おせち以外にどう使う?『重箱』の活用アイデア&おすすめレシピ

おせち以外にどう使う?『重箱』の活用アイデア&おすすめレシピ

おせち料理に欠かせない「重箱」ですが、年に一度お正月のときだけ使って、仕舞いこんでしまうのはもったいないですよね。日常のさまざまなシーンで使うと、特別感と華やかさをアップしてくれる重箱。シーン別におすすめの使い方と、重箱に盛り付けたいお料理のレシピをご紹介します。 2019年02月27日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
タイムアンドスタイル
松屋漆器店
キーワード:
キッチンツール
保存容器
重箱
レシピ
お弁当
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165
おせち料理に欠かせない「重箱」ですが、年に一度お正月のときだけ使って、仕舞いこんでしまうのはもったいないですよね。日常のさまざまなシーンで使うと、特別感と華やかさをアップしてくれる重箱。シーン別のおすすめの使い方と、重箱に盛り付けたい料理のレシピをご紹介します。
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おせち料理に欠かせない「重箱」ですが、年に一度お正月のときだけ使って、仕舞いこんでしまうのはもったいないですよね。日常のさまざまなシーンで使うと、特別感と華やかさをアップしてくれる重箱。シーン別のおすすめの使い方と、重箱に盛り付けたい料理のレシピをご紹介します。

運動会のお弁当やお花見の持ち寄りに

運動会やお花見のお弁当として重箱は重宝します。天然木の重箱は、盛り付ける食品をより美味しそうに見せてくれて、なおかつ温かみのある雰囲気を演出してくれます。
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運動会やお花見のお弁当として重箱は重宝します。天然木の重箱は、盛り付ける食品をより美味しそうに見せてくれて、なおかつ温かみのある雰囲気を演出してくれます。

ふだん食べているお料理でも、重箱に入れるだけでグッと特別感がアップ。ふたを開けたときの、子どもたちのうれしそうな顔が思い浮かびますね。
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ふだん食べているお料理でも、重箱に入れるだけでグッと特別感がアップ。ふたを開けたときの、子どもたちのうれしそうな顔が思い浮かびますね。

運動会・お花見にぴったり!満腹レシピ

お弁当にピッタリ!冷めてもおいしいから揚げ

冷めてもおいしいことは、お弁当のおかずの必須条件!下ごしらえの時にひと工夫するだけで、おいしいから揚げの出来上がり。
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冷めてもおいしいことは、お弁当のおかずの必須条件!下ごしらえの時にひと工夫するだけで、おいしいから揚げの出来上がり。

甘辛味で箸がすすむ♪照り焼きチキン

甘辛味付けの照り焼きは、お弁当のおかずにピッタリ。鶏肉をななめそぎ切りにすると早く火が通るので、忙しい朝にもすぐにつくれます。
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甘辛味付けの照り焼きは、お弁当のおかずにピッタリ。鶏肉をななめそぎ切りにすると早く火が通るので、忙しい朝にもすぐにつくれます。

日本のお弁当の定番・筑前煮

日本のお弁当のおかずの定番と言えば筑前煮。汁が少なくなるまで煮込んで、味をしっかり染み込ませるのがポイント。
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日本のお弁当のおかずの定番と言えば筑前煮。汁が少なくなるまで煮込んで、味をしっかり染み込ませるのがポイント。

お弁当のいろどりに!ほうれん草とにんじんの胡麻和え

赤&緑のカラフルさが、お弁当に彩りを与えてくれます。見た目も栄養のバランスも良く、満点の副菜です。
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赤&緑のカラフルさが、お弁当に彩りを与えてくれます。見た目も栄養のバランスも良く、満点の副菜です。

子供に人気。たらこ&チーズの卵焼き

大人も子供も大好きな、たらことチーズの組み合わせ。たらこのしょっぱさにチーズのコクが加わり、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
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大人も子供も大好きな、たらことチーズの組み合わせ。たらこのしょっぱさにチーズのコクが加わり、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

たこ焼き器でつくるオムライス団子

お子さんと一緒にたこ焼き器を使ってつくると楽しい、オムライス団子です。ころころした形に彩りも美しい、インスタ映えする一品。
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お子さんと一緒にたこ焼き器を使ってつくると楽しい、オムライス団子です。ころころした形に彩りも美しい、インスタ映えする一品。

たらこ&コーンのおにぎりまん丸おにぎり

たらこをまぶしてあるのでほんのりピンク色。コーンのやさしい甘みがお子さんにも人気です。
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たらこをまぶしてあるのでほんのりピンク色。コーンのやさしい甘みがお子さんにも人気です。

いつものお料理もごちそうに♪ホームパーティーに重箱を活用

自宅で親戚や友人を招いておもてなしするとき、オードブルやサラダを重箱に盛り付けるだけで、おしゃれなレストランのような雰囲気に。また、友人宅で持ち寄りパーティーをするときも、重箱に調理したものを入れていけば持ち運びもラクですね。
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自宅で親戚や友人を招いておもてなしするとき、オードブルやサラダを重箱に盛り付けるだけで、おしゃれなレストランのような雰囲気に。また、友人宅で持ち寄りパーティーをするときも、重箱に調理したものを入れていけば持ち運びもラクですね。

