朝食やキャンプごはんに便利な【ぺティナイフ】おすすめブランド6選

朝食やキャンプごはんに便利な【ぺティナイフ】おすすめブランド6選

基本の一本といわれている「三徳包丁」は持っている方も多いと思いますが、次にあると便利なのが、今回ご紹介する「ぺティナイフ」。小ぶりで使いやすく、キッチンで大活躍間違いなし。新しい相棒を見つけてみませんか! 2019年05月29日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
ラバーゼ
庖丁工房タダフサ
GLOBAL
キーワード:
キッチンツール
調理器具
包丁
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お気に入り数:
150

メインの次に欲しくなる、優秀ぺティナイフ

一般的なサイズの包丁の次に、何か便利な包丁が欲しい・・・そんな人に先ずおすすめしたいのがペティナイフです。扱いやすく便利なペティナイフは一度使うと手放せなくなるかも。
出典:

一般的なサイズの包丁の次に、何か便利な包丁が欲しい・・・そんな人に先ずおすすめしたいのがペティナイフです。扱いやすく便利なペティナイフは一度使うと手放せなくなるかも。

ペティナイフとは?

三徳包丁より一回り小さい包丁のことをペティナイフと呼びます。
出典:

三徳包丁より一回り小さい包丁のことをペティナイフと呼びます。

用途は?

小回りが利くことから、果物のカットや飾り切り、皮むきなどに使われることが多いです。小振りで女性の手に収まりがいいことから、メインの包丁として使う方もいるようです。

ぺティナイフといってもデザインは様々。キナリノ読者におすすめのブランドとお手入れアイテムをご紹介します。
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小回りが利くことから、果物のカットや飾り切り、皮むきなどに使われることが多いです。小振りで女性の手に収まりがいいことから、メインの包丁として使う方もいるようです。

ぺティナイフといってもデザインは様々。キナリノ読者におすすめのブランドとお手入れアイテムをご紹介します。

おすすめブランド6選

la base(ラパーゼ)

細身の刃と持ち手で軽やかな印象のペティナイフです。細かな作業も楽々こなせそう。
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細身の刃と持ち手で軽やかな印象のペティナイフです。細かな作業も楽々こなせそう。

庖丁工房 タダフサ

新潟県燕三条にあるタダフサ。切れ味とお手入れのしやすさを兼ね備えたペティナイフです。
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新潟県燕三条にあるタダフサ。切れ味とお手入れのしやすさを兼ね備えたペティナイフです。

小ぶりで切れ味の良いペティナイフは、ジャガイモの皮むきなどにも活躍してくれます。大きな包丁ではやり辛かった作業も快適に。
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小ぶりで切れ味の良いペティナイフは、ジャガイモの皮むきなどにも活躍してくれます。大きな包丁ではやり辛かった作業も快適に。

GLOBAL(グローバル)

オールステンレスのペティナイフはお手入れしやすく衛生的。見た目もスタイリッシュでかっこいいキッチンの相棒です。
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オールステンレスのペティナイフはお手入れしやすく衛生的。見た目もスタイリッシュでかっこいいキッチンの相棒です。

握りやすい持ち手だから、手に食材を持ちながらの作業も快適です。ハマグリ型の刃先は、切った食材が刃に付きにくいメリットもあります。
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握りやすい持ち手だから、手に食材を持ちながらの作業も快適です。ハマグリ型の刃先は、切った食材が刃に付きにくいメリットもあります。

志津刃物 morinoki

小ぶりな刃渡りと癖のない持ち手が使いやすそうなペティナイフです。木の柔らかな質感が優しい雰囲気。
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小ぶりな刃渡りと癖のない持ち手が使いやすそうなペティナイフです。木の柔らかな質感が優しい雰囲気。

もちろん切れ味も折り紙付きです。一人分の調理や小さなまな板での作業はペティナイフの方がはかどりそう。
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もちろん切れ味も折り紙付きです。一人分の調理や小さなまな板での作業はペティナイフの方がはかどりそう。

DYK(ダイク)

ボリュームを感じさせる厚みのある持ち手に、小さな刃渡りが印象的なペティナイフ。重たそう?と思いきや驚くほど軽く作られています。
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ボリュームを感じさせる厚みのある持ち手に、小さな刃渡りが印象的なペティナイフ。重たそう?と思いきや驚くほど軽く作られています。

持ち手をしっかり持って作業できるから、皮むきなどの作業もやりやすい。安定感と安心感があります。
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持ち手をしっかり持って作業できるから、皮むきなどの作業もやりやすい。安定感と安心感があります。

VICTRINOX(ビクトリノックス)

十得ナイフで有名なスイスの刃物メーカーが作ったペティナイフです。カジュアルな見た目と細かな刻みのある刃先が特徴的。
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十得ナイフで有名なスイスの刃物メーカーが作ったペティナイフです。カジュアルな見た目と細かな刻みのある刃先が特徴的。

果物やトマトなどの柔らかい素材の他、パンも楽々着ることができます。一本あるとなんにでも応用が利く小型のナイフです。
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果物やトマトなどの柔らかい素材の他、パンも楽々着ることができます。一本あるとなんにでも応用が利く小型のナイフです。

お手入れアイテムもチェック!

シャープナー:GLOBAL

コンパクトなセラミック製のスピードシャープナー。数回引くだけで切れ味を甦らせてくれます。
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コンパクトなセラミック製のスピードシャープナー。数回引くだけで切れ味を甦らせてくれます。

基本の砥石セット:庖丁工房 タダフサ

日常のお手入れに丁度いい800番の砥石と台のセットです。研ぎ方など細かなおてい方法もリーフレット付きで安心。お気に入りの包丁も自分でこまめにお手入れしよう。
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日常のお手入れに丁度いい800番の砥石と台のセットです。研ぎ方など細かなおてい方法もリーフレット付きで安心。お気に入りの包丁も自分でこまめにお手入れしよう。

知っているようで知らない、包丁の研ぎ方

よく濡らした砥石に対して包丁を斜めに置き、刃の背を少し浮かして研ぎます。刃にバリを感じるようになったら反対側を研ぎましょう。詳しい研ぎ方はリンクを参考に。
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よく濡らした砥石に対して包丁を斜めに置き、刃の背を少し浮かして研ぎます。刃にバリを感じるようになったら反対側を研ぎましょう。詳しい研ぎ方はリンクを参考に。

ペティナイフで効率的にお料理を♪

野菜の皮むきや薬味の用意、ちょっとしたお料理の際に便利に動いてくれるのがペティナイフです。小回りの利くペティナイフを相棒にすれば、キッチンの作業がもっと快適になるかもしれませんよ。
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野菜の皮むきや薬味の用意、ちょっとしたお料理の際に便利に動いてくれるのがペティナイフです。小回りの利くペティナイフを相棒にすれば、キッチンの作業がもっと快適になるかもしれませんよ。

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