保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ

保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ

熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいまま持ち運べる「スープジャー」は、お弁当として大人気ですね。そこで今回は、選び方や活用術、お手入れ方法などをご紹介。また、通販でも買えるおすすめのスープジャーや、特性を利用したレシピなどもさまざま集めていますので、ぜひ参考にしてみてください。スープジャーでお弁当ランチをアップデートしましょう。2019年10月16日作成

カテゴリ:
生活雑貨
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サーモス
イヤマ
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キッチンツール
弁当箱
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スープ・味噌汁
スープジャー
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おいしい温度をキープする「スープジャー」でお弁当ランチ♪

保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ
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あったかいスープや、シチューなどのメインの料理、そしてひんやりとしたデザート…。スープジャーは、ランチタイムをよりおいしくリッチにしてくれます。しかも、保温・保冷だけでなく、保温しながら調理するなど何かと使える実力派アイテム。これは、使わない手はありませんね。

スープジャーとは?使い方・活用術

使い方1:冬はあつあつ&夏は冷え冷えをキープ!

スープジャーは、その優れた保温&保冷機能で、汁物をあつあつのまま、あるいは冷え冷えのまま持ち運べます。できたての美味しさを楽しめる便利なアイテムです。
出典:www.photo-ac.com

スープジャーは、その優れた保温&保冷機能で、汁物をあつあつのまま、あるいは冷え冷えのまま持ち運べます。できたての美味しさを楽しめる便利なアイテムです。

スープジャーを保温で使う場合は、まず空のスープジャーに熱湯を入れて5分ほど温めます。その後、そのお湯を捨てて、あつあつの汁物などを入れます。また、保冷で使う場合は、氷水で冷やしたり、前日からスープジャーを蓋を開けた状態で冷蔵庫に入れておきましょう。
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スープジャーを保温で使う場合は、まず空のスープジャーに熱湯を入れて5分ほど温めます。その後、そのお湯を捨てて、あつあつの汁物などを入れます。また、保冷で使う場合は、氷水で冷やしたり、前日からスープジャーを蓋を開けた状態で冷蔵庫に入れておきましょう。

使い方2:具材を直接入れて保温調理

ハムなどの加工品や柔らかい野菜は保温調理OK

スープジャーの人気のもうひとつの理由は、保温しながら調理できること。ハムやツナなどの加工品や柔らかい野菜などは、加熱調理しなくても、材料とスープなどを直接入れて保温調理できます。その際は、具材に一度熱湯をかけて温めたら捨て、その後に熱いスープなどを入れます。
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スープジャーの人気のもうひとつの理由は、保温しながら調理できること。ハムやツナなどの加工品や柔らかい野菜などは、加熱調理しなくても、材料とスープなどを直接入れて保温調理できます。その際は、具材に一度熱湯をかけて温めたら捨て、その後に熱いスープなどを入れます。

※根菜など硬いものや、肉類、生もの、乳製品などは、保温調理はできません。必ず加熱調理してからスープジャーに入れて保温してください。

注意点

漏れるのを防ぐには?

漏れないためには、パッキンをきっちりはめることが大切です。汁物などを入れたあと、蓋をして一度傾けてみて、漏れないかチェックするのもお忘れなく!また、漏れにくい工夫が施された製品を選ぶのもいいでしょう。
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漏れないためには、パッキンをきっちりはめることが大切です。汁物などを入れたあと、蓋をして一度傾けてみて、漏れないかチェックするのもお忘れなく!また、漏れにくい工夫が施された製品を選ぶのもいいでしょう。

腐るのを防ぐには?

雑菌が繁殖しやすいのは、20~50℃(とくに30~40℃)なので、それ以上のあつあつか、それ以下の冷え冷えをキープすれば、腐ることはありません。(あとで保温力・保冷力の項目でもご説明します)。ただ、保温時間内に食べることが重要です。
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雑菌が繁殖しやすいのは、20~50℃(とくに30~40℃)なので、それ以上のあつあつか、それ以下の冷え冷えをキープすれば、腐ることはありません。(あとで保温力・保冷力の項目でもご説明します)。ただ、保温時間内に食べることが重要です。

スープジャーの比較・選び方

保温力・保冷力

6時間後に約60℃の温度がキープできるものを(保温温度・保温時間)

温かい汁物をおいしく感じる温度は、体温+約25℃なのだとか。そのため、60℃程度の温度をランチタイムまで保てるものを選びましょう。また、雑菌が繁殖しやすい20~50℃を避けるためにも、6時間程度は50℃以下にならず、また保冷なら20℃未満が保てるものがおすすめです。
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温かい汁物をおいしく感じる温度は、体温+約25℃なのだとか。そのため、60℃程度の温度をランチタイムまで保てるものを選びましょう。また、雑菌が繁殖しやすい20~50℃を避けるためにも、6時間程度は50℃以下にならず、また保冷なら20℃未満が保てるものがおすすめです。

