余りものや作りおき用に揃えたい!長~く使える「保存容器」素材別カタログ

余りものや作りおき用に揃えたい!長~く使える「保存容器」素材別カタログ

残ってしまった晩ご飯のおかずや、まとめて作った作り置き料理は、何に入れて保存したらいいのだろう?と迷ってしまいますよね。そんな時に活躍してくれるのが「保存容器」です。常備しておけば、より長く、より美味しく保存できるので、食材をストックするのがもっと楽しくなりますよ。保存容器にはさまざまな素材の違いもありますので、用途に合わせて最適なものをチョイスしましょう! 2018年04月20日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード:
キッチンツール
保存容器
保存瓶
密閉容器
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保存容器には素材の違いはもちろん、サイズもさまざま。使っていない時には場所を取ってしまうこともありますので、スタッキングの良さも考えて選ぶと収納にも困りません。保存方法に見合った材質と、使いやすいデザインやサイズ感にも注目しながら選んでみてくださいね。
出典:www.instagram.com(@shokunincom)

保存容器には素材の違いはもちろん、サイズもさまざま。使っていない時には場所を取ってしまうこともありますので、スタッキングの良さも考えて選ぶと収納にも困りません。保存方法に見合った材質と、使いやすいデザインやサイズ感にも注目しながら選んでみてくださいね。

中身がひと目でわかる!苦手な食材がないガラス容器

ガラスの保存容器では、耐熱かどうかの違いもありますので、耐熱温度も確認して選ぶと良いでしょう。熱いものを入れたい時にははじめにチェックしておくと安心です♪

塩や酸に強いので、入れる食材の種類を気にせず使えます。においや色移りの心配もないのが嬉しいポイント。また、中身がひと目ですぐにわかるメリットも◎

DURALEX(デュラレックス)

フランスのホテルやお店、家庭の定番品として広く愛用されている「DURALEX」の保存容器。本体がガラスでフタがプラスチックの組み合わせですが、強化ガラス使用で衝撃に強く、丈夫なところが魅力!食器洗浄機にも問題なく使えます。
出典:

フランスのホテルやお店、家庭の定番品として広く愛用されている「DURALEX」の保存容器。本体がガラスでフタがプラスチックの組み合わせですが、強化ガラス使用で衝撃に強く、丈夫なところが魅力!食器洗浄機にも問題なく使えます。

通常のガラス食器の耐熱温度差が60℃なのに対し、DURALEXなら本体は100度の熱湯から-25度までの130℃の温度差にも軽々と耐えられるので、そのまま冷却することができます。温めたい時には電子レンジも使えるスグレモノ♪
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通常のガラス食器の耐熱温度差が60℃なのに対し、DURALEXなら本体は100度の熱湯から-25度までの130℃の温度差にも軽々と耐えられるので、そのまま冷却することができます。温めたい時には電子レンジも使えるスグレモノ♪

WECK(ウェック)

いちごの可愛らしいロゴでお馴染みの「WECK」の保存容器です。シンプル&安全な密閉法が特徴。中身の品質をより高く維持する工夫がなされています。
出典:

いちごの可愛らしいロゴでお馴染みの「WECK」の保存容器です。シンプル&安全な密閉法が特徴。中身の品質をより高く維持する工夫がなされています。

ガラスのフタ以外に、プラスチックのフタやゴムパッキンなどもありますので、用途に合わせて使い分けるのも良いですね。

耐熱ガラスではないですが、急冷・急熱を避けて耐熱温度差80℃以内でご使用いただければ、湯せんはもちろん、オーブンや電子レンジ、また食器洗い乾燥機などの使用も可能です。保存する際には、熱々のものをいきなり入れないように注意しましょう。
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ガラスのフタ以外に、プラスチックのフタやゴムパッキンなどもありますので、用途に合わせて使い分けるのも良いですね。

耐熱ガラスではないですが、急冷・急熱を避けて耐熱温度差80℃以内でご使用いただければ、湯せんはもちろん、オーブンや電子レンジ、また食器洗い乾燥機などの使用も可能です。保存する際には、熱々のものをいきなり入れないように注意しましょう。

