コーヒー豆は生きている！ ～コーヒー豆の保存方法～
コーヒー豆は、焙煎された直後から空気中の酸素を吸い、そのかわりに炭酸ガスを放出しています。コーヒー豆は人間と同じく呼吸し、生きているとも言えます。吸って吐いての循環が続いている間はコーヒーの香り、味などが楽しめます。
豆のまま密閉容器に！
コーヒー豆のいい保存方法というのは、コーヒー豆に出来るだけゆっくりと長い間呼吸させることです。そのためには、密封容器にいれて出来るだけ酸素にふれさせないことが大切です。また、温度が10℃違うと呼吸量が2倍に増えるということにも注意する必要があります。その他、湿気、直射日光、他の食品の臭いなども避けてください。
まずは密閉出来る容器に入れましょう♪
挽いた粉を保存する場合も、冷凍保存してしまいましょう！
冷凍保存後の扱い方
解凍・冷凍を繰り返してしまうと、豆が劣化が早くなりますので、取り出したコーヒー豆はすぐにしまいましょう！
また、小分けして冷凍保存するのがおすすめです！
保存にも優れている可愛いコーヒー缶あれこれ♡
スターバックスコーヒーの保存缶
スターバックスコーヒーの保存缶
スタイリッシュでシンプルなお洒落なコーヒー缶！
密閉度も抜群！かっこ可愛い感じが素敵です♪
季節限定で出るコーヒー缶はスタバファンの楽しみの1つ！インテリアにもなじみやすいシンプルなデザインなのが◎
デザイン・カラーが異なる4つの缶。
スタバファンじゃなくても全種類集めたくなる可愛さですね。
ワニコーヒーのワニ缶
なかなか手に入らない“ワニ缶”。
ワニのロゴがとっても可愛らしいですね！
シンプルなので、インテリアにも馴染んでくれそうです♪
カラーサイズと様々あり、見た目にも可愛いですよね。
すべて手造りで作られた、ワニ珈琲×開化堂のワニ缶。なんと100個限定らしいです。
中川ワニさんの焙煎家15周年記念として出された100個限定の珈琲缶です。缶だけではなく、日本一入手しずらいと言っても過言ではない、ワニさんが焙煎した珈琲も200ｇ付いています。
缶は京都の茶筒作りの名店、開化堂が作っており、ワニ珈琲のマークが手彫りされています
開化堂
京都「開化堂」は、明治八年創業の日本で一番古い歴史をもつ手作り茶筒の老舗です。
開化堂の茶筒は、鑵本来の渋い美しさを楽しんでいただける生地物（地肌を生かした塗装のない茶筒）で、材料特有の絹にも似た手触りと、まろやかな光沢が使うほどに深まってまいります。
コーヒー好きなら一度は使ってみたい“開化堂”の珈琲缶。
使い込むほどにまろやかなツヤが出て、手触りもよくなります。少し値は張りますが、毎日使うものなので少し奮発してみるのはいかがですか？
優しいイラストが素敵なコーヒー缶
松尾ミユキさん
松尾ミユキさんのコーヒー缶
動物モチーフの缶は、ほのぼのとした雰囲気で、とっても可愛らしいですね♡
リスのイラストが可愛くてほっこり気分になりますね♪
大人気の猫のイラストもあります。ふかふかで可愛らしい猫に癒されます。
イラストレーター、松尾ミユキさんデザインのコーヒー缶です。
松尾さんが得意とする動物をモチーフにしたデザイン。
浅草橋の創業110年の老舗工場、加藤製作所による丁寧な手仕事が光る一品。
中蓋付きで、気密性もばっちり。コーヒーはもちろん、乾物や小物を入れたりと、使い方次第で自由に楽しめることが出来ます。
サトウアサミさん
ゴールドのコーヒー缶のイラストは、少しヴィンテージな雰囲気を感じさせるデザインで素敵です。
身近なシーンを切り取ったデザインが得意。
マグカップとセットで毎日のコーヒータイムをお洒落に過ごしてみませんか？
ムーミンのコーヒー缶
ムーミンのコーヒー缶は四角いタイプ！
種類も豊富で、イラストを眺めているだけでも楽しい気分になりますね♪
冬の時期には、ムーミン谷のみんなで雪遊びをするこんな素敵な缶も♪マグカップとおそろいでコーヒータイムも楽しくなりそうですね。
パステルカラーの淡い色味が可愛らしいこちらの缶は、北欧最大のデパート、“フィンランドのストックマン”の創業150周年記念の物です。ムーミン好きにはたまらないですね。
赤い缶に大きめのムーミンプリントが！毎朝のコーヒータイムはムーミンを見て元気をもらいましょう♪
ついつい集めたくなってしまう可愛さ。コーヒー豆以外にも、アイディア次第でいろいろな物を収納出来そうですね。
可愛いだけじゃなく、きちんと密閉出来る所や、内蓋がついていたり、機能面でも安心ですね！
是非！おいしいコーヒーを楽しむためにも、コーヒー豆は正しい方法で保存しておきましょう♪
みなさんも、自分のお気に入りの可愛いコーヒー缶を探してみて下さいね(^^♪
コーヒー豆の保存方法