洗いやすい・手入れの簡単さ

汚れがたまりやすいスープジャーは、パーツが取り外せて、洗えるものが衛生的ですね。組み立てが簡単で手入れしやすいものがおすすめです。また、汚れがたまりにくい形のものを選ぶことも重要です。
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汚れがたまりやすいスープジャーは、パーツが取り外せて、洗えるものが衛生的ですね。組み立てが簡単で手入れしやすいものがおすすめです。また、汚れがたまりにくい形のものを選ぶことも重要です。

サイズ・容量(大きさ)

小さめ300ml程度~大きめ500ml以上まで、サイズもいろいろ!

男性や食べ盛りのお子さんには、大きめの500ml以上、それほど食べない女性なら400mlくらいの容量がおすすめ。また、シンプルなスープやデザートなどには、300ml程度の小さめサイズもいいでしょう。いくつかのサイズをそろえていると便利です。
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男性や食べ盛りのお子さんには、大きめの500ml以上、それほど食べない女性なら400mlくらいの容量がおすすめ。また、シンプルなスープやデザートなどには、300ml程度の小さめサイズもいいでしょう。いくつかのサイズをそろえていると便利です。

Amazonなど通販でも買える!人気のおすすめスープジャー

シンプルな北欧キャラクターがかわいい♪「イヤマ」フードコンテナー(500ml)

デンマークの老舗スーパーマーケット「Irma(イヤマ)」のキャラクターとして愛されている、通称イヤマちゃんが描かれたスープジャー。北欧らしいシンプルさとさりげないかわいらしさは、大人の女性にとても人気があります。500mlのたっぷりサイズで具だくさんのスープなどにもおすすめ。
出典:

デンマークの老舗スーパーマーケット「Irma(イヤマ)」のキャラクターとして愛されている、通称イヤマちゃんが描かれたスープジャー。北欧らしいシンプルさとさりげないかわいらしさは、大人の女性にとても人気があります。500mlのたっぷりサイズで具だくさんのスープなどにもおすすめ。

おしゃれな「ルピナス」スープ&フードジャー(380ml)

軽量で持ち運びしやすく、手に収まりやすいデザイン。底面はシリコンパッドですべりにくくなっています。個性的でおしゃれなカラーバリエーションも魅力的です。
出典:

軽量で持ち運びしやすく、手に収まりやすいデザイン。底面はシリコンパッドですべりにくくなっています。個性的でおしゃれなカラーバリエーションも魅力的です。

ほっこり優しい♪木目デザインのスープジャー(280ml)

木目調の蓋が優しいスープジャー。寒い季節にも、ほっこり温かな印象をもたらしてくれます。実際は木ではなく、手にフィットする素材で、開けやすさも抜群。スープなどにちょうどいいコンパクトサイズです。
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木目調の蓋が優しいスープジャー。寒い季節にも、ほっこり温かな印象をもたらしてくれます。実際は木ではなく、手にフィットする素材で、開けやすさも抜群。スープなどにちょうどいいコンパクトサイズです。

漏れにくく、開けやすい蓋!「サーモス」真空断熱スープジャー(500ml)

サーモス 真空断熱スープジャー 500ml チョコ JBM-502 CHO
出典:amazon.co.jp

ステンレス製魔法瓶などのメーカーとして知名度の高いサーモスのスープジャー。真空断熱構造で、魔法瓶と同じ高い保温力・保冷力を発揮します。また、独自の2ピース構造の蓋は、漏れにくく開けやすいのが特徴で、食洗機にも対応しています。カラーは、ほかにアボカドもあり。

サーモス 真空断熱スープジャー 500ml チョコ JBM-502 CHO
2,456円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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簡単分解で洗いやすさ抜群!カラーも大人っぽい「象印」ステンレスフードジャー(450ml)

象印 (ZOJIRUSHI) ステンレスフードジャー 450ml ローズゴールド SW-HC45-NM
出典:amazon.co.jp

口当たりの優しい樹脂製の飲み口は、はずして洗えます。また、せんセットは簡単に分解できますので、お手入れもラクで、すみずみまで衛生的に保てます。本体内部も、汚れが落ちやすいつるつるクリアステンレスで、丸洗い可能。

象印 (ZOJIRUSHI) ステンレスフードジャー 450ml ローズゴールド SW-HC45-NM
2,158円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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価格の安さもうれしい!広口でコンパクトな「タイガー」のスープジャー(250ml)

