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時短でおいしく♪「圧力鍋」おすすめ4選&ご馳走レシピ

時短でおいしく♪「圧力鍋」おすすめ4選&ご馳走レシピ

時間と手間をかけずに豪華な料理が作れる圧力鍋。料理好きの方なら、一度は購入を考えたことがあるのでは?使いこなすのが難しいイメージのある圧力鍋ですが、手順を覚えれば料理の頼もしい味方になってくれます。楽しい圧力鍋ライフを始めてみませんか?2020年02月22日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
BRUNO
キーワード
キッチンツール調理器具圧力鍋レシピキッチン家電
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憧れの圧力鍋、そろそろお迎えしてみませんか?

時短でおいしく♪「圧力鍋」おすすめ4選&ご馳走レシピ
出典:unsplash.com
手間暇かかる煮込み料理や、ローストビーフなど見た目が華やかなご馳走メニューを簡単に作れる圧力鍋。使ってみたいけどハードルが高そう…とか、買ったっきりで使っていない…というお悩みはありませんか?眠らせておくなんてもったいない!日常のごはんにも、おもてなしにも大活躍するアイテムです。今回は、おすすめの圧力鍋や活用レシピをご紹介します。

まずは基本を抑えよう。圧力鍋とはどんなもの?

圧力鍋とはその名の通り、密閉した鍋の中で圧力を上げて、高温で調理できるアイテムです。そのため、短時間で食材に火が通り、時短になるのです。材料を入れて火にかけるだけで完成するレシピも多いので、料理初心者さんにもおすすめ!
出典:unsplash.com

圧力鍋とはその名の通り、密閉した鍋の中で圧力を上げて、高温で調理できるアイテムです。そのため、短時間で食材に火が通り、時短になるのです。材料を入れて火にかけるだけで完成するレシピも多いので、料理初心者さんにもおすすめ!

使う時の注意点

料理が完成した後に、すぐに蓋を開けるのはNG!圧力が下がり切っていないと、蓋や中の食材が飛び出してやけどや怪我を負う危険があります。圧力が高い時はロックがかかるタイプや、タイマー付きのアイテムなど色々あるので、説明書をしっかり読んで使いましょう。

手間をかけずに美味しく!圧力鍋で作れる料理

基本の角煮

とろける食感の角煮は、圧力鍋と相性の良いレシピです。あらかじめ焼き目を付けて茹でた豚肉と、調味料などを圧力鍋に入れるだけ。ご飯が止まらなくなりそう!
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とろける食感の角煮は、圧力鍋と相性の良いレシピです。あらかじめ焼き目を付けて茹でた豚肉と、調味料などを圧力鍋に入れるだけ。ご飯が止まらなくなりそう!

鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み

甘辛い味わいで、ご飯にもお酒にも合う一品。柔らかくてよく味が染みた具材は、たまらない美味しさです!
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甘辛い味わいで、ご飯にもお酒にも合う一品。柔らかくてよく味が染みた具材は、たまらない美味しさです!

イワシの生姜煮

小骨があるため敬遠されがちなイワシですが、圧力鍋を使えば気にならないほど柔らかくなります。シンプルでほっとする味わいもgood!
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小骨があるため敬遠されがちなイワシですが、圧力鍋を使えば気にならないほど柔らかくなります。シンプルでほっとする味わいもgood!

ご飯

圧力鍋で炊くご飯は、もっちりしていてワンランク上の味わいです。こちらは玄米のレシピですが、白米の場合は浸水時間を30分にして、水の量も少し減らして調整してください。
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圧力鍋で炊くご飯は、もっちりしていてワンランク上の味わいです。こちらは玄米のレシピですが、白米の場合は浸水時間を30分にして、水の量も少し減らして調整してください。

ぜんざい

時間がかかるイメージのぜんざいも、圧力鍋を使えばあっという間に完成します♪材料も少ないので、思い立ったらすぐできるのが嬉しいですね。
出典:

時間がかかるイメージのぜんざいも、圧力鍋を使えばあっという間に完成します♪材料も少ないので、思い立ったらすぐできるのが嬉しいですね。

おすすめ圧力鍋(電気圧力鍋)4選

EGG FORM(エッグフォルム)/北陸アルミニウム

見た目がおしゃれで機能性も兼ね備えた圧力鍋です。熱伝導の良いアルミ製で、内側はお手入れが楽なフッ素加工がされています。
出典:

