「オーバル」のプレート
Saturnia（サタルニア）
イタリアの業務用食器Saturniaの「Tivoli（チボリ）」シリーズは、トラットリアで使用されるシンプルで使いやすく、しかも見た目も◎のオーバルプレート。
「ぽてっ」とした質感、手に持った時の適度な重さ、幅広いリム、凛とした白、業務用として使われる丈夫さ。さあ、何を盛り付けましょうか。
シンプルだからこそ飽きずに使用できます。また、用途に合わせてサイズ違いで揃えるのも素敵。サイズ違いのお皿を重ねてもクールで、収納もスッキリとできて便利です。
こちらはSaturniaの「 ROMA BLUE LINE（ローマブルーライン）」。昔からイタリアで愛用されてきた、地中海の青い海を思わせるブルーのラインが素敵なオーバルプレート。モーニングプレートとして使用すれば食卓を明るくさわやかな雰囲気にしてくれたり、料理にアクセントが欲しい時にも活躍してくれたり、シンプルな青のラインのプレートはあれこれ重宝しそう。
地中海の美しい海をイメージさせるブルーのラインは、
新鮮なシーフードをふんだんに使ったイタリア料理はもちろん、
街中のカフェや家庭料理といった気軽な食事にもよく似合います。
一日のはじまりである朝の食卓でお使いになれば、
テーブルの雰囲気もよりいっそう明るくなり、
さわやかな朝食が楽しめるでしょう。
SAKUZAN（サクザン）
シンプルなグレーとストライプ模様が、料理を引き立ててくれるSAKUZAN（作山窯）の、Stripeシリーズ。和洋どちらの料理にも似合うグレーのオーバルプレートは、職人の方がひとつひとつ手作業で作っているので、仕上がりも個性的で味わい深い、長く愛用したくなるプレートです。
お料理を盛り付けるとハッとするほど華やかになるストライプ模様のお皿は、いつだってテーブルの主役。Stripeオーバルプレートは、大皿料理の盛り付け皿としても、パスタなどの一品料理用のお皿としてもお使い頂けるサイズです。食事の時間が楽しくなるプレートは並べるだけでテーブルコーディネートをワンランクアップさせてくれます。プレゼントにもおすすめ。
上記と同じくSAKUZAN（作山窯）のDAYSシリーズ。カラフルでおしゃれなグレー（画像上段左）、ターコイズ（画像上段中）、イエロー（画像上段右）、クリーム（画像下段左）、ピンク（画像下段右）の5色セットです。家族で色分けして使ったり、料理に合わせて使用したり、用途は色々あり、食卓が華やかになりそう。
境道一さん
境道一氏が細部まで丁寧に作る焼き締めのオーバルプレート。手にした際に土の肌のやわらかさが手にしっくりくる、使い心地も◎の見た目も素敵なオーバルプレートは、手作業でひとつひとつ作られるため、柄や色味が異なります。
道一さんは南蛮の焼き締めや粉引き、織部など様々な技法を用い、全ての作品を薪窯で焼成しています。板皿や酒器に見られるような豪快な気持ちのよい作品から、急須やポットの繊細な仕上がりまで、幅広くおおらかな作品が並びます。食卓の雰囲気を一気に変える力のある作品です。
サイズも2種類あり、小は直径5cm×高さ約1.8cm×深さ1.5cm。大は直径21cm×高さ約2.7cm×深さ2.5cm。取り皿にむいている小、森皿として活躍してくれる大、一緒にテーブルに並べるとより食卓が魅力的になりそう。
Arabia（アラビア）
約W247×D225×H35mmのスタイリッシュな柄が素敵な、北欧食器の代表格「Paratiisi（パラティッシ）」のオーバルプレート。特別な日の食卓にも普段使いにもしっくりとけ込むスタイルはさすがです。
パラティッシの現在の姿というのは、
円形ですが、発売当時1970年頃には
