みじん切りや下ごしらえが簡単!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ

みじん切りや下ごしらえが簡単!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ

忙しい毎日の食事作りも「フードプロセッサー」があれば大助かり。下ごしらえがラクで、料理の幅もぐんと広がります♪そこで今回は、選び方のポイントをはじめ、みじん切りメインのシンプルなものから、つぶす・混ぜる・刻む・スライス・千切り・おろすなど1台で何役もこなす多機能な製品までいろいろとご紹介。また、フードプロセッサーを活用した料理&お菓子レシピも、ぜひ参考にしてみてくださいね。2021年09月29日更新

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生活雑貨
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レコルト
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キッチンツール調理器具時短下ごしらえブレンダー
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時短調理の頼れる味方「フードプロセッサー」があると便利!

みじん切りや下ごしらえが簡単!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ
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毎日の食事作りは、本当にたいへん。みじん切りなど下ごしらえをしてくれる「フードプロセッサー」があれば、頼もしいですね。しかも、1台で何役もできる進化したタイプもどんどん登場しています。ぜひ、料理をスピードアップしてくれる有能なアイテムを、キッチンの仲間に加えてみませんか?

フードプロセッサーの魅力とは?

フードプロセッサーにできること・使い方

みじん切りなどに特化した簡単なフードプロセッサーのほか、刻む・すりおろす・混ぜる…刃とモードを切り替えることでいろいろな切り方ができる多機能なタイプもあります。全体的には以下のような使い方ができますが、製品によってできることは違いますのでご注意を。

みじん切りがメインで料理の下ごしらえに役立つ

食材を粉砕して、下ごしらえの手間を減らすのがフードプロセッサーの大きな役割。据え置きタイプで安定感があり、一度にたくさん処理できることも特徴。チョッパーとも呼ばれます。なかには、数種の刃が付いていて、野菜のみじん切りや肉のミンチのほか、スライスなどさまざまな切り方ができるものも(後ほど、詳しくご説明します)。

【刻む】ひき肉・魚のミンチ(つくね・つみれ・ハンバーグ・ドライカレーなど)

自宅でお肉をミンチにすると、その新鮮なおいしさは格別。少し粗めにすれば、肉の食感を楽しめ、本格的な味わいになります。回転スピードやフードプロセッサーにかける時間を調整することで、好みの挽き具合(硬さやなめらかさ)に調整可能です。材料を刻むところから始める本格的なつくね・つみれ・ハンバーグ・ドライカレー作りが、とても時短になります。

【刻む】野菜をみじん切り・スライス・千切りに(コールスロー・キャロットラペなど)

野菜のみじん切りをはじめ、刃を替えることでスライス・千切りなども自在にでき、下ごしらえの時間を大幅に短縮できます。料理作り初心者さんや、玉ねぎのみじん切りなどが苦手な方にも便利で、コールスロー・キャロットラペなども気軽に作れます。また、包丁でみじん切りをしたときのように周りに食材が飛び散ることがないので、後片付けもラクです。
こちらの動画では、フードプロセッサーを使ってドライカレーを作る方法が分かりやすく紹介されています。肉をミンチにしたり、野菜をみじん切りにしたり、すべてフードプロセッサーにおまかせ。とても簡単です。

【つぶす・練る】裏ごし不要のなめらかなペースト状に(離乳食・ディップ・ずんだなど)

ゆでたり蒸したりした野菜などを裏ごしするのは面倒ですが、フードプロセッサーがあれば、瞬時になめらかなペースト状に。離乳食作りなどにも使えますし、またフムスやディップ、ずんだ、ジェラートなど料理・お菓子のアレンジも広がります。

【おろす】力要らずでラクにできる(大根おろしの雪鍋・りんごのすりおろしなど)

大根おろしや玉ねぎ・長芋などのすりおろしもできます。力の要るすりおろしの作業から解放されるのはうれしいですね。大根おろしをたくさん使う雪鍋(みぞれ鍋・おろし鍋)などの準備がとてもラクになります。また、りんごや生姜のすりおろしもできます。

【混ぜる】具材をすばやくかき混ぜる(ソース・ドレッシング作りなど)

たとえば、野菜やハーブなどの具材をフードプロセッサーにかければ、すばやい混ぜ作業であっという間に本格的なソースに。また、ハンバーグやミートボールなどのたねもスピーディーにまとまります。

【こねる】面倒な作業を簡単に(パン・うどん・パスタなどの生地)