いつものおにぎりやのり巻きも、重箱に入れるだけでなんだかグレードアップして見えますね。ホームパーティーの時は、一口サイズにして食べやすい工夫を。
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いつものおにぎりやのり巻きも、重箱に入れるだけでなんだかグレードアップして見えますね。ホームパーティーの時は、一口サイズにして食べやすい工夫を。

ホームパーティーにおすすめ!華やかレシピ

気分は南国!?パイナップル酢鶏

パイナップルの甘味と鶏肉の塩辛さを甘酢ダレがまとめて、ビールにもワインにも合う酢鶏串。
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パイナップルの甘味と鶏肉の塩辛さを甘酢ダレがまとめて、ビールにもワインにも合う酢鶏串。

チーズごろごろハンバーグ

プロセスチーズがごろっと丸々入ったハンバーグ。持ち寄り用に、小さ目サイズで作るのがポイントです。お子さんも喜ぶ、ホームパーティーの人気メニューです。
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プロセスチーズがごろっと丸々入ったハンバーグ。持ち寄り用に、小さ目サイズで作るのがポイントです。お子さんも喜ぶ、ホームパーティーの人気メニューです。

おつまみに!カリカリチーズガレット

カリッパリッとしたお煎餅のような食感、チーズのコクと塩気がお酒のおつまみにピッタリ。
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カリッパリッとしたお煎餅のような食感、チーズのコクと塩気がお酒のおつまみにピッタリ。

カラフルミニトマトのマリネ

色とりどりのミニトマトでつくるマリネ。ホームパーティーの席にパッと彩りを添えてくれます。
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色とりどりのミニトマトでつくるマリネ。ホームパーティーの席にパッと彩りを添えてくれます。

持ち寄りパーティーで人気。スモークサーモンのマリネ

持ち寄りパーティーの差し入れにおすすめのスモークサーモンのマリネ。余っても冷蔵庫に入れておけば日持ちするので、作り置きしておくといいですね。
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持ち寄りパーティーの差し入れにおすすめのスモークサーモンのマリネ。余っても冷蔵庫に入れておけば日持ちするので、作り置きしておくといいですね。

春を呼ぶオープンいなり

上にカラフルな具をのせたオープンいなり。卵の黄色とグリンピースの緑が春の雰囲気。
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上にカラフルな具をのせたオープンいなり。卵の黄色とグリンピースの緑が春の雰囲気。

華やかな韓国風のり巻き・キンパ

ここ数年人気の韓国風のり巻き・キンパ。具沢山だから、切った時の断面が華やかでキレイです。
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ここ数年人気の韓国風のり巻き・キンパ。具沢山だから、切った時の断面が華やかでキレイです。

おやつの時間に重箱の特別感をプラス

お店で購入した和菓子も、重箱に入れて出すと、お茶の時間が特別なものになりますね。買ったものをそのまま出すより、ちょっとひと手間加えるだけでおもてなしの心を演出できます。
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お店で購入した和菓子も、重箱に入れて出すと、お茶の時間が特別なものになりますね。買ったものをそのまま出すより、ちょっとひと手間加えるだけでおもてなしの心を演出できます。

素朴な手作りおはぎも、重箱に入れるとあら不思議、高級お菓子に変身です。
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素朴な手作りおはぎも、重箱に入れるとあら不思議、高級お菓子に変身です。

重箱がよく似合うおやつのレシピ

キュートなうさぎのお団子

食べるのが可哀そうに感じるほどキュートな、うさぎさんのお団子。お月見しながら食べたい、かわいくて趣のあるおやつです。
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食べるのが可哀そうに感じるほどキュートな、うさぎさんのお団子。お月見しながら食べたい、かわいくて趣のあるおやつです。

コロコロかわいい手作りおはぎ

きなこ、粒あん、抹茶、すりごま、粒ごま、青のり、そして桜のおはぎ。重箱に色とりどりのおはぎが並んでいるとワクワクしますね。
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きなこ、粒あん、抹茶、すりごま、粒ごま、青のり、そして桜のおはぎ。重箱に色とりどりのおはぎが並んでいるとワクワクしますね。

レンジで出来る!イチゴ大福

いちご大福というと作るのが難しそうだけど、市販のこしあんを使い生地はレンジでラクラク。時間がたっても柔らかな大福は、お花見のおやつにも喜ばれます!
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いちご大福というと作るのが難しそうだけど、市販のこしあんを使い生地はレンジでラクラク。時間がたっても柔らかな大福は、お花見のおやつにも喜ばれます!

鮎のカタチのキュートな和菓子

清流を泳ぐ鮎に似せた、初夏の定番和菓子。ふんわり柔らか、求肥が入ったやさしい味です。熱した金串を使って模様を描いてみましょう。
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清流を泳ぐ鮎に似せた、初夏の定番和菓子。ふんわり柔らか、求肥が入ったやさしい味です。熱した金串を使って模様を描いてみましょう。

おわりに

ふだんのお料理も特別に見せてくれて、テーブルをグッと華やかに演出してくれる「重箱」。お正月のおせちに使うだけではもったいないですよね。お弁当やホームパーティーなど、さまざまなシーンで活用してみませんか?
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ふだんのお料理も特別に見せてくれて、テーブルをグッと華やかに演出してくれる「重箱」。お正月のおせちに使うだけではもったいないですよね。お弁当やホームパーティーなど、さまざまなシーンで活用してみませんか?

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