プレートやボウルはオーバルでした。
このパラティッシを製作するにあたり、
最初にカイピアイネンが決めた事、
それが形をオーバルにする事だった。
とにかくオーバル型で特別である事が
大切だったようです。
濱端弘太さん
長崎在住の濱端弘太氏のお花の形が素敵な、木の温もりを感じられるオーバルプレート。
とにかく美しい佇まいとクラシカルな雰囲気の濱端さんの作品。木の温もりも感じられて 作品に対する感想を述べればきりがないほど。
細部まで丁寧に作られているチェリーのオーバルプレートは、経年劣化もまた魅力的。パン皿として使用したり、チョコレートなどのお菓子をのせたり、おうちカフェを手軽に楽しめそう。
益子焼
湯のみやポットなどをモチーフにした柄が食卓を明るくしてくれそうな、楕円型の益子焼のオーバルプレート。大きさが約26.8cm×17.0～17.4cm高さが約2.9cmと、大きめのサイズなのでハンバーグと付け合わせの野菜、エビフライとサラダなどメイン料理を盛りつけるのに適しています。
モチーフは少し盛り上がっていて
触るとポコポコとした手ざわり。
手で持った時にしっくりくるのは
ぽってりとした厚みと適度な重さの
おかげかもしれません。
縁のたわみや釉薬の濃淡、
所々にみられる貫入（ひび模様）にも
手作りならではの味わいを楽しめます。
ONE KILN（ワンキルン）
ひとつの窯という意味の磁器ブランド「ONE KILN」の「Ash」シリーズは、鹿児島のシンボルである桜島の灰を配合し、刷毛で手塗りした釉薬がクールな印象を醸し出すオーバルプレート。メタリックな輝きが加わり、和洋の料理やスイーツを引き立ててくれそう。
サイズは2種類あり、Sは約W238×D163×H18mmLは、約W364×D253×H28mm。重ねて使用したり、収納も重ねてスッキリとまとまってくれます。
鹿児島を拠点とした「ONE KILN（ワンキルン）」による、
桜島の火山灰を釉薬に使用した「Ash（アッシュ）」シリーズ。
日本の素材を使いながら、国境を軽々と超えるような存在感があります。
オーバル型の平皿は、１つあるととっても便利。
Sは1人ご飯や、前菜を軽く盛りつけたい時に。
Lならば大勢集まるパーティーでも大丈夫。
スタイリッシュな器だから、余白も楽しんで盛り付けるのがおすすめです。
オーバルの鉢・ボウル
東峯未央さん
どんな料理もおうちカフェ風にしてくれそうな、北欧テキスタイル風のブルーラインツバメオーバル鉢。
ツバメのワンポイント柄に、ほっこり心和みます。
カレーやパスタに使いやすいサイズです。
オーバルの形は、対面で座ったときにもテーブル上での圧迫感がなく、
盛り付けもきれいに見える形でとても使いやすいお皿です。
可愛らしいツバメのワンポイントが食卓を明るく、あたたかな雰囲気にしてくれそう。ひとつひとつ手づくりなので、色合いや形、大きさ、厚みなどに個体差があるのもまた魅力的です。
瑞々（みずみず）
外側に向かって少し広がりがある、存在感のある使い勝手の良い９寸の深い、美濃焼の楕円鉢。スリムなフォルムとシンプルなデザインは、どんな料理にも合いそう。
円形の器づくりに適した「ろくろ成形」の技術に優れた小田陶器と、
変形やポットなどの袋ものの成形に適した「鋳込成形」を得意とする株式会社深山が、
主役となる食事が瑞々しく映えるように……との思いで、
デザイナーの小野里奈さんと共に制作したシリーズです。
世界各国の食事を取り入れるのが得意な日本の食卓で活躍すること間違いなしの、
和・洋・中それぞれに合う幅広さをもつシリーズ。
Siena（シエナ）
イタリア製の赤色が見事な、食卓を華やかに演出してくれそうな陶器のオーバルボウル。