フードプロセッサーは、パン作りで最も面倒な生地をこねる作業を代わりにしてくれる優れもの。力も手間もかけず、おいしい自家製パンをはじめ、うどんやパスタ、餃子の皮なども作れます。

【砕く】コーヒー豆・ナッツ・氷などを粉砕するミル機能・クラッシュ機能(ピーナツバター・ふりかけ・パン粉・かき氷など)

フードプロセッサーのなかには、コーヒー豆・ナッツなどを砕くミル機能付きのものもあります。ナッツや小魚などを砕いてふりかけを作ったり、ピーナッツを砕いてペースト状にすれば自家製ピーナツバターが完成。氷などを粉砕できるものであれば、かき氷も楽しめますし、市販の氷をクラッシュアイスにすることもできますのでドリンク作りも便利です。

【泡立てる】お菓子作りに役立つ泡立て機能も(メレンゲ・ホイップクリームなど)

泡立てプレートが付いたものもあり、ホイップクリーム・メレンゲや、自家製バターも簡単。お菓子作りにもフードプロセッサーは大活躍します。卵1個分の少量から泡立てできるものもありますので、コーヒーに少しだけクリームを入れたいというときにも便利です。

ブレンダー・ミキサーとの違いについて

スープ・スムージー・ジュースなど水分が多いメニュー向きの「ミキサー(ブレンダー)」

ミキサーは、英語園ではブレンダーと呼ばれます。フードプロセッサーが食材の形を残しながら細かく刻むのに対し、食材を形がなくなるまでつぶして混ぜるのが特徴。ヘルシーな朝食におすすめのスムージー・ジュース・スープや、赤ちゃんの離乳食作りにも役立ちます。

フードプロセッサーがないときの代用

柔らかいものなら「ミキサー」でつぶしたり混ぜたりできますし、ペースト状にすりつぶすなら「すり鉢」もOK。また、少量のものをつぶしたり混ぜるなら「ハンドブレンダー」でもできます。
※とにかくみじん切りをラクにしたい、野菜などを細かく刻む&混ぜるを時短で行いたい方は「フードプロセッサ」がおすすめです。

フードプロセッサーの種類比較と選び方

容量・サイズで選ぶ

たくさん作れる大容量か、場所を取らないコンパクトか

ハンバーグ・餃子などを多めに作るなら大容量タイプがおすすめ。一人暮らしの方や使う頻度が少ない方、また置き場所や収納スペースがあまりない場合にはコンパクトなタイプを選ぶとよいでしょう。注意したいのは、容器の容量≠できる量ではないということ。容量いっぱいに材料を入れれば回らなくなってしないますので、できるのは容量の半分と考えましょう。「ハンバーグのたねなら500g」などと明記されていることがありますが、それはできる量に誤解のないようにしているのです。
容量の目安は、3~4人家族ならハンバーグのたね500gを作れる程度の大きさがいいでしょう。また、離乳食などがメインの使用目的なら、小型サイズが使いやすいですね。コンパクトなもののなかには手動のシンプルなものもありますので、使用頻度が少なめの方などにもよさそうですね。

容器の素材で選ぶ

容器に素材には、ガラス・プラスチックや樹脂・ステンレスなどがあり、それぞれに特性が異なります。

ガラス製

ガラス製は、洗いやすく、油汚れも落ちやすいのが大きなメリット。ニオイ移りもしにくいので、いろいろな食材に気兼ねなく使えます。そして、中が見えるのでどの程度みじん切りになったかなど途中で状態が確認しやすいのもうれしい点です。ただし、重さがあるのと落とすと割れやすいのが難点です。
メリット
●中が見やすいので、みじん切りなどの加減がしやすい
●傷がつきにくい
●ニオイ移りもしにくい
●洗いやすく油汚れが落ちやすい、ぬるぬるしにくい
●一般的な素材なので選択肢が多い

デメリット
▲重さがある
▲割れやすい

プラスチック・樹脂製

プラスチック・樹脂製は、なにより軽く、ガラスよりも割れにくいのが特徴。中が見やすいのもメリットです。ただし、傷がつきやすく、ニオイも残りやすいのがデメリットといえそう。なかにはとくに耐久性に優れ、熱にも強いトライタン樹脂を使ったものもあり、ガラスのような透明度も魅力的です。
メリット
●軽い
●中が見やすい
●ガラスよりも割れにくい(とくにトライタン樹脂は耐久性抜群)