タイガー 魔法瓶 真空 断熱 スープ ジャー 250ml 保温 弁当箱 広口 まる底 サフランイエロー MCL-B025-YS Tiger
出典:amazon.co.jp

魔法瓶でおなじみのタイガーのスープジャー。スープが入れやすく食べやすい、広口&丸底。リーズナブルな価格もうれしいコンパクトサイズです。このタイプは、ほかに300、380mlも。カラーも全3種。

タイガー 魔法瓶 真空 断熱 スープ ジャー 250ml 保温 弁当箱 広口 まる底 サフランイエロー MCL-B025-YS Tiger
1,600円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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温かさの目安は12時間!本格派「スタンレー」の真空フードジャー(530ml)

STANLEY(スタンレー) 真空フードジャー 0.53L シルバー 保温 スープ 01287-024 (日本正規品) 【在庫限り】
出典:amazon.co.jp

「スタンレー」は、真空断熱ステンレスボトルなどのサーマルウェアを提供するアメリカのブランドで、100年以上の歴史を誇ります。保温目安は60℃以上/12時間、保冷目安は10℃以下/12時間という頼もしさ。アウトドア仕様の本格派です。

STANLEY(スタンレー) 真空フードジャー 0.53L シルバー 保温 スープ 01287-024 (日本正規品) 【在庫限り】
5,170円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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専用バッグ&スプーン付きセット(400ml)

パール金属(PEARL METAL) 保温ランチジャー ネイビー 400 スープジャー フードマグ 専用バッグ付 AZ-5523
出典:amazon.co.jp

あつあつの汁物やシチューなどを持ち運べるスープジャーに、蓋の裏に内蔵できるスプーンと、専用バッグが付いています。ぴったり収納できるので見た目もコンパクト。このタイプは、ほかに280mlやレッドもあります。

パール金属(PEARL METAL) 保温ランチジャー ネイビー 400 スープジャー フードマグ 専用バッグ付 AZ-5523
1,357円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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大人女性にも人気!スヌーピーのかわいいキャラクターケース(ポーチ)

内側にアルミシートを施したサーモキーパーサック。スープジャーを持ち運ぶのにも適しています。ナチュラルなスケッチ柄は、大人の女性にぴったりです。
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内側にアルミシートを施したサーモキーパーサック。スープジャーを持ち運ぶのにも適しています。ナチュラルなスケッチ柄は、大人の女性にぴったりです。

スープジャーを使ったお弁当レシピ(あつあつ編)

牛こま肉で簡単!即席ビーフシチュー

トマトベースのあっさりビーフシチューは、野菜は薄切りや千切り、お肉は牛こま肉を使うので時短で作れます。スープジャーを前もって温めておくことをお忘れなく。
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トマトベースのあっさりビーフシチューは、野菜は薄切りや千切り、お肉は牛こま肉を使うので時短で作れます。スープジャーを前もって温めておくことをお忘れなく。

常備品でできる!野菜と魚肉ソーセージの塩昆布ポトフ

おうちにある食材で簡単にできるポトフは、塩昆布のうまみがポイントです。肌寒い日にうれしい、ボリューム感のある一杯です。
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おうちにある食材で簡単にできるポトフは、塩昆布のうまみがポイントです。肌寒い日にうれしい、ボリューム感のある一杯です。

レンジ加熱で手間なし!サバトマトカレー

サバ缶を使い、電子レンジで仕上げる手間なしカレー。サバとトマトは相性がよく、栄養も抜群。あったかいランチになりますね。
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サバ缶を使い、電子レンジで仕上げる手間なしカレー。サバとトマトは相性がよく、栄養も抜群。あったかいランチになりますね。

栄養バランス満点の汁物 味噌仕立ての豚汁!

かぼちゃと切干大根の自然な甘みが優しい豚汁。お肉に火が通っていれば、かぼちゃや切干大根は、多少かためでも大丈夫。保温調理で柔らかくなります。
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かぼちゃと切干大根の自然な甘みが優しい豚汁。お肉に火が通っていれば、かぼちゃや切干大根は、多少かためでも大丈夫。保温調理で柔らかくなります。

水戻し不要!春雨のちゃんぽん風スープ

水戻ししていない春雨を予熱済みのスープジャーに入れ、自家製のちゃんぽん風スープを注ぎます。食べる頃には、春雨もちょうどいいかたさに。野菜たっぷりでヘルシーです。
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水戻ししていない春雨を予熱済みのスープジャーに入れ、自家製のちゃんぽん風スープを注ぎます。食べる頃には、春雨もちょうどいいかたさに。野菜たっぷりでヘルシーです。

