グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

アイス、ヨーグルト、パフェ、ゼリー…夏に食べたい「ひんやりデザート」には、つるりと涼やかな「ガラスの器」がよく似合います。暑い日は、デザートやフルーツをガラスの器に盛り付けて、見た目にも涼しく味わってみませんか?今回は、ガラスのボウル、脚付きグラス、プレートなど、日本の老舗のガラス工房や北欧ブランドまで素敵な「ガラスの器」をご紹介します。シャーベットやコーヒーゼリーなど、おすすめの手作りデザート&スイーツレシピもピックアップしますので、夏のおやつタイムにぜひ作ってみて下さいね。 2017年08月30日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
イッタラ
キーワード:
食器
ガラス食器
デザート
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お気に入り数:
108

夏のひんやりデザートは、涼しげな「ガラスの器」に盛り付けて♪

暑い夏には冷たいデザートが食べたくなりますよね。ひんやりデザートによく似合う「ガラスの器」と、さっぱり美味しいおすすめのデザートレシピをご紹介します。
出典:

暑い夏には冷たいデザートが食べたくなりますよね。ひんやりデザートによく似合う「ガラスの器」と、さっぱり美味しいおすすめのデザートレシピをご紹介します。

ゼリーやヨーグルトにぴったりの深さのある器~デザートボウル~

深さのあるデザートボウルは、ゼリーやプリン、ヨーグルトなどのひんやりデザートにぴったりなんです。たっぷり入るのも嬉しいポイント!
こちらは北欧ブランド「イッタラ」の「カステヘルミ」シリーズのガラスボウルです。朝露のしずくをイメージした丸いガラスの粒が並ぶ、キラキラとした宝石のような美しいデザインが特徴。シンプルなので、洋風だけでなく、あんみつなどの和風のデザートにもよく合います。こんなボウルがあれば、おやつタイムが華やかになりそう♪
出典:

こちらは北欧ブランド「イッタラ」の「カステヘルミ」シリーズのガラスボウルです。朝露のしずくをイメージした丸いガラスの粒が並ぶ、キラキラとした宝石のような美しいデザインが特徴。シンプルなので、洋風だけでなく、あんみつなどの和風のデザートにもよく合います。こんなボウルがあれば、おやつタイムが華やかになりそう♪

イタリア・スペインに工場を持つ、ヨーロッパが誇るガラス食器ブランド「ボデガ」のグラスボウルは、すっきりシンプルな佇まいが魅力。耐熱性なので、熱いものも冷たいものもOK。こんな風に湯せんでプリンを作って、そのまま冷蔵庫でつめたく冷やして…といった使い方ができるので便利です。
出典:

イタリア・スペインに工場を持つ、ヨーロッパが誇るガラス食器ブランド「ボデガ」のグラスボウルは、すっきりシンプルな佇まいが魅力。耐熱性なので、熱いものも冷たいものもOK。こんな風に湯せんでプリンを作って、そのまま冷蔵庫でつめたく冷やして…といった使い方ができるので便利です。

可愛いらしい独特なフォルムが特徴的な「KINTO」の耐熱グラスボウル。ダブルウォール構造で断熱効果があり、水滴もつきにくい優れもの。どんなデザートをつくろうか…ワクワクしちゃいますね♪
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可愛いらしい独特なフォルムが特徴的な「KINTO」の耐熱グラスボウル。ダブルウォール構造で断熱効果があり、水滴もつきにくい優れもの。どんなデザートをつくろうか…ワクワクしちゃいますね♪

カクカクとした形が可愛らしい沖澤康平さんの「カクボウル」。どこか和の雰囲気ただようこちらのボウルには、白玉やあんこなどの和風のデザートがよく似合います。素敵な器があると、おうちデザートの時間が楽しみになりますよね♪
出典:

カクカクとした形が可愛らしい沖澤康平さんの「カクボウル」。どこか和の雰囲気ただようこちらのボウルには、白玉やあんこなどの和風のデザートがよく似合います。素敵な器があると、おうちデザートの時間が楽しみになりますよね♪