デメリット
▲傷がつきやすい
▲ニオイ移りがしやすい

ステンレス製

ステンレス製は、軽くて耐久性に優れているのが特徴。割れる心配はまずありません。また、油汚れなども落ちやすく、ニオイが残りにくいのもいい点です。ただ、ガラス製やプラスチック・樹脂製に比べて中が見えにくいのがデメリット。ステンレスを選ぶ場合は、蓋の部分が透明で間口の広いものを選ぶといいですね。
メリット
●丈夫で軽い
●傷がつきにくい
●ニオイ移りしにくい
●洗いやすい、汚れが落ちやすい

デメリット
▲中が見えにくい
▲選択肢が少ない

アタッチメントで選ぶ

よく作る料理に適したアタッチメントが付いているかどうか

サラダをよく作る方は、スライスや千切りができるアタッチメント(替え刃)が付属しているものが便利。パン作りやお菓子作りに使うなら、こねる機能や泡立てる機能のあるアタッチメントが役立ちますし、コーヒー豆や氷を砕いて使いたいならミル機能・クラッシュ機能があるものもいいですね(別売りのアタッチメントを追加できるものもあり)。ただし、多機能のものはその分価格も高くなりますので、本当に必要なアタッチメントを選別することが重要です。

回転速度調整モードと安全機能について

回転速度を調整できるモードがあると、低速で粗みじん、高速でなめらかなペースト…と仕上がりを自由に変えられて便利です。さらに、ふたが正しく閉まらないと動かないなど安全機能があることも、とくにお子さんがいる家庭では大切です。モーターが高温になると使えない安全装置が付いたものもあります。

手入れのしやすさ(洗いやすさ)

パーツの数や取り外しが簡単かどうか、食洗機には対応しているか

カッター部分の取り外しが簡単で丸洗いできるかどうか、パーツが多すぎないか…お手入れのしやすさはフードプロセッサー選びの重要ポイント。アタッチメントなどが多い場合には、とくにチェックが必要ですね。凹凸が少なく、構造がシンプルなものを選ぶこともポイント。お手入れが不便だと使わなくなってしまいますので、ご自身が扱いやすいと感じるものを選びましょう。ちなみに、食洗機OKのものは意外と少ないので、こだわる方は必ずご確認を。

通販で人気のおすすめフードプロセッサー

フードプロセッサー|パナソニック MK-K81-W

高速・あらびき・低速の3段切り替えスイッチ付き!料理の幅が広がる多機能の本格派

硬度がチタンの約1.2倍のブラックハードチタンカッターと多彩な付属のカッターで、1台8役をこなす多機能フードプロセッサー。竹製の鬼おろしのように粗くおろす「鬼おろしカッター」も新搭載されていますので、みぞれ鍋などにもぴったりです。
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出典:www.amazon.co.jp

硬度がチタンの約1.2倍のブラックハードチタンカッターと多彩な付属のカッターで、1台8役をこなす多機能フードプロセッサー。竹製の鬼おろしのように粗くおろす「鬼おろしカッター」も新搭載されていますので、みぞれ鍋などにもぴったりです。

回転スピードは食材に合わせて高速・あらびき・低速の3段階切り替え。高速は、おろす・混ぜる・すりつぶす・パン生地作りなどに適し、あらびきは肉・魚をよい歯応えの粒状に。また、低速は肉・魚などの繊維を切り過ぎず、歯応えを残したすり身にしたり、うどんやパスタの生地作りなどに適します。料理の幅を広げたい方におすすめ。
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回転スピードは食材に合わせて高速・あらびき・低速の3段階切り替え。高速は、おろす・混ぜる・すりつぶす・パン生地作りなどに適し、あらびきは肉・魚をよい歯応えの粒状に。また、低速は肉・魚などの繊維を切り過ぎず、歯応えを残したすり身にしたり、うどんやパスタの生地作りなどに適します。料理の幅を広げたい方におすすめ。

☑タイプ:大容量タイプ
☑容量:ハンバーグのたね 500g
☑素材:調理容器/ガラス、ブレード/チタン、本体/プラスチック
☑消費電力:120W
☑機能:高速・あらびき・低速の3段切り替えスイッチ
☑アタッチメントの種類:鬼おろしカッター(新搭載)/ブラックハードチタンコートカッター/おろし・とろろカッター/パンの羽根/スライス・千切りカッターセット
パナソニック フードプロセッサー 1台8役 MK-K81-W
14,628円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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クアッドブレード プラス ミニフードプロセッサー|デロンギ

人気ランキング番組で高評価◎パワフルな4枚刃で素早く均一に刻める!