マカロニやペンネを入れて。お野菜の旨みたくさんスープ

スープだけだと物足りない…そんなときはマカロニをプラスしてみましょう。食感を楽しみたいときは、スープと茹でたマカロニを別々にして後入れするのがポイントです。
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スープだけだと物足りない…そんなときはマカロニをプラスしてみましょう。食感を楽しみたいときは、スープと茹でたマカロニを別々にして後入れするのがポイントです。

生米を沸かしたら、保温調理におまかせ!おかゆ・雑炊の優しいご飯

おかゆは、スープジャーの得意料理。お米を水に入れて沸くまで加熱し、そのままあらかじめ温めてあるスープジャーへ。あとは、保温調理におまかせです。食欲のないときにもおすすめ。
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おかゆは、スープジャーの得意料理。お米を水に入れて沸くまで加熱し、そのままあらかじめ温めてあるスープジャーへ。あとは、保温調理におまかせです。食欲のないときにもおすすめ。

ダイエットにおすすめ!もち麦入りの豆乳味噌リゾット

もち麦入りの豆乳味噌リゾットをかために火を通して、あとは保温調理。優しい味わいにほっこりします。食物繊維が豊富なので、ダイエット中の方にもぴったりです。
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もち麦入りの豆乳味噌リゾットをかために火を通して、あとは保温調理。優しい味わいにほっこりします。食物繊維が豊富なので、ダイエット中の方にもぴったりです。

あつあつソースをからめて食べる!海老のトマトクリームパスタ

海老クリームソースを調理して、スープジャーに保温。食べるときにパスタと混ぜます。パスタは、オイルをからめておくと固まりにくくなります。あつあつ贅沢なイタリアンランチを、お弁当でいかがですか?
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海老クリームソースを調理して、スープジャーに保温。食べるときにパスタと混ぜます。パスタは、オイルをからめておくと固まりにくくなります。あつあつ贅沢なイタリアンランチを、お弁当でいかがですか?

スープジャーで戻した小豆&オートミールの小豆がゆ

こちらは、スープジャーで小豆を戻すアイデア。一晩戻した小豆を使って、翌朝にオートミールと軽く煮込めば、洋風おかゆのポリッジに。ヘルシーさ満点の朝食になります。
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こちらは、スープジャーで小豆を戻すアイデア。一晩戻した小豆を使って、翌朝にオートミールと軽く煮込めば、洋風おかゆのポリッジに。ヘルシーさ満点の朝食になります。

そのほか、スープジャーのこんな活用法も!

炊飯や温泉卵、インスタントラーメンなどに

たとえば、お米を短時間加熱したあとスープジャーに入れておけば、数時間後にはほかほか炊き立てのご飯に。また、卵をスープジャーに入れて熱湯を注ぎ、しばらくおけば…温泉卵のできあがり。なかには、スープジャーでインスタントラーメン(袋麺)を調理する方も。こんな楽しい活用術も、ぜひ取り入れたいですね。
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たとえば、お米を短時間加熱したあとスープジャーに入れておけば、数時間後にはほかほか炊き立てのご飯に。また、卵をスープジャーに入れて熱湯を注ぎ、しばらくおけば…温泉卵のできあがり。なかには、スープジャーでインスタントラーメン(袋麺)を調理する方も。こんな楽しい活用術も、ぜひ取り入れたいですね。

スープジャーのランチレシピ&デザート(ひんやり編)

ひんやりおいしい もずくの冷製スープ

市販のもずく酢を使った簡単冷製スープ。スープジャーを保冷で使うときには、前もって氷水を入れておくか、前日からジャーを冷蔵庫で冷やしておきます。
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市販のもずく酢を使った簡単冷製スープ。スープジャーを保冷で使うときには、前もって氷水を入れておくか、前日からジャーを冷蔵庫で冷やしておきます。

別添えでのびない!ツナとトマトの冷製そうめん

ツナ缶やめんつゆなどを使った、簡単で味わい深いつゆを、スープジャーで保冷します。そうめんは、のびないように別添えで。一口ずつくるくる巻いておくと、食べやすいです。
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ツナ缶やめんつゆなどを使った、簡単で味わい深いつゆを、スープジャーで保冷します。そうめんは、のびないように別添えで。一口ずつくるくる巻いておくと、食べやすいです。

冷凍うどん&電子レンジでささっと作るサラダうどん

冷凍うどんを使って電子レンジで調理するので、お手軽です。肉・野菜・卵入りで栄養バランスもとてもいいですね。夏バテぎみや暑い日もさっぱりといただけます。
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冷凍うどんを使って電子レンジで調理するので、お手軽です。肉・野菜・卵入りで栄養バランスもとてもいいですね。夏バテぎみや暑い日もさっぱりといただけます。

