キーワードは【豆皿】!盛り付け上手さんの素敵な食卓

キーワードは【豆皿】!盛り付け上手さんの素敵な食卓

和食の割烹や懐石料理屋さんに行くと、八寸や御箸染が綺麗な器に盛りつけられて運ばれてきます。 美しい盛り付けにウットリすることもしばしば。そして、そこに登場する様々な『豆皿』の可愛らしさやらユニークな表情にもワクワクさせられます。そんな豆皿は、紹介本も登場するなど昨今人気急上昇。有田焼や九谷焼、憧れの焼き物も豆皿なら手軽に取り入れられそう。今回は、豆皿を上手に使った盛り付け例や素敵な豆皿を扱うショップをご紹介します。豆皿コレクション、益々増えそうな予感!通販のご紹介もあります。 2018年03月14日更新

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
amabro
kata kata
キエリ舎
キーワード:
食器
豆皿
和食器
食卓
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お気に入り数:
206

盛り付けが苦手な人こそ使ってみて!

豆皿を使って、魅せる料理でおもてなし♪

少し大きめのお皿の上にちょこんと置かれていたり、箱の中に幾つも並んでいたり、段差や区切りをつけたりと、割烹や懐石料理のお店のお箸染や八寸で頻繁に登場する『豆皿』。洗練されたビジュアルを演出するのに欠かせない存在です。
また、見た目だけでなく、例えば隣のお料理の味が移らないようにといった実用的な面も持ち合わせている優れものでもあるのです。
出典:

少し大きめのお皿の上にちょこんと置かれていたり、箱の中に幾つも並んでいたり、段差や区切りをつけたりと、割烹や懐石料理のお店のお箸染や八寸で頻繁に登場する『豆皿』。洗練されたビジュアルを演出するのに欠かせない存在です。
また、見た目だけでなく、例えば隣のお料理の味が移らないようにといった実用的な面も持ち合わせている優れものでもあるのです。

小さくてお値段もお手頃のものがたくさん。雑貨屋さんや器屋さんに行くと、ついつい目が行ってしまって、ひとつ、またひとつ。気が付けば何十枚も持っている!なんて方も多いのではないでしょうか?
出典:

小さくてお値段もお手頃のものがたくさん。雑貨屋さんや器屋さんに行くと、ついつい目が行ってしまって、ひとつ、またひとつ。気が付けば何十枚も持っている!なんて方も多いのではないでしょうか?

笑みがこぼれる、豆皿のある食卓

豆皿で、アートなお膳を演出しよう♪

左右対称に器が配置された、美しい食卓。
扇の形の豆皿がアクセントになっています。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

左右対称に器が配置された、美しい食卓。
扇の形の豆皿がアクセントになっています。

うどんを食べる時に欠かせない薬味類、種類ごとに豆皿にのせるとちょっと贅沢な気分。
ゆっくりと食事の時間を楽しめそうです。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

うどんを食べる時に欠かせない薬味類、種類ごとに豆皿にのせるとちょっと贅沢な気分。
ゆっくりと食事の時間を楽しめそうです。

副菜や梅干など、小さいものを小さいお皿にのせると何ともいえない可愛さが生まれます。
出典:

副菜や梅干など、小さいものを小さいお皿にのせると何ともいえない可愛さが生まれます。

マグを子ども用のどんぶりとして使って、豆皿を添えた食卓。
おかずを少しだけ添えたいときに、豆皿がひとつあると本当に役立ちます。
出典:

マグを子ども用のどんぶりとして使って、豆皿を添えた食卓。
おかずを少しだけ添えたいときに、豆皿がひとつあると本当に役立ちます。

豆皿の盛り付けアイディアをご紹介!

お菓子にも大活躍♪

ちょっとひと息つきたいときに食べるいつものお菓子。
お気に入りの器にのせてお茶を入れると特別な感じがします。
出典:www.instagram.com(@mi1341)

ちょっとひと息つきたいときに食べるいつものお菓子。
お気に入りの器にのせてお茶を入れると特別な感じがします。

素朴な和菓子も、渋い雰囲気の豆皿に乗せると魅力が増します。
和の雰囲気に浸るのもいいですね。
出典:

素朴な和菓子も、渋い雰囲気の豆皿に乗せると魅力が増します。
和の雰囲気に浸るのもいいですね。

皿の青と苺の赤の色の対比が美しい組み合わせ。お菓子のかわいいパッケージとあわせて、おやつ時間がより一層素敵になります。
出典:www.instagram.com(@isjmarkt)