デロンギのフードプロセッサーは、デザイン・使い勝手・機能のバランスがいい人気ランキング番組で高評価を得た製品です。上部2枚、下部2枚の計4枚のブレードで、途中でかき混ぜることなく、素早く均一に刻むことが可能。食材や量によって2枚刃と4枚刃を使い分けでき、玉ねぎ1/2個なら、ものの2秒でみじん切りに、ハンバーグのたねも10秒程度で完了。また、押し加減でスピードを2段階調整でき、断続的なパルス運転にも対応しています。
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出典:item.rakuten.co.jp

デロンギのフードプロセッサーは、デザイン・使い勝手・機能のバランスがいい人気ランキング番組で高評価を得た製品です。上部2枚、下部2枚の計4枚のブレードで、途中でかき混ぜることなく、素早く均一に刻むことが可能。食材や量によって2枚刃と4枚刃を使い分けでき、玉ねぎ1/2個なら、ものの2秒でみじん切りに、ハンバーグのたねも10秒程度で完了。また、押し加減でスピードを2段階調整でき、断続的なパルス運転にも対応しています。

☑タイプ:コンパクトタイプ
☑容量:400ml
☑素材:調理容器/SAN・ABS、ブレード/ステンレスなど、本体/アルミニウム・ABS
☑消費電力:280w
☑機能:2段階スピード調整可能(パルス運転にも対応)、容器と蓋が確実に取り付けられる安全設計
☑アタッチメントの種類:おろしカッター
デロンギ クアッドブレード プラス ミニフードプロセッサー シルバー/グレー DCP250-RN [DCP250RN]【RNH】
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マルチスピードミキサー Master Cut MM41|山本電気

断続運転も可能!無段階スピード調整で「力強く砕く」から「優しく練る」までOKのステンレス製

毎分800~3000回転まで無段階にスピード調整ができ、粗みじんからなめらかまで自在。たった2つのパーツで8役もこなし、多くの製品でNGになっている粘性食材や氷・コーヒー豆など硬い食材もOK、しかも静音。熱・冷・液体・氷に対応する丈夫なステンレス製です。従来型に比べ、断続運転モードが追加され、止まる・回るを繰り返すことで粗刻みなどのときに役立ちます。
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毎分800~3000回転まで無段階にスピード調整ができ、粗みじんからなめらかまで自在。たった2つのパーツで8役もこなし、多くの製品でNGになっている粘性食材や氷・コーヒー豆など硬い食材もOK、しかも静音。熱・冷・液体・氷に対応する丈夫なステンレス製です。従来型に比べ、断続運転モードが追加され、止まる・回るを繰り返すことで粗刻みなどのときに役立ちます。

☑タイプ:大容量タイプ
☑容量:ハンバーグのたね 500g
☑素材:調理容器/SUS(ステンレス)、ブレード/SUS(ステンレス)、本体/ABS樹脂
☑消費電力:140W
☑機能:毎分800~3000回転まで無段階に回転速度調整可能
☑アタッチメントの種類:ブレード(7役)+グレーター(おろす)
YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41R
13,800円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ミニプロ ルビーレッド プラス|T-fal(ティファール)

コンパクトなのに大容量で1台7役!耐熱温度85℃で冷まさず調理できる!

コンパクトなのに、4つのアタッチメントで1台7役。手でおろしたかのような「おろしディスク」も新採用。容器はわずか215gと軽く、耐熱温度85度なので熱い食材を冷まさず入れられ調理が時短できます。食洗器もOK。また、クッキングボールとカバーを両方正しくセットしないと動かない2段階構造の誤作動防止装置で安心。
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コンパクトなのに、4つのアタッチメントで1台7役。手でおろしたかのような「おろしディスク」も新採用。容器はわずか215gと軽く、耐熱温度85度なので熱い食材を冷まさず入れられ調理が時短できます。食洗器もOK。また、クッキングボールとカバーを両方正しくセットしないと動かない2段階構造の誤作動防止装置で安心。

☑タイプ:コンパクトタイプ
☑容量:600ml
☑素材:ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、SAN(スチレン アクリロニトリル)樹脂、ポリプロピレン、ステンレス、ブレード/ブラックチタンコーティング
☑消費電力:350W
☑機能:2段階構造の誤作動防止装置
☑アタッチメントの種類:スライス・せん切りディスク、泡立てディスク、おろしディスク
ティファール フードプロセッサー マルチ つぶす 混ぜる きざむ スライス 千切り 泡立て おろす 離乳食 MB601GJP
9,755円〜(税込)
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カプセルカッターボンヌ|レコルト RCP-3