アイスやフルーツ、いつものおやつを贅沢に~脚付きグラス~

夏のひんやりデザートの定番アイスクリームも、脚付きグラスに盛り付けるだけで特別感がでますよね。いつものおやつタイムをちょっぴり“おめかし”してくれます♪
“ユキミちゃん”という名のこちらの脚付きのグラスは「翁再生硝子工房」のもの。お酒や調味料などに使われているガラス瓶をリサイクルして、職人さんの手で一つ一つ丁寧に作られています。どこか懐かしさを感じる優しい佇まいが素敵。
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“ユキミちゃん”という名のこちらの脚付きのグラスは「翁再生硝子工房」のもの。お酒や調味料などに使われているガラス瓶をリサイクルして、職人さんの手で一つ一つ丁寧に作られています。どこか懐かしさを感じる優しい佇まいが素敵。

ぽこぽことした球体のガラスが連なった脚のデザインが特徴のグラスは、静岡県森町にある吹きガラス工房「 floresta fabrica(フロレスタ ファブリカ)」のもの。ひとつひとつ吹きガラスで作られています。冷たいドリンクはもちろん、こんな風にパフェの器として使うのもおすすめです。
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ぽこぽことした球体のガラスが連なった脚のデザインが特徴のグラスは、静岡県森町にある吹きガラス工房「 floresta fabrica(フロレスタ ファブリカ)」のもの。ひとつひとつ吹きガラスで作られています。冷たいドリンクはもちろん、こんな風にパフェの器として使うのもおすすめです。

ゆらゆらとしたガラスの揺らぎがとても素敵な沖澤康平さんの「mo-ruデザートカップ」。どんなデザートも可愛らしくしく見せてくれますよ♪
出典:

ゆらゆらとしたガラスの揺らぎがとても素敵な沖澤康平さんの「mo-ruデザートカップ」。どんなデザートも可愛らしくしく見せてくれますよ♪

ケーキやフルーツも、のせるだけで涼しげに~ガラスプレート~

ガラスのプレートは、フラットで面積が広いので、まるで水辺に浮かんでいるような印象に見せてくれます。フルーツやケーキなどいつものデザートが、夏らしい爽やかな雰囲気に♪
こちらはデザートボウルでもご紹介した「イッタラ」の「カステヘルミ」シリーズのプレートです。キラキラとしたガラスが美しいですね。大きめのプレートは、夏の果物スイカやメロンなどをのせるのにもぴったりなんです。
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こちらはデザートボウルでもご紹介した「イッタラ」の「カステヘルミ」シリーズのプレートです。キラキラとしたガラスが美しいですね。大きめのプレートは、夏の果物スイカやメロンなどをのせるのにもぴったりなんです。

こちらは小林亮二さんの「クリアの角皿」。柔らかい四角形のプレートが、とても優しい雰囲気です。
出典:

こちらは小林亮二さんの「クリアの角皿」。柔らかい四角形のプレートが、とても優しい雰囲気です。

海を思わせるような気泡がアクセントになったガラスの小皿。飾り気のない再生ガラスならではの独特の透明感が、食材の色味を引き立ててくれます。
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海を思わせるような気泡がアクセントになったガラスの小皿。飾り気のない再生ガラスならではの独特の透明感が、食材の色味を引き立ててくれます。

ガラスの器に似合う「ひんやりデザート」のレシピ

マンゴーシャーベット

ひんやりデザートの代表といえば、シャリシャリ食感が楽しいシャーベット。こちらは夏らしいトロピカルな味わいの「マンゴーシャーベット」のレシピ。イッタラのカステヘルミボウルに入れると、見た目も華やかでとっても素敵♪
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ひんやりデザートの代表といえば、シャリシャリ食感が楽しいシャーベット。こちらは夏らしいトロピカルな味わいの「マンゴーシャーベット」のレシピ。イッタラのカステヘルミボウルに入れると、見た目も華やかでとっても素敵♪

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.06.05公開のレシピです。
「マンゴーシャーベット」の詳しいレシピはこちらからどうぞ

かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート

こっくり甘いかぼちゃペーストとまろやかな酸味の水切りヨーグルトを重ね、グラノーラをトッピングした、見た目も食感も楽しいデザート。クリアなガラスの器に盛り付けると、色合いもキレイに見えますね。
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こっくり甘いかぼちゃペーストとまろやかな酸味の水切りヨーグルトを重ね、グラノーラをトッピングした、見た目も食感も楽しいデザート。クリアなガラスの器に盛り付けると、色合いもキレイに見えますね。