スープジャーの保冷機能で作る杏仁豆腐

スープジャーは、デザート作りにも大活躍。こちらは、杏仁豆腐。デザート作りの際も、必ずスープジャーの予冷をお忘れなく。ふるふるのスイーツができあがります。
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スープジャーは、デザート作りにも大活躍。こちらは、杏仁豆腐。デザート作りの際も、必ずスープジャーの予冷をお忘れなく。ふるふるのスイーツができあがります。

ゼラチン不要のベリーヨーグルトムース

ゼラチンの代わりにマシュマロを使ったベリーヨーグルトムース。レンジで簡単にできます。ランチのあとに、こんな素敵なデザートがあったらうれしいですね。
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ゼラチンの代わりにマシュマロを使ったベリーヨーグルトムース。レンジで簡単にできます。ランチのあとに、こんな素敵なデザートがあったらうれしいですね。

おしゃれで爽やか♪グレープフルーツのはちみつレモンジュレ

ゆるめのジュレの中に、グレープフルーツがいっぱい。美容が気になる方にもぴったりのデザートですね。ピクニックなどにもぜひどうぞ。
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ゆるめのジュレの中に、グレープフルーツがいっぱい。美容が気になる方にもぴったりのデザートですね。ピクニックなどにもぜひどうぞ。

スープジャーのレシピ本も参考に!

『調理もできちゃうランチボックス! スープジャーレシピ』ももせ いづみ(著) 辰巳出版

調理もできちゃうランチボックス! スープジャーレシピ (タツミムック)
出典:amazon.co.jp

あったかいスープをはじめ、ごはんもの、ヌードル、冷たいランチやスイーツまで、さまざまなレシピをご紹介しているので、スープジャー初心者さんにおすすめの一冊。慣れたら、これをベースにアレンジを楽しんでみましょう。

調理もできちゃうランチボックス! スープジャーレシピ (タツミムック)
1,980円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る

『スープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい!』奥薗壽子(監修)世界文化社

奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい!
出典:amazon.co.jp

ダイエットや冷え性など女性に多いお悩み別に、ヘルシーなスープを中心としたレシピをご紹介しています。塩分控えめで、体にも美容にもうれしいラインナップです。

奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい!
1,430円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る

スープジャーのお手入れ方法

洗い方

パーツをすべて分解。パッキンや複雑な蓋などは、ぬるま湯に台所洗剤を入れたものにつけ置きします。そうすることで、油っぽさやニオイが残るのを防ぐことができます。なお、食べた直後にさっと水洗いするとニオイ対策としては理想的。
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パーツをすべて分解。パッキンや複雑な蓋などは、ぬるま湯に台所洗剤を入れたものにつけ置きします。そうすることで、油っぽさやニオイが残るのを防ぐことができます。なお、食べた直後にさっと水洗いするとニオイ対策としては理想的。

そして、洗うときは手や柔らかいスポンジなどで。ゴシゴシ洗うと傷がつき、汚れが入り込みやすくなりますので要注意。あとは、水気を拭き取ってしっかり乾燥。スープジャーは、パーツが多く、お手入れがちょっと手間取りますので、毎日使うなら2個以上持っていると便利ですね。
出典:www.photo-ac.com

そして、洗うときは手や柔らかいスポンジなどで。ゴシゴシ洗うと傷がつき、汚れが入り込みやすくなりますので要注意。あとは、水気を拭き取ってしっかり乾燥。スープジャーは、パーツが多く、お手入れがちょっと手間取りますので、毎日使うなら2個以上持っていると便利ですね。

食洗機

スープジャー本体に食洗機は使えませんが、蓋やパッキンは食洗機が使えるものも。食洗機にかける際は、小さなパッキンなどはなくなりやすいため、ザルを合わせた中に入れるなど工夫を。
出典:www.photo-ac.com

スープジャー本体に食洗機は使えませんが、蓋やパッキンは食洗機が使えるものも。食洗機にかける際は、小さなパッキンなどはなくなりやすいため、ザルを合わせた中に入れるなど工夫を。

スープジャーで、あつあつ&ひんやりのランチを楽しみましょう!

保温・保冷で充実のお弁当ランチ♪おすすめ「スープジャー」&活用レシピ
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あつあつもひんやりも、スープジャーがあれば簡単に。お弁当のバリエーションも広がります。ワンランクアップのランチで、午後の元気もチャージできそう。便利なスープジャーをどんどん活用してみませんか?

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