料理上手さんは持っている?盛り付けしやすく様になる《リム皿》が便利です♪

料理上手さんは持っている?盛り付けしやすく様になる《リム皿》が便利です♪

横から見るとお皿の縁が立ち上がっている「リム皿」。リムの部分が盛り付けにゆとりを作る上に、視覚的には変化を持たせてくれるから、さっと盛り付けても料理が様になります。テクニックいらずで料理をよりおいしそうに盛り付けられるリム皿は、本当に頼れる存在。そんなリム皿の素敵な商品と、コーディネート例をご紹介します。 2017年09月14日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
イイホシユミコ
ロールストランド
ゴールドクラフト
キーワード:
食器
リム皿
プレート
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
254

シンプルなのに料理が素敵に映える「リム皿」の魅力

お皿の縁が立ち上がっている「リム皿」。リムは、お皿を持つ際に指が料理に触れて汚れないようにする目的で付けられたもの。しかし、その機能性以上に、リムはシンプルなデザインのお皿にさりげない表情を生んで、料理を引き立ててくれます。
出典:www.instagram.com(@natsuki_717)

お皿の縁が立ち上がっている「リム皿」。リムは、お皿を持つ際に指が料理に触れて汚れないようにする目的で付けられたもの。しかし、その機能性以上に、リムはシンプルなデザインのお皿にさりげない表情を生んで、料理を引き立ててくれます。

「リム皿」と一口に言ってもその種類は様々。リムの幅が狭いものは「ショートリム」、広いものは「ワイドリム」と言います。装飾が全くないリムもあれば、柄が付けられたリムもあります。
出典:

「リム皿」と一口に言ってもその種類は様々。リムの幅が狭いものは「ショートリム」、広いものは「ワイドリム」と言います。装飾が全くないリムもあれば、柄が付けられたリムもあります。

リム部分には基本的に盛り付けはしませんから、かわいい絵付けが料理に隠れることがなく、食事の最初から楽しむことができます。
出典:www.instagram.com(@natsuki_717)

リム部分には基本的に盛り付けはしませんから、かわいい絵付けが料理に隠れることがなく、食事の最初から楽しむことができます。

また、何気なく盛り付けても料理が様になるのが嬉しいポイント。リムが視覚的な変化を持たらす上、「余白」にもなるため、盛り付けに優しいニュアンスを感じさせてくれます。
出典:

また、何気なく盛り付けても料理が様になるのが嬉しいポイント。リムが視覚的な変化を持たらす上、「余白」にもなるため、盛り付けに優しいニュアンスを感じさせてくれます。

深さのあるリム皿にスープを入れれば、まるでレストランで出されているかのような上品さを生んでくれます。おもてなしにもぴったりですね。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

深さのあるリム皿にスープを入れれば、まるでレストランで出されているかのような上品さを生んでくれます。おもてなしにもぴったりですね。

小さなリム皿にデザートをのせて♪リムがあることで、アンダープレートとしてもしっくり馴染みます。
まるでおしゃれなカフェに訪れたかのよう。
出典:www.instagram.com(@happyriechan)

小さなリム皿にデザートをのせて♪リムがあることで、アンダープレートとしてもしっくり馴染みます。
まるでおしゃれなカフェに訪れたかのよう。

そんな素敵なリム皿をコーディネート例と共にご紹介します。ぜひリム皿の持つ魅力に触れてみてください。
出典:

そんな素敵なリム皿をコーディネート例と共にご紹介します。ぜひリム皿の持つ魅力に触れてみてください。

見つけてみよう。お気に入りのリム皿

【イイホシユミコ】unjour(アンジュール)

ごくシンプルながら柔らかい雰囲気がある、イイホシユミコの人気シリーズのリム皿「unjour(アンジュール)」。フランス語で「1日」という意味です。
出典:

ごくシンプルながら柔らかい雰囲気がある、イイホシユミコの人気シリーズのリム皿「unjour(アンジュール)」。フランス語で「1日」という意味です。

サイズ違い・色違いでラインナップが豊かなので、色々集めてみたくなります。違うカラーを混ぜて使ってもおしゃれですね。
出典:

サイズ違い・色違いでラインナップが豊かなので、色々集めてみたくなります。違うカラーを混ぜて使ってもおしゃれですね。

一番大きいサイズ「matin」を使ってワンプレートの朝食。リムの内側のエッジが効いて、洗練された印象に。
一番小さいサイズ「nuit」は小皿としてももちろん使えますが、画像のように箸置きにすると統一感が出て素敵。
パン皿は一段濃い色合いのものを。テーブルコーディネートに奥行きが出ますね。
出典:

一番大きいサイズ「matin」を使ってワンプレートの朝食。リムの内側のエッジが効いて、洗練された印象に。
一番小さいサイズ「nuit」は小皿としてももちろん使えますが、画像のように箸置きにすると統一感が出て素敵。
パン皿は一段濃い色合いのものを。テーブルコーディネートに奥行きが出ますね。

【Rorstrand(ロールストランド)】Pergola(ペルゴラ)

つたのような模様が繊細でかわいらしい、ロールストランドのPergola(ペルゴラ)。ロールストランドはスウェーデンの老舗陶磁器ブランドで、王室御用達として創業し、ノーベル賞授賞式後の晩餐会で用いられることでも有名です。
出典:

つたのような模様が繊細でかわいらしい、ロールストランドのPergola(ペルゴラ)。ロールストランドはスウェーデンの老舗陶磁器ブランドで、王室御用達として創業し、ノーベル賞授賞式後の晩餐会で用いられることでも有名です。

つる草が白地にブルーのグラデーションで伸びやかに描かれています。リムが広めなので、盛り付けたときに料理がより一層きれいに見える効果も。
出典:

つる草が白地にブルーのグラデーションで伸びやかに描かれています。リムが広めなので、盛り付けたときに料理がより一層きれいに見える効果も。

こちらは深さのあるプレートで、スープやカレー、シチューなどにぴったり。いつものカレーをもっと素敵に見せてくれます。
出典:

こちらは深さのあるプレートで、スープやカレー、シチューなどにぴったり。いつものカレーをもっと素敵に見せてくれます。

【GOLD CRAFT】ナチュラル プライウッド ディッシュ ワイドリム

天然木の風合いを活かした「GOLD CRAFT」の木製のリム皿。木を削って作るのではなくプライウッド(成型合板)であるため、軽くて丈夫なのに木のナチュラルな雰囲気がしっかり楽しめるのが魅力です。
出典:

天然木の風合いを活かした「GOLD CRAFT」の木製のリム皿。木を削って作るのではなくプライウッド(成型合板)であるため、軽くて丈夫なのに木のナチュラルな雰囲気がしっかり楽しめるのが魅力です。

朝食のパンも何だかより素敵な雰囲気に。小さな器に入れたバターを一緒に乗せるアイディアはさりげないのにおしゃれ。
出典:

朝食のパンも何だかより素敵な雰囲気に。小さな器に入れたバターを一緒に乗せるアイディアはさりげないのにおしゃれ。

和のワンプレートディッシュにもぴったり。色々乗せてもリムがあることでゆとりを感じさせてくます。
出典:

和のワンプレートディッシュにもぴったり。色々乗せてもリムがあることでゆとりを感じさせてくます。

【on the table】夜空と星と

夜空に輝く星をイメージして作られた、チャコールグレーのリム皿とイエローの小鉢のセット。食卓に遊び心を運んでくれます。なお、商品はそれぞれ単独でも購入可能です。
出典:

夜空に輝く星をイメージして作られた、チャコールグレーのリム皿とイエローの小鉢のセット。食卓に遊び心を運んでくれます。なお、商品はそれぞれ単独でも購入可能です。

黒に近いグレーなので、料理が色鮮やかに見える効果がある上、黒ほど重い印象にならず、どこか優しい雰囲気も。リムのおかげで、小鉢を乗せても小鉢が動きにくくていいですね。
出典:

黒に近いグレーなので、料理が色鮮やかに見える効果がある上、黒ほど重い印象にならず、どこか優しい雰囲気も。リムのおかげで、小鉢を乗せても小鉢が動きにくくていいですね。

【on the table】青錆釉 シルバーモチーフまる鉢

リム皿をたくさん作っている「on the table」からもう一つ。シンプルな器を作る一方で、こんなアンティーク風のデザインが施されたリムの器もあります。
出典:

リム皿をたくさん作っている「on the table」からもう一つ。シンプルな器を作る一方で、こんなアンティーク風のデザインが施されたリムの器もあります。

ヨーグルトを入れただけでもとってもゴージャスな印象!ごちそうを食べているような気持ちになりそうです。
出典:

ヨーグルトを入れただけでもとってもゴージャスな印象!ごちそうを食べているような気持ちになりそうです。

【ASCEL(アセル)】 プレート scoop

何だかオブジェのような不思議な形!最先端の3D技術を使って作られたリム皿は、こんなに斬新な形をしながらも実はスタッキング可能という実用性を兼ね備えています。
出典:

何だかオブジェのような不思議な形!最先端の3D技術を使って作られたリム皿は、こんなに斬新な形をしながらも実はスタッキング可能という実用性を兼ね備えています。

横から見るとこんな形。片側はリムが高くなっている一方、反対側はリムがすっと滑らかに消えています。
この片側だけ高いリムは、「scoop(=すくう)」という商品名のとおり、料理を最後まですくいやすい、という効果があります。
出典:

横から見るとこんな形。片側はリムが高くなっている一方、反対側はリムがすっと滑らかに消えています。
この片側だけ高いリムは、「scoop(=すくう)」という商品名のとおり、料理を最後まですくいやすい、という効果があります。

こんな変わった形だと料理を選ぶのでは?と思いきや、意外にもシンプルなプレート同様に使用することができます。肉・魚などのメインの他、パスタやスープなどにもおすすめ。
出典:

こんな変わった形だと料理を選ぶのでは?と思いきや、意外にもシンプルなプレート同様に使用することができます。肉・魚などのメインの他、パスタやスープなどにもおすすめ。

リム皿で、余白を楽しんで*

どこか優しい風合いで、料理をさりげなく引き立ててくれるリム皿。テクニックなしに盛り付け上手になれてしまう嬉しいアイテムですので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
出典:www.instagram.com(@simple.com_)

どこか優しい風合いで、料理をさりげなく引き立ててくれるリム皿。テクニックなしに盛り付け上手になれてしまう嬉しいアイテムですので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

画像のご協力、ありがとうございました

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play