小型でおしゃれ、1台7役!Amazon・楽天で売れ筋ランキング上位の人気商品

おしゃれなキッチン家電で知られるレコルトのカプセルカッター ボンヌ。ボンヌとは、フランス語で“お手伝いさん”の意味。刻む・混ぜる・つぶす・砕く・練るのほか、付属のプレートに付け替えれば、泡立てる・おろすもできて、1台7役。省スペースなスリムタイプですので、一人暮らしの方にもおすすめ。レッドのほか、クリームホワイトもあります。
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おしゃれなキッチン家電で知られるレコルトのカプセルカッター ボンヌ。ボンヌとは、フランス語で“お手伝いさん”の意味。刻む・混ぜる・つぶす・砕く・練るのほか、付属のプレートに付け替えれば、泡立てる・おろすもできて、1台7役。省スペースなスリムタイプですので、一人暮らしの方にもおすすめ。レッドのほか、クリームホワイトもあります。

野菜のみじん切りや肉のミンチ、大根おろしはもちろん、ジェラート・スムージー・かき氷・フローズンデザート・クラッシュアイス・メレンゲ作りなどいろいろな使いみちがあります。料理からお菓子・ドリンク作りまで幅広く活躍してくれそうですね。
☑タイプ:コンパクト・軽量タイプ
☑容量:500ml
☑素材:調理容器/トライタン、ブレード/ステンレス、本体/ABS樹脂など
☑消費電力:260W
☑機能:回転速度調整モードなし
☑アタッチメントの種類:4枚刃ブレード/おろしプレート/泡立てプレート
récolte カプセルカッター ボンヌ カーマインレッド RCP-3(R)
6,447円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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フードプロセッサー L|クイジナート DLC192J

本格的な料理が楽しめるプロ仕様で、食洗機もOK!安全設計で子供のいる家庭にも

家庭用ながら、業務用のモーターを搭載したプロ仕様。強力パワーだから、時間のかかるパンの生地こねも数分程度。細切りも1.5㎜と3㎜が使い分けOKで、1台6役。本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。完全にセットされないと刃が回らない安全設計ですので、お子さんがいる家庭でも安心です。
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出典:item.rakuten.co.jp

家庭用ながら、業務用のモーターを搭載したプロ仕様。強力パワーだから、時間のかかるパンの生地こねも数分程度。細切りも1.5㎜と3㎜が使い分けOKで、1台6役。本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。完全にセットされないと刃が回らない安全設計ですので、お子さんがいる家庭でも安心です。

☑タイプ:大容量タイプ(3~4人向き)
☑容量:1.9ℓ(肉のミンチ 400g )
☑素材:調理容器/ポリカーボネート、ブレード/ステンレス・ナイロン、本体/ABS樹脂
☑消費電力:300W
☑機能:回転速度調整モードなし/完全にセットされないと刃が回らない安全設計/食洗機OK
☑アタッチメントの種類:メタルブレード(刻む・ペーストなど)/ドゥブレード(こねる)/2㎜スライサー/おろしカッター/ファインシュレッダー(細切り1.5㎜)/ミディアムシュレッダー(3㎜)
クイジナート 1.9L フードプロセッサー 正規品 DLC192
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フードプロセッサー PureNatura|テスコム TK441

自家製バターもできる機能的な大型タイプで、価格は良心的!オールインワン収納ですっきり!

アタッチメントもバリエーション豊富な大容量タイプですが、オールインワン収納なのですっきり。両面おろし刃(粗め)で鬼おろし、両面おろし刃(細かめ)でとろろもでき、バター&ホイップのアタッチメントで自家製バターも作れます。機能の充実ぶりに対して、価格は安めでうれしいアイテムです。
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出典:item.rakuten.co.jp

アタッチメントもバリエーション豊富な大容量タイプですが、オールインワン収納なのですっきり。両面おろし刃(粗め)で鬼おろし、両面おろし刃(細かめ)でとろろもでき、バター&ホイップのアタッチメントで自家製バターも作れます。機能の充実ぶりに対して、価格は安めでうれしいアイテムです。