見た目がおしゃれで機能性も兼ね備えた圧力鍋です。熱伝導の良いアルミ製で、内側はお手入れが楽なフッ素加工がされています。

ガスとIHの両方対応しているのも魅力!サイズは小(3.0L)と大(4.2L)の2種類あります。
出典:

ガスとIHの両方対応しているのも魅力!サイズは小(3.0L)と大(4.2L)の2種類あります。

北陸アルミ 圧力鍋 3L [IH対応] 軽量 EGG FORM
23,716円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る
北陸アルミ 圧力鍋 4.2L [IH対応] 軽量 EGG FORM
25,410円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ピース圧力鍋/鋳物屋

これ一台で、煮物や炊飯、パスタや蒸し料理まで作れる頼もしい圧力鍋です安全弁が2つ付いているので、初めて使う方も安心ですよ。サイズは3種類あり、1人から3〜4人まで対応しています。
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これ一台で、煮物や炊飯、パスタや蒸し料理まで作れる頼もしい圧力鍋です安全弁が2つ付いているので、初めて使う方も安心ですよ。サイズは3種類あり、1人から3〜4人まで対応しています。

左から、2.8L・4.5L・6.0L
出典:

左から、2.8L・4.5L・6.0L

付属の内鍋を使えば、玄米を浸水なしでふっくら炊き上げられます。
出典:

付属の内鍋を使えば、玄米を浸水なしでふっくら炊き上げられます。

電気圧力鍋/siroca(シロカ)

火加減を気にせず、放ったらかしでOKな電気圧力鍋です。コンロいらずで作れるのもgoodポイント。カレーや肉じゃが、ポトフ、白米など10種類のメニューから選べます。
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火加減を気にせず、放ったらかしでOKな電気圧力鍋です。コンロいらずで作れるのもgoodポイント。カレーや肉じゃが、ポトフ、白米など10種類のメニューから選べます。

77の応用レシピブック付き!
出典:

77の応用レシピブック付き!

マルチ圧力クッカー/BRUNO(ブルーノ)

コンパクトながら、家庭の定番料理をワンタッチで作れる電気圧力鍋です。自動で調理してくれるメニューもありますが、自分で時間を設定できるモードもあります。料理のステップアップができますね。
出典:

コンパクトながら、家庭の定番料理をワンタッチで作れる電気圧力鍋です。自動で調理してくれるメニューもありますが、自分で時間を設定できるモードもあります。料理のステップアップができますね。

バリエーション広がる!おすすめレシピ本

初心者版 圧力鍋で自慢おかず

初心者版 圧力鍋で自慢おかず
出典:amazon.co.jp

初めて圧力鍋を使うなら、まずはこちらの本がおすすめです。圧力鍋で作れる基本のレシピが収められ、作る時のコツやQ&Aも載っています。美味しくできた!という喜びを味わいましょう♪

初心者版 圧力鍋で自慢おかず
730円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る

忙しい人のための圧力鍋レシピ

忙しい人のための圧力鍋レシピ (ORANGE PAGE BOOKS)
出典:amazon.co.jp

時間も手間も省きたい!という方におすすめの一冊です。お肉やお魚の丸ごと煮込みや、炊き込みご飯、スープなど、材料を入れて加熱するだけのレシピが充実しています。

忙しい人のための圧力鍋レシピ (ORANGE PAGE BOOKS)
1,257円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る

まいにちの圧力鍋レシピ

まいにちの圧力鍋レシピ: おかず倍増!時間短縮 (料理コレ1冊!)
出典:amazon.co.jp

こちらの本はレシピの種類が豊富で、その数なんと174!一冊であらゆるニーズに応えてくれます。お肉のおかず、魚介のおかず、主食やスイーツとジャンル別に載っていて、作りたいレシピがきっと見つかりますよ。

まいにちの圧力鍋レシピ: おかず倍増!時間短縮 (料理コレ1冊!)
594円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
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圧力鍋を賢く使って、ラクに美味しい料理を作ろう♪

圧力鍋を使ったレシピやおすすめの商品をご紹介しましたが、いかがでしたか?圧力鍋を使うと、料理にかける時間や手間が省ける分、自分や家族との時間を増やすことができますよ。実際に使いながら、圧力鍋の魅力を知ってくださいね!

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