外国製でありながら、まるで日本の漆塗りのような美しい赤色の陶器は、和食にもしっかりと合いそう。色合いの美しさだけでなく、ひとつひとつ職人の方の手作業によりつけられた側面の凹凸も味わい深く、これだけで絵になりそう。
「オーバル」の器：盛りつけ例
ダークでクールなオーバルプレートには、華やかな盛りつけがよく似合います。料理をより美しく鮮やかに演出してくれて◎。
同じく、濃い色合いのオーバルプレートに盛りつけたフルーツサンド。添えられたイチゴの赤のアクセントが、オーバルのスタイリッシュなフォルムとカラーに鮮やかにマッチし、サンドイッチだけでこんなに美味しそう。
ダークカラーのオーバルボウルには、鮮やかなエスニックも似合います。まるでカフェにいるかのよう。おもてなしランチにも使えそう。
オーバルボウルは和洋、どちらにも使えて便利。和風の食材もオシャレに見せてくれるて、１つあるとあれこれ重宝しそう。
スタンダードなホワイトのオーバルボウルもあると便利。どんな料理も盛りつけるだけで、カフェ飯に早変わり。フォルムに特徴のあるオーバル器を選べば、スタイリッシュにも華やかにも演出できるので選びがいがありそう。
小ぶりのオーバルプレートも取り皿にしたり、スパイスなどを盛りつけて食卓に出したり、あれこれ活躍してくれます。
ティータイムのスイーツの器としても◎。どの季節でも季節感を感じる華やかでオシャレな盛りつけになりそう。
大きめのホワイトのオーバルボウルには、たっぷりのシーフードも似合います。１つの食材をたっぷり盛りつけて食卓の真ん中に置けば、それだけでパーティーの主役になってくれるかも。
単品料理も、スッキリとまとまり、しかもシンプルな盛りつけなのにオシャレに演出してくれます。大きめのオーバルプレートなら、大勢で取り分けても良さそう。
鮮やかなカラーの食材をより引き立ててくれるのは、シンプルなオーバルプレートならでは。ホワイトのオーバルプレートに盛りつけるだけでより食欲をそそり、食卓の会話が弾みそうですね。
淡いカラーのオーバルプレートは、カレーやエスニック料理をより引き立てて、まるでレストランで食事をしているかのよう。工夫のしがいのあるプレートです。
陶器のカラーのオーバルプレートも使い道が多く、あると便利。スイーツタイムをほっこり演出してくれます。
大きめのオーバルプレートは、ワンプレートランチにピッタリ。たっぷりの食材とカラーを使っても、スッキリまとまり、おもてなしプレートとしても使えそう。
１つの料理を盛りつけて、取り分けても◎。カラーのオーバルプレートはテーブルに出すだけで、食卓全体を華やかに盛り上げてくれて◎。
柄が入った北欧風のオーバルプレートは、特別な日の食卓をより優雅に演出してくれます。おうちがたちまちオシャレなレストランに。
もちろん、普段使いにも◎。いつものお料理をワンランクアップしてくれそう。
温もりを感じる木のオーバルプレートは、ドリンクと料理を一緒に乗せても絵になります。いつもの朝食がまるでカフェで食べているかのよう。より美味しく感じられるかも。
おわりに
正円から楕円にしただけで、なぜかスタイリッシュで華やかに料理を演出してくれるオーバルプレート。これまでまん丸のお皿を使っていた方は、次に買う際にオーバルプレートを購入してみてはいかがでしょうか？今までの料理がオーバルプレートに盛りつけるだけで、オシャレに演出できるかもしれませんよ。
oval、または ovoidと、いずれも卵を意味するラテン語からきている、たまご形や楕円に似たやわらかなシルエットが可愛らしいオーバルのお皿。これまでまん丸のお皿を使っていた方は、次に買うならこんなお皿はいかがでしょうか？