランド「SELECT100」シリーズが特に人気となっています。

関孫六 ワイドキャベツスライサー ガード付き DH3304 ※日本製

『キャベツの千切り』におすすめ

<商品内容>
・本体
・付属品:指を守る安全なガード付
(ボールの上で調理する時に安定する切りかき仕様)
貝印 KAI キャベツスライサー 関孫六 ワイド ガード付 日本製 DH3304
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ワイドタイプのスライサーで、ふんわりとしたキャベツの千切りが得意です。

刃には、ハイカーボン材を使い、刃付けも2段刃付けしているので、切れ味の持続性も抜群。

滑り止めや切り欠きがついており、直置きでもボールにひっかけて使う場合でも安全に千切りすることができるようになっています。

貝印 KAI キャベツスライサー 関孫六 ワイド ガード付 日本製 DH3304
1,273円〜(税込)
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【セット購入ならこれ︕】調理器セット SELECT100 DH3027

<商品内容>
・スライサー
・せん切り器
・細せん切り器
・おろし器
・指ガード
・目皿
・ケース(受け皿)
貝印 KAI 調理器セット SELECT100 DH3027
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お料理がしやすく、後片付けもしやすい。使いやすさを追求した、貝印「SELECT100」シリーズの調理器セットはシンプルで、見た目にも美しく、何度でも使いたくなる心地よさを感じます。


スライサー、千切り器、細千切り器、おろし器、指ガード、目皿、ケースがセットになっています。千切りのプレートが2種類入っているので、お料理によって、人参や大根の千切りの細さを変えられます。

貝印 KAI 調理器セット SELECT100 DH3027
4,080円〜(税込)
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【番外編1】「海外メーカーのおしゃれなスライサー」もチェック

レズレー(ROSLE)|18-10ステンレススライサー ⼤ 95028 ※ドイツ製

料理研究家の有元葉子さんが愛用

<商品内容>
・本体
・付属品:指を守るハンドガード付き

<スライスの厚さ調節>
0.5mm~3mm
レズレー(ROSLE)は、ドイツバイエルン地方で1888年に設立された老舗のキッチンツールメーカーです。美しいデザインに加え、人間工学に基づいた設計も使いやすくて高評価。高級キッチンツールブランドとして人気を博しています。
この商品を見る
出典:item.rakuten.co.jp

レズレー(ROSLE)は、ドイツバイエルン地方で1888年に設立された老舗のキッチンツールメーカーです。美しいデザインに加え、人間工学に基づいた設計も使いやすくて高評価。高級キッチンツールブランドとして人気を博しています。

こちらの「18-10ステンレススライサー」は。料理研究家の有元葉子さんが愛用されていることでも有名なスライサー。シンプルでスタイリッシュな佇まいは、そのままキッチンに出しっぱなしにしておいても様になります。

0.5mmから3mmまで11段階に厚さを調節することができ、キャベツだけではなく、人参、玉ねぎ、ズッキーニなどもきれいにスライスできますよ。
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出典:item.rakuten.co.jp

こちらの「18-10ステンレススライサー」は。料理研究家の有元葉子さんが愛用されていることでも有名なスライサー。シンプルでスタイリッシュな佇まいは、そのままキッチンに出しっぱなしにしておいても様になります。

0.5mmから3mmまで11段階に厚さを調節することができ、キャベツだけではなく、人参、玉ねぎ、ズッキーニなどもきれいにスライスできますよ。

こちらは、人気ブログ「Aula」のかおるさんが使っているレズレーのスライサー。野田琺瑯の浅型容器と組み合せると、ちょうどいいそうですよ◎
出典:

こちらは、人気ブログ「Aula」のかおるさんが使っているレズレーのスライサー。野田琺瑯の浅型容器と組み合せると、ちょうどいいそうですよ◎

透き通るほど薄くスライスすることも可能。

キャベツの千切りに使えば、こんもりとやわらかな仕上がりになりますよ。
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出典:item.rakuten.co.jp

透き通るほど薄くスライスすることも可能。

キャベツの千切りに使えば、こんもりとやわらかな仕上がりになりますよ。

ROSLE(レズレー) 18-10ステンレス スライサー 大 95028 ハンドガード付き
11,292円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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OXO (オクソー)|野菜 スライサー ハンディ ※アメリカ製

どの程度こんもりしてる?スライスした野菜の様子が見える、透明ウィンドウがgood

<商品内容>
・本体
・付属品:手を守るプロテクター付き

<スライスの厚さ調節>
3段階(約1mm、2mm、5mm)
使いやすさとユニバーサルデザインにこだわっているというニューヨークに本拠をおくオクソーは、アメリカのキッチングッズ、事務用品などを手がけるメーカーです。

スタイリッシュなデザインが美しいこちらのスライサーは、スライスした量を確認できる透明ウィンドウ付きで、使いやすさも抜群です。3段階の厚さに調節できるので、きゅうりの薄切りでサラダを作ったり、アップルパイやポテトグラタン用にすこし厚めにスライスすることもできます。
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出典:www.amazon.co.jp

使いやすさとユニバーサルデザインにこだわっているというニューヨークに本拠をおくオクソーは、アメリカのキッチングッズ、事務用品などを手がけるメーカーです。

スタイリッシュなデザインが美しいこちらのスライサーは、スライスした量を確認できる透明ウィンドウ付きで、使いやすさも抜群です。3段階の厚さに調節できるので、きゅうりの薄切りでサラダを作ったり、アップルパイやポテトグラタン用にすこし厚めにスライスすることもできます。

OXO(オクソー) 野菜 スライサー ハンディ 1119100
2,596円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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【番外編2】キャベツの千切りが「3倍速」でできるスライサー

アーネスト(Arnest)|スライサー(千切り)3枚刃 ※日本製

アーネスト 【日本製】 スライサー (千切り) 3倍速でできる (3倍速 トリプルウェーブ) 大手飲食店愛用ブランド 限定カラー ブラック A-77295 【Amazon.co.jp限定】
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アーネスト 【日本製】 スライサー (千切り) 3倍速でできる (3倍速 トリプルウェーブ) 大手飲食店愛用ブランド 限定カラー ブラック A-77295 【Amazon.co.jp限定】
1,702円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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切れ味のいいスライサーで毎日の食卓に彩りを

手に馴染む上質なキッチンツールがあるとお料理がはかどります。何度も買うものではないスライサーは、長く使えるものを丁寧に選びたいものですね。
出典:

手に馴染む上質なキッチンツールがあるとお料理がはかどります。何度も買うものではないスライサーは、長く使えるものを丁寧に選びたいものですね。

包丁では作ることができないような均一で美しい千切りやスライスで、お料理の腕前もアップ!きれいなカットで味わいまで変わってくるものです。使いやすいスライサーで、豊かな食卓を演出してみてくださいね♪
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出典:item.rakuten.co.jp

包丁では作ることができないような均一で美しい千切りやスライスで、お料理の腕前もアップ!きれいなカットで味わいまで変わってくるものです。使いやすいスライサーで、豊かな食卓を演出してみてくださいね♪

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