皿の青と苺の赤の色の対比が美しい組み合わせ。お菓子のかわいいパッケージとあわせて、おやつ時間がより一層素敵になります。

豆皿大好きさんへ

通販でも買える、素敵なショップをご紹介♪

flatto

ほどよい厚みのある加藤祥孝さんの和食器。手作りならではの、あたたかな雰囲気が食卓を彩ります。こちらのショップでは粉引・鉄釉を中心に、灰釉・青白磁とバリエーションを揃えています。
それぞれ相性も良いので、お好みで揃えてお楽しみくださいね。
出典:

ほどよい厚みのある加藤祥孝さんの和食器。手作りならではの、あたたかな雰囲気が食卓を彩ります。こちらのショップでは粉引・鉄釉を中心に、灰釉・青白磁とバリエーションを揃えています。
それぞれ相性も良いので、お好みで揃えてお楽しみくださいね。

和食器通販セレクトショップ「flatto フラット」
魅力的な作家さんの器が販売されています。お気に入りの作家さんを見つけてみませんか?

はれいろはれや

モダンな柄が素敵な絵皿は、村田亜希さんによるもの。
食材を引き立てる絶妙な色と絵が素敵です。
出典:

モダンな柄が素敵な絵皿は、村田亜希さんによるもの。
食材を引き立てる絶妙な色と絵が素敵です。

キナル

縁起物をモチーフにした豆皿は、お正月などのお祝いの席で是非使いたい。
落ち着いた色味が、お漬物や薬味を美味しそうに引き立てます。
大小サイズを混ぜて、5点セットで使うのがおすすめ。
出典:

縁起物をモチーフにした豆皿は、お正月などのお祝いの席で是非使いたい。
落ち着いた色味が、お漬物や薬味を美味しそうに引き立てます。
大小サイズを混ぜて、5点セットで使うのがおすすめ。

ハウスグラム

アーティスト村上周(あまね)氏が主体となって展開されている、古き良き日本のアートを日常に取り入れた商品をクリエイトする「amabro(アマブロ)」。
富士山や亀などがモチーフの九谷焼の豆皿の他にも、ムーミンと九谷焼のコラボ、波佐見焼の窯元20社のコラボによる陶器など、贈っても贈られても嬉しい素敵なデザインの器がたくさん!
出典:

アーティスト村上周(あまね)氏が主体となって展開されている、古き良き日本のアートを日常に取り入れた商品をクリエイトする「amabro(アマブロ)」。
富士山や亀などがモチーフの九谷焼の豆皿の他にも、ムーミンと九谷焼のコラボ、波佐見焼の窯元20社のコラボによる陶器など、贈っても贈られても嬉しい素敵なデザインの器がたくさん!

cotogoto

大人気の倉敷意匠×katakataがクリエイトする動物モチーフの豆皿。
一見使い方が難しそうですが、ナッツや焼き魚を乗せたり、お漬物、お惣菜、そしてお箸置きにもインテリアにもなる、用途多彩な優れもの。
憎めない表情が、なんとも言えないほのぼの感を醸し出しています。
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

大人気の倉敷意匠×katakataがクリエイトする動物モチーフの豆皿。
一見使い方が難しそうですが、ナッツや焼き魚を乗せたり、お漬物、お惣菜、そしてお箸置きにもインテリアにもなる、用途多彩な優れもの。
憎めない表情が、なんとも言えないほのぼの感を醸し出しています。

切り抜き印判手皿 (倉敷意匠×kata kata) | 平皿・プレート | cotogoto
日本の手仕事・暮らしの道具を扱うcotogotoでは「切り抜き印判手皿 (倉敷意匠×kata kata)」をご紹介しています。
陶器の他にも、素敵な商品がたくさん揃っています。日本の手仕事で作られた質の良い、長く使えるものが紹介されていて、贈答品を選ぶ際にも重宝するネットショップです♪

まとめ・・・

いかがでしたか?
素敵な豆皿を発見したら、お料理にも興味が沸いてきたところです。
素敵な器に囲まれた食卓で、美味しいご飯を召し上がれ♪
出典:www.instagram.com(@cotogoto.jp)

いかがでしたか?
素敵な豆皿を発見したら、お料理にも興味が沸いてきたところです。
素敵な器に囲まれた食卓で、美味しいご飯を召し上がれ♪

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