☑タイプ:大容量タイプ
☑容量:ハンバーグのたね 500g
☑素材:調理容器/ガラス、ブレード/チタンコート、本体/ABS樹脂、フタ/AS樹脂
☑消費電力:170W
☑機能:回転速度調整なし/高温モーター安全装置/オールインワン収納
☑アタッチメントの種類:みじん切りチタンカッター/両面おろし刃(粗め)/両面おろし刃(細かめ)/バター&ホイップ
TK441-W テスコム フードプロセッサー ホワイト TESCOM [TK441W]
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フードプロセッサー|GearGO

ハイパワー・4枚刃で高速・時短調理、しかも値段が安い!コスパ抜群の人気商品

300Wの純銅モーター搭載のハイパワーで、しかも鋭いステンレス4枚刃でみじん切りが飛び散りもなく高速でできるので時短調理が叶います。高性能・低価格のコスパのよさで人気の商品。取り外しもラクで、本体以外はすべて丸洗い可能です。
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出典:www.amazon.co.jp

300Wの純銅モーター搭載のハイパワーで、しかも鋭いステンレス4枚刃でみじん切りが飛び散りもなく高速でできるので時短調理が叶います。高性能・低価格のコスパのよさで人気の商品。取り外しもラクで、本体以外はすべて丸洗い可能です。

☑タイプ:大容量タイプ・手で押さえる方式(3~4人向き)
☑容量:1.2L
☑素材:調理容器/ガラス、ブレード/ステンレス、本体/プラスチック
☑消費電力:300W
☑機能:回転速度調整モードなし
☑アタッチメントの種類:4枚・302ステンレス鋼の刃で切る・混ぜる・つぶす・おろす・ペーストも
フードプロセッサー GearGO ガラス製 1.2L容量 4枚刃付き 300Wハイパワー
3,990円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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マイコンフードプロセッサー|タイガー魔法瓶 SKF-H100K

用途に応じて4つの調理コースから設定できる!軽くて丈夫な大容量ステンレス製

レバー操作で、みじん・ミンチ、おろし・スープ、ホイップ、パンこねの4つの調理コースの切り替えが簡単にできます。ブラックチタンコートカッターで切れ味も長持ち。大容量のステンレス製のワークボウルは軽くて丈夫です。また、コードリールで収納も簡単。
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レバー操作で、みじん・ミンチ、おろし・スープ、ホイップ、パンこねの4つの調理コースの切り替えが簡単にできます。ブラックチタンコートカッターで切れ味も長持ち。大容量のステンレス製のワークボウルは軽くて丈夫です。また、コードリールで収納も簡単。

☑タイプ:大容量タイプ
☑容量:1回に調理できる最大量 650g
☑素材:調理容器/ステンレス、ブレード/ステンレス(ブラックチタンコート)、本体/プラスチック
☑消費電力:160W
☑機能:メニュー広がる4つの調理コース/液体にも対応/アタッチメントの収納プレート付き/コードリールですっきり
☑アタッチメントの種類:パンこねブレード/おろしカッター/チョッパーカッター
タイガー魔法瓶(TIGER) マイコンフードプロセッサー ステンレス製カップ SKF-H100K
9,800円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ハンディチョッパー バラエティキット|T-fal(ティファール)

ハンドルを引くだけ!チョップ・クラッシュ・ホイップの3種の刃が付いた手動式

刻む・つぶす・混ぜるなどが簡単・スピーディーにできるハンディチョッパー。電源不要でコンパクトなので、場所も取らず手軽です。氷など硬い食材を砕いたり、泡立て・攪拌ができるものなど、3種のブレードが付いています。
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刻む・つぶす・混ぜるなどが簡単・スピーディーにできるハンディチョッパー。電源不要でコンパクトなので、場所も取らず手軽です。氷など硬い食材を砕いたり、泡立て・攪拌ができるものなど、3種のブレードが付いています。

☑タイプ:ハンドル付きの手動タイプ
☑容量:900ml
☑素材:調理容器/AS樹脂、ブレード/ステンレス・ポリアセタールなど
☑消費電力:なし
☑機能:回転速度調整モードなし/容器は食洗機OK(エコモード)
☑アタッチメントの種類:チョッパーブレード(刻む・つぶす・混ぜる)/アイスクラッシュブレード(氷・冷凍食材)/エアーブレンディングブレード(泡立て・攪拌)
ティファール(T-fal) チョッパー ハンディチョッパー K13711
3,680円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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フードプロセッサー 電子はかり コードレス|Wallfire