HERITAGE(ヘリテージ)

ジャータイプの保存容器です。こちらも耐熱ガラスではありませんが、パッキン付きなのでしっかり密封することができ、におい移りしにくく、衛生的に保存できます。液体を入れても安心なので、フルーツ酢などの作り置きにも良いですね♪
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ジャータイプの保存容器です。こちらも耐熱ガラスではありませんが、パッキン付きなのでしっかり密封することができ、におい移りしにくく、衛生的に保存できます。液体を入れても安心なので、フルーツ酢などの作り置きにも良いですね♪

保存・調理・器など一つで何役もこなす、琺瑯容器

シンプルだけど温かみある質感のホーロー(琺瑯)素材は、鉄やアルミなどの金属素材の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもの。強度があり熱伝導に優れた金属性の良さと、酸や塩分などに強い耐食性や光沢の美しさといったガラスの良さを両立させたアイテムです。調理にも使えて使い勝手が良いのですが、焦げ付いてしまった時などに傷が付きやすいタワシでゴシゴシ洗うのは避けましょう。電子レンジが使えないことも注意点です。

野田琺瑯

琺瑯の保存容器は表面がつるんとしていて、においも汚れも付きにくく、ガラスコーティングによって傷が付きにくいことから衛生的に使えるのも強みです。琺瑯を専門に扱う老舗メーカー「野田琺瑯」の保存容器は、シンプルなデザインで見た目の印象もスッキリ♪保存・調理・器のすべてをまかなえる優秀キッチンウェアとして日本の家庭でひっぱりだこなんです。
出典:

琺瑯の保存容器は表面がつるんとしていて、においも汚れも付きにくく、ガラスコーティングによって傷が付きにくいことから衛生的に使えるのも強みです。琺瑯を専門に扱う老舗メーカー「野田琺瑯」の保存容器は、シンプルなデザインで見た目の印象もスッキリ♪保存・調理・器のすべてをまかなえる優秀キッチンウェアとして日本の家庭でひっぱりだこなんです。

サイズの違う容器は縦に重ねて整然と収納できるので、場所を取りませんし、冷蔵庫の中に統一感を出すことができます。フタを外せば「直火OK!」冷めてからフタをしてそのまま保存するのも良いですね。さらに、琺瑯は冷蔵庫に入れると、容器全体が均一に一気に「冷めやすい」ので、時短したい時にも便利なんです。短い時間で一気に冷めるので、おいしさを閉じ込めることが出来ます。
出典:

サイズの違う容器は縦に重ねて整然と収納できるので、場所を取りませんし、冷蔵庫の中に統一感を出すことができます。フタを外せば「直火OK!」冷めてからフタをしてそのまま保存するのも良いですね。さらに、琺瑯は冷蔵庫に入れると、容器全体が均一に一気に「冷めやすい」ので、時短したい時にも便利なんです。短い時間で一気に冷めるので、おいしさを閉じ込めることが出来ます。

オーブンでも調理できるから、グラタンなどもそのまま作って食卓に運ぶことができます。食べたい分だけお皿に取って、余ったらそのまま保存できるから便利♪
出典:

オーブンでも調理できるから、グラタンなどもそのまま作って食卓に運ぶことができます。食べたい分だけお皿に取って、余ったらそのまま保存できるから便利♪

下ごしらえの時のボールの代わりにも使えるんです。冷蔵庫で寝かしておく、などのステップにも大活躍。例えばフレンチトーストを作る時には、漬けておいてそのままトースターで焼いてしまうお手軽技も!
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下ごしらえの時のボールの代わりにも使えるんです。冷蔵庫で寝かしておく、などのステップにも大活躍。例えばフレンチトーストを作る時には、漬けておいてそのままトースターで焼いてしまうお手軽技も!