かぼちゃとヨーグルトのグラスデザートby ささき 礼奈さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート」の詳しいレシピはこちらからどうぞ

キラキラ フルーツ寒天ゼリー

キラキラとしたゼリーの中に色とりどりのフルーツが!一見難しそうに見えますが、りんごジュースと寒天を使えば簡単に作れちゃいますよ。常温でも溶けないゼリーは夏のパーティーや持ち寄りにもピッタリですね。
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キラキラとしたゼリーの中に色とりどりのフルーツが!一見難しそうに見えますが、りんごジュースと寒天を使えば簡単に作れちゃいますよ。常温でも溶けないゼリーは夏のパーティーや持ち寄りにもピッタリですね。

キラキラ フルーツ寒天ゼリー by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
「キラキラ フルーツ寒天ゼリー」の詳しいレシピはこちらからどうぞ

濃厚ピスタチオのアイス

ピスタチオのコクがたまらない濃厚アイスのレシピ。ピスタチオは「ナッツの女王」と言われるほど栄養価の高い食材。夏の心と体の疲れを癒してくれる、ヘルシーなひんやりデザートです。
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ピスタチオのコクがたまらない濃厚アイスのレシピ。ピスタチオは「ナッツの女王」と言われるほど栄養価の高い食材。夏の心と体の疲れを癒してくれる、ヘルシーなひんやりデザートです。

さわやかレモンカスタードソースのウフ・ア・ラ・ネージュ

卵白で作るふわふわ・もこもこなスイーツ「ウフ・ア・ラ・ネージュ」はフランスのデザートです。温めた牛乳の中にメレンゲを入れると、もくもくと雲のように膨らむんですよ!さわやかにレモンをきかせた、作るのも楽しい夏にぴったりのデザートです。
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卵白で作るふわふわ・もこもこなスイーツ「ウフ・ア・ラ・ネージュ」はフランスのデザートです。温めた牛乳の中にメレンゲを入れると、もくもくと雲のように膨らむんですよ!さわやかにレモンをきかせた、作るのも楽しい夏にぴったりのデザートです。

さわやかレモンカスタードソースのウフ・ア・ラ・ネージュ by 曽布川優子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
「さわやかレモンカスタードソースのウフ・ア・ラ・ネージュ」の詳しいレシピはこちらからどうぞ

斜めゼリー〜コーヒー&ミルク

ガラスの器ならではの、色をいかしたコーヒーゼリーのレシピです。ワイングラスや深めのボウルに作って、上にアイスをのせて…パフェのように楽しめます♪パーティーやおうちカフェにおすすめの、とっておきのひんやりデザートです!
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ガラスの器ならではの、色をいかしたコーヒーゼリーのレシピです。ワイングラスや深めのボウルに作って、上にアイスをのせて…パフェのように楽しめます♪パーティーやおうちカフェにおすすめの、とっておきのひんやりデザートです!

スイカのデザートスープ アイス添え

スイカはまん丸に可愛くくりぬいて、残った中身はミキサーでジュースに。簡単につくれて見た目も美しい「スイカのデザートスープ」のレシピ。アイスを添えるとより華やかになりますね。
出典:

スイカはまん丸に可愛くくりぬいて、残った中身はミキサーでジュースに。簡単につくれて見た目も美しい「スイカのデザートスープ」のレシピ。アイスを添えるとより華やかになりますね。

スイカのデザートスープ アイス添え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.08.22公開のレシピです。
「スイカのデザートスープ アイス添え」の詳しいレシピはこちらからどうぞ

おわりに

夏にぴったりの「ガラスの器」と「ひんやりデザートレシピ」をご紹介しましたが、いかがでしたか?お気に入りのガラスの器をみつけたら、お好きなデザートをのせて、とっておきの”ひんやりおやつタイム”を楽しんでくださいね。
出典:

夏にぴったりの「ガラスの器」と「ひんやりデザートレシピ」をご紹介しましたが、いかがでしたか?お気に入りのガラスの器をみつけたら、お好きなデザートをのせて、とっておきの”ひんやりおやつタイム”を楽しんでくださいね。

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