コードレスだからアウトドアでもOK!計量までする万能タイプながら操作は簡単

充電式でコードレスで使えるのですっきり。野外でのバーべキューなどにも持ち出せます。刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・おろす・泡立てる機能のほか、ニンニクの皮抜きも。さらに、食材を計量する電子はかりの機能も兼ね備えているので、これ1台ですべてまかなえる万能アイテムです。
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出典:item.rakuten.co.jp

充電式でコードレスで使えるのですっきり。野外でのバーべキューなどにも持ち出せます。刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・おろす・泡立てる機能のほか、ニンニクの皮抜きも。さらに、食材を計量する電子はかりの機能も兼ね備えているので、これ1台ですべてまかなえる万能アイテムです。

☑タイプ:コンパクトタイプ
☑容量:600ml
☑素材:調理容器/耐熱性ガラス
☑消費電力:120W
☑機能:回転速度調整モードなし/コードレス
☑アタッチメントの種類:おろしプレート・泡立てプレート・皮むき器
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フードプロセッサー みじん切り チョッパー PEFC-600

一人暮らしや初心者の方におすすめ!コンパクトでシンプルなチョッパー

野菜をみじん切りにしたり、肉や魚をミンチにしたり、パン粉を挽いたり…1台3役でハンバーグや餃子のたねもあっという間にできる4枚刃のチョッパー。ただ押すだけの簡単操作で、手作業の煩わしさから解放されます。刃も替える必要なし。本体以外は丸洗いOK。ポップなカラーやデザインは、そのまま置いておいてもかわいいですね。
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出典:item.rakuten.co.jp

野菜をみじん切りにしたり、肉や魚をミンチにしたり、パン粉を挽いたり…1台3役でハンバーグや餃子のたねもあっという間にできる4枚刃のチョッパー。ただ押すだけの簡単操作で、手作業の煩わしさから解放されます。刃も替える必要なし。本体以外は丸洗いOK。ポップなカラーやデザインは、そのまま置いておいてもかわいいですね。

☑タイプ:コンパクトタイプ(1~2人用)
☑容量:400ml
☑素材:調理容器/ガラス、ブレード/SUS420、本体/ABS樹脂
☑機能:回転速度調整モードなし
☑アタッチメントの種類:4枚刃カッターのみ
フードプロセッサー みじん切り チョッパー PEFC-600
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フードプロセッサー活用の料理&お菓子レシピ

便利なフードプロセッサーを手に入れたら、キッチンでいろいろ活用してみましょう。定番料理からスイーツまで、試してみたいおすすめレシピをご紹介します。

ヘルシーな魚介のつみれハンバーグ

フードプロセッサーを使えば、お肉のハンバーグはもちろん、アジ・イワシ・サンマなどの魚やイカのハンバーグも簡単!体にもいいので、ぜひ試してみてください。
出典:

フードプロセッサーを使えば、お肉のハンバーグはもちろん、アジ・イワシ・サンマなどの魚やイカのハンバーグも簡単!体にもいいので、ぜひ試してみてください。

メインおかずも簡単に!濃い味わいの本格餃子

具材をフードプロセッサーにかければ、簡単に餃子の肉だねができあがります。フードプロセッサーを使うことで時短になり、野菜の水分も出るのでより濃厚な味に仕上がります。
出典:

具材をフードプロセッサーにかければ、簡単に餃子の肉だねができあがります。フードプロセッサーを使うことで時短になり、野菜の水分も出るのでより濃厚な味に仕上がります。

フードプロセッサーで時短!豆とひき肉のカレー

植物性と動物性のたんぱく質がバランスよく摂れるキーマカレーのレシピ。水煮大豆をフードプロセッサーにかけることで、細かく食べやすくなります。
出典:

植物性と動物性のたんぱく質がバランスよく摂れるキーマカレーのレシピ。水煮大豆をフードプロセッサーにかけることで、細かく食べやすくなります。

味わい深いドレッシングがからむ人参サラダ

水切りヨーグルトやオリーブオイルなどのほか、玉ねぎやレーズン、くるみなどをフードプロセッサーにかけた味わい深いペーストを、リボン状にスライスした人参にからめます。どんどん食べられるおいしさです。
出典:

水切りヨーグルトやオリーブオイルなどのほか、玉ねぎやレーズン、くるみなどをフードプロセッサーにかけた味わい深いペーストを、リボン状にスライスした人参にからめます。どんどん食べられるおいしさです。