また、熱だけでなく冷却に強いところも特徴。冷凍庫で凍らせることも可能です。アイス作りにも活用してみてくださいね♪
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また、熱だけでなく冷却に強いところも特徴。冷凍庫で凍らせることも可能です。アイス作りにも活用してみてくださいね♪

倉敷意匠

こちらは琺瑯ファンにはたまらない琺瑯製のお弁当箱で、バターケースや保存容器としても使えます♪シンプルでかわいらしい柄は、置いておくだけで絵になりそうですね。
出典:

こちらは琺瑯ファンにはたまらない琺瑯製のお弁当箱で、バターケースや保存容器としても使えます♪シンプルでかわいらしい柄は、置いておくだけで絵になりそうですね。

落ち着いた安定感も魅力、磁器の保存容器

磁器は適度な安定感のある雰囲気が魅力です。琺瑯や陶器と違って電子レンジが使えるものも多く、陶器より軽いものが多いので、使い勝手が良いのもメリット。ただ素材によって電子レンジが使えるかどうかは変わってきますので、その都度確認してみてくださいね。

ONE KILN(ワンキルン)

こちらはカラフルな色合いも味のある保存容器です。素材にはブランド「ONE KILN-ひとつの窯-」の工房がある鹿児島県の桜島の灰を使っているのも特徴です。プレートは、保存容器のフタとして使ったり、お皿のように使うこともできますよ。電子レンジとオーブンの両方に対応しているところも魅力。
出典:

こちらはカラフルな色合いも味のある保存容器です。素材にはブランド「ONE KILN-ひとつの窯-」の工房がある鹿児島県の桜島の灰を使っているのも特徴です。プレートは、保存容器のフタとして使ったり、お皿のように使うこともできますよ。電子レンジとオーブンの両方に対応しているところも魅力。

セラミックジャパン - 「ハーベスト」シリーズ

荻野克彦さんのデザインによる保存容器です。ブランドは瀬戸の伝統技術を駆使し、外部デザイナーとのコラボを手がけ、国内外で大きな評価を得ている「セラミックジャパン」。電子レンジ、蒸し器、オーブン、トースター、冷蔵、なんでも来いの使い勝手抜群なところも魅力♪
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荻野克彦さんのデザインによる保存容器です。ブランドは瀬戸の伝統技術を駆使し、外部デザイナーとのコラボを手がけ、国内外で大きな評価を得ている「セラミックジャパン」。電子レンジ、蒸し器、オーブン、トースター、冷蔵、なんでも来いの使い勝手抜群なところも魅力♪

落ち着いた色合いは、そのまま食卓に出しても様になるでしょう。サイズの違うものをスタックすることもできますので、サイズ違いで集めるのも良いですね。
出典:

落ち着いた色合いは、そのまま食卓に出しても様になるでしょう。サイズの違うものをスタックすることもできますので、サイズ違いで集めるのも良いですね。

Lisa Larson(リサ・ラーソン)

見ているだけで笑みがこぼれそうな可愛いデザイン、「リサ・ラーソン」のイラスト付き保存容器です。作り置きおかずをそれぞれ入れて3つそろえて並べたくなりそう♪
出典:

見ているだけで笑みがこぼれそうな可愛いデザイン、「リサ・ラーソン」のイラスト付き保存容器です。作り置きおかずをそれぞれ入れて3つそろえて並べたくなりそう♪

気密性の高いつまみ付きのフタがしっかりしまるデザインも魅力です。電子レンジで温められるほか、フタを取ればそのまま食器に早変わり♪保存容器の見た目も重視したい人におすすめです。
出典:

気密性の高いつまみ付きのフタがしっかりしまるデザインも魅力です。電子レンジで温められるほか、フタを取ればそのまま食器に早変わり♪保存容器の見た目も重視したい人におすすめです。

調理途中やアウトドアにも◎丈夫なステンレス容器

ステンレスは金属のため、電子レンジにかけないように気を付けましょう。錆びにくいとはいえ表面に錆びが全く発生しないというわけではないので要注意。良い状態を長持ちさせるために、個々の商品に書いてある注意書きを読んで、適切なお手入れ方法で扱うこともポイントです。

STANLEY(スタンレー)

アメリカの老舗魔法瓶メーカーの保存容器です。ステンレスは丈夫で錆びにくく衛生的で、においや色移りもしにくい特徴がありますので、保存容器の素材にもぴったりなんです。
出典:

アメリカの老舗魔法瓶メーカーの保存容器です。ステンレスは丈夫で錆びにくく衛生的で、においや色移りもしにくい特徴がありますので、保存容器の素材にもぴったりなんです。

フタはパッキン付きで漏れにくく、重ねればこんなにコンパクト!落としても割れないので、アウトドア用の保存容器にもおすすめですよ♪
出典:

フタはパッキン付きで漏れにくく、重ねればこんなにコンパクト!落としても割れないので、アウトドア用の保存容器にもおすすめですよ♪

ステンレスのバットを保存容器に♪

こちらはステンレス素材のバットですが、フタを付ければ保存容器になります。角が丸く作られていて洗いやすいのもメリット♪出来上がった料理の作り置き用としてはもちろん、熱伝導性も高く早く冷えるので、手作りアイスクリームなどを作る時の下ごしらえなど、調理途中の保存容器としてもおすすめ♪
出典:

こちらはステンレス素材のバットですが、フタを付ければ保存容器になります。角が丸く作られていて洗いやすいのもメリット♪出来上がった料理の作り置き用としてはもちろん、熱伝導性も高く早く冷えるので、手作りアイスクリームなどを作る時の下ごしらえなど、調理途中の保存容器としてもおすすめ♪

カラーや形さまざま♪プラスチック製の保存容器

プラスチックの保存容器は、落としたくらいでは割れないので安心です。カラーや形状などデザインも幅広いので、いろいろ集める楽しみもあるでしょう。より使い勝手が良いものを選ぶのがコツ♪

CASE by CASE by CASE(ケースバイケースバイケース)

BPA(※)フリーの素材も魅力の保存容器です。こちらはフタがスクリュー式なのもポイント。電子レンジ&冷凍が可能なので、長く保存したい時にも良いでしょう。

(※)環境ホルモンのひとつ、「ビスフェノールA」のこと。
出典:

BPA(※)フリーの素材も魅力の保存容器です。こちらはフタがスクリュー式なのもポイント。電子レンジ&冷凍が可能なので、長く保存したい時にも良いでしょう。

(※)環境ホルモンのひとつ、「ビスフェノールA」のこと。

しかもこちら容器どうしが連結する!という機能を兼ね備えています。冷蔵庫からまとめてさっと取り出したい時にも便利♪カラフルなので見た目でも楽しめますね。
出典:

しかもこちら容器どうしが連結する!という機能を兼ね備えています。冷蔵庫からまとめてさっと取り出したい時にも便利♪カラフルなので見た目でも楽しめますね。

KIKKERLAND(キッカーランド)

メイソンジャー?ではなく、薄型のジッパーバッグタイプの保存容器です。デザインも可愛らしく薄型ですが、Lサイズの容量は1,000mlとたっぷり入って便利♪
出典:

メイソンジャー?ではなく、薄型のジッパーバッグタイプの保存容器です。デザインも可愛らしく薄型ですが、Lサイズの容量は1,000mlとたっぷり入って便利♪

サンドイッチなどもすっぽり入るから、お弁当箱代わりに使うのもあり◎電子レンジや冷凍保存はできませんが、食器洗浄機には対応しています!
出典:

サンドイッチなどもすっぽり入るから、お弁当箱代わりに使うのもあり◎電子レンジや冷凍保存はできませんが、食器洗浄機には対応しています!

おわりに

使い勝手重視でシンプルに統一して保存したい時、とにかくおしゃれに保存したい時、できるだけスペースを節約したい時、保存容器はどんな風に使いたいかによって選び方も変わってきます。お気に入りの保存容器があれば、作り置きするのがもっと楽しくなるでしょう。冷蔵庫の中や食卓を彩るのに、ぴったりの保存容器を生活に取り入れてみてくださいね♪
出典:www.instagram.com(@tsukurioki_shokudo)

使い勝手重視でシンプルに統一して保存したい時、とにかくおしゃれに保存したい時、できるだけスペースを節約したい時、保存容器はどんな風に使いたいかによって選び方も変わってきます。お気に入りの保存容器があれば、作り置きするのがもっと楽しくなるでしょう。冷蔵庫の中や食卓を彩るのに、ぴったりの保存容器を生活に取り入れてみてくださいね♪

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