冷たいじゃがいものスープ なめらかなビシソワーズ

冷たいじゃがいものスープ、ビシソワーズ。上品な口当たりになるよう、フードプロセッサーでなめらかに仕上げるといいですね。
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冷たいじゃがいものスープ、ビシソワーズ。上品な口当たりになるよう、フードプロセッサーでなめらかに仕上げるといいですね。

フレッシュな生とうもろこしのコーンスープ

薄皮か気になる生のとうもろこしも、フードプロセッサーを使えばなめらかなペースト状に。旬の時期にぜひ作ってほしいコーンスープです。
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薄皮か気になる生のとうもろこしも、フードプロセッサーを使えばなめらかなペースト状に。旬の時期にぜひ作ってほしいコーンスープです。

栄養も豊富なポタージュスープ

風味豊かなごぼうのポタージュ。コクがあり、とても充実感のあるひと皿です。ごぼうの繊維も、フードプロセッサーを使えば、なめらかになります。
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風味豊かなごぼうのポタージュ。コクがあり、とても充実感のあるひと皿です。ごぼうの繊維も、フードプロセッサーを使えば、なめらかになります。

豚肉と千切りキャベツの蒸し鍋

フードプロセッサーに千切りのアタッチメントが付いていれば、キャベツや大根の千切りもあっという間に。こちらは、豚とキャベツの千切りをたっぷり使った蒸し鍋。ヘルシーで温まる、これからの季節にうれしい料理です。
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フードプロセッサーに千切りのアタッチメントが付いていれば、キャベツや大根の千切りもあっという間に。こちらは、豚とキャベツの千切りをたっぷり使った蒸し鍋。ヘルシーで温まる、これからの季節にうれしい料理です。

鶏肉むね肉とひき肉でチキンナゲット

ひき肉だけでなく鶏むね肉も使ったチキンナゲットは、おいしさも抜群で食べ応えもあります。スプーンとフォークでまとめるので、手も汚れません。
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ひき肉だけでなく鶏むね肉も使ったチキンナゲットは、おいしさも抜群で食べ応えもあります。スプーンとフォークでまとめるので、手も汚れません。

フルーツたっぷりの自家製アイスクリーム

季節の果物を凍らせてフードプロセッサーにかければ、フルーティな自家製アイスクリームのできあがり。冷凍フルーツを使って手軽に作ることもできます。
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季節の果物を凍らせてフードプロセッサーにかければ、フルーティな自家製アイスクリームのできあがり。冷凍フルーツを使って手軽に作ることもできます。

作り置きで、いつでも楽しめる!クッキー生地

材料をフードプロセッサーで混ぜて作るクッキー生地。3時間以上寝かせたら、冷凍庫へ。食べるときは、数時間前に生地を冷蔵室に移し、型抜きして焼きます。
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材料をフードプロセッサーで混ぜて作るクッキー生地。3時間以上寝かせたら、冷凍庫へ。食べるときは、数時間前に生地を冷蔵室に移し、型抜きして焼きます。

材料を攪拌して焼くだけ!簡単チーズケーキ

こちらも、材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけの簡単なチーズケーキ。チーズがダマにならないように、まんべんなくなめらかに攪拌するのがポイントです。
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こちらも、材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけの簡単なチーズケーキ。チーズがダマにならないように、まんべんなくなめらかに攪拌するのがポイントです。

小松菜のピューレでヘルシーパウンドケーキ

フードプロセッサーがあれば、小松菜もピューレ状に。ヘルシーな野菜のケーキも簡単にできますね。
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フードプロセッサーがあれば、小松菜もピューレ状に。ヘルシーな野菜のケーキも簡単にできますね。

ぱっくり口を開いた本格スコーン

イギリス伝統のお菓子・スコーンも、同じくすべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。生地を冷蔵庫でしばらく寝かせ、2重に折り重ねて焼くことで、きれいにぱっくりと口が開くそうです。
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イギリス伝統のお菓子・スコーンも、同じくすべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。生地を冷蔵庫でしばらく寝かせ、2重に折り重ねて焼くことで、きれいにぱっくりと口が開くそうです。

フードプロセッサーで、下ごしらえを簡単に!

みじん切りや下ごしらえが簡単!おすすめ「フードプロセッサー」&活用レシピ
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料理のスピードを格段にアップして手助けしてくれるフードプロセッサー。面倒なことはフードプロセッサーにまかせて、もう一品多く作ることができるかも?忙しい方や料理上手を目指す方はもちろん、下ごしらえが面倒なズボラさんにもおすすめの頼もしいアイテムです。

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