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そのまま食卓に出しても♪ STAUB(ストウブ)のココットで作るお料理

そのまま食卓に出しても♪ STAUB(ストウブ)のココットで作るお料理

いつもの食卓にココットで彩を添えて、おうちでおしゃれなカフェ気分を味わってみませんか♪ 美食で名高いアルザス地方で生まれたSTAUB(ストウブ)社のアイテムは、世界中の一流シェフ達も御用達。 そんなSTAUB(ストウブ)の、調理してそのまま食卓に出せるおしゃれなココット(鍋)料理をご紹介します。2017年01月30日更新

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
ストウブ
キーワード
キッチンツール調理器具ストウブスープレシピココット
お気に入り数202
“ココット”

厚手の蓋付き鍋や円形で深みのある耐熱製の器のこと。

フランスではココットで卵などを調理したものをそのまま食卓に出すのが定番だそうです。

ココット容器を使って作られた料理自体もココットと呼ばれます。
出典:

“ココット”

厚手の蓋付き鍋や円形で深みのある耐熱製の器のこと。

フランスではココットで卵などを調理したものをそのまま食卓に出すのが定番だそうです。

ココット容器を使って作られた料理自体もココットと呼ばれます。

ココットは、グラタンなどのオーブン料理はもちろん、スープからスイーツまで、幅広く使えます。

いつものプレートにココットを添えて、おうちでおしゃれなカフェ気分を味わってみるのはいかがでしょうか♪
出典:www.flickr.com(@Andreas Hartmann)

ココットは、グラタンなどのオーブン料理はもちろん、スープからスイーツまで、幅広く使えます。

いつものプレートにココットを添えて、おうちでおしゃれなカフェ気分を味わってみるのはいかがでしょうか♪

ストウブ独自のセルフ・ベイスティング・システムは、鍋ふたの裏にあるピコから水分が均等に持続的に降りそそぐので、肉は柔らかく、野菜はジューシーに仕上がり、香りと風味、栄養素を逃しません。どんな料理もストウブで安心して、健康に、美味しく仕上がります。
出典:www.staub.jp
ストウブ社の看板商品とも言える“ピコ・ココット”の特徴は「セルフ・ベイスティング・システム」!

そんな、世界の三ツ星シェフ達も愛用ストウブのココット料理をご紹介します♪
出典:www.flickr.com(@Freedom II Andres)

ストウブ社の看板商品とも言える“ピコ・ココット”の特徴は「セルフ・ベイスティング・システム」!

そんな、世界の三ツ星シェフ達も愛用ストウブのココット料理をご紹介します♪

ストウブのココットで作る料理

staub 骨付きチキンと牛蒡のハニーマスタード煮

蒸気を逃さず具材にまんべんなく行き渡らせるので、骨付き鶏やゴボウがあっという間に柔らかく仕上がります。
出典:

蒸気を逃さず具材にまんべんなく行き渡らせるので、骨付き鶏やゴボウがあっという間に柔らかく仕上がります。

ストウブ鍋で筑前煮

水やだし汁を使わずストウブで、素材から出た水分と調味料のみで作る、素朴で美味しい筑前煮は、水っぽくならないので、翌日のお弁当のおかずにもピッタリ♪
出典:

水やだし汁を使わずストウブで、素材から出た水分と調味料のみで作る、素朴で美味しい筑前煮は、水っぽくならないので、翌日のお弁当のおかずにもピッタリ♪

ストウブで蕪とベーコンの蒸し焼き

蕪の甘さがより引き立つ、和食にも洋食にも合いそうなボリューム満点の、ストウブレシピの蒸し焼きおかずレシピは、野菜嫌いの子供でもいっぱい食べてくれそう。
出典:

蕪の甘さがより引き立つ、和食にも洋食にも合いそうなボリューム満点の、ストウブレシピの蒸し焼きおかずレシピは、野菜嫌いの子供でもいっぱい食べてくれそう。

ストウブ・ミニココットで、たまごココットの朝ごはん

ピコ・ココット10cmを使用。

忙しい朝にも、材料を混ぜいれて焼くだけのココットは大活躍!
出典:

ピコ・ココット10cmを使用。

忙しい朝にも、材料を混ぜいれて焼くだけのココットは大活躍!

ストウブ鍋☆焼きれんこん

ストウブで作る焼きレンコン。シンプル、簡単、味も◎で、見た目も上品なので、付け合わせや、急なお客様にもしっかり対応できそうなお助けレシピです。
出典:

ストウブで作る焼きレンコン。シンプル、簡単、味も◎で、見た目も上品なので、付け合わせや、急なお客様にもしっかり対応できそうなお助けレシピです。

簡単美味しい長葱の塩麹ストウブオーブン焼き

材料は、長ネギ、塩麹、オリーブオイルだけで、しかも調理も簡単なありがたいレシピは、味もバッチリ!

おつまみや付け合わせに使えるので、覚えておくと役だってくれそうです。
出典:

材料は、長ネギ、塩麹、オリーブオイルだけで、しかも調理も簡単なありがたいレシピは、味もバッチリ!

おつまみや付け合わせに使えるので、覚えておくと役だってくれそうです。

ストウブで白菜のお浸し

ストウブで弱火でじっくり作る白菜のおひたしは、材料が少ないのに深みのある味わいに。

保存容器に入れて味を染み込ませるので、お客様が来る日の前日や当日の朝に作っておくと重宝しそうです。
出典:

ストウブで弱火でじっくり作る白菜のおひたしは、材料が少ないのに深みのある味わいに。

保存容器に入れて味を染み込ませるので、お客様が来る日の前日や当日の朝に作っておくと重宝しそうです。

ストウブのココットで作るスープ

STAUBで 鶏とえのき茸と白菜の具沢山 生姜スープ

鶏肉、キノコ、白菜、プチトマトなど栄養たっぷりで、しかも身体がポカポカあたたまるショウガ風味のスープは、風邪のときや寒い夜のお夜食としても美味しくいただけそう。
出典:

鶏肉、キノコ、白菜、プチトマトなど栄養たっぷりで、しかも身体がポカポカあたたまるショウガ風味のスープは、風邪のときや寒い夜のお夜食としても美味しくいただけそう。

ストウブでとろ~りオニオングラタンスープ

トロトロの玉ねぎに、バケットとチーズが入ったいくらでも食べられそうな、オニオングラタンスープ。

身体の中から温まりそうなほっこりスープは、休日のブランチや、お夜食にも良さそう♪
出典:

トロトロの玉ねぎに、バケットとチーズが入ったいくらでも食べられそうな、オニオングラタンスープ。

身体の中から温まりそうなほっこりスープは、休日のブランチや、お夜食にも良さそう♪

ストウブのココットで作るパン・ごはん

ストウブ鍋でこねないパン

ストウブで、パンも焼けるなんて♪

休日のブランチに、焼きたてのパン。それだけで優雅な気分に浸れそうですね。
出典:

ストウブで、パンも焼けるなんて♪

休日のブランチに、焼きたてのパン。それだけで優雅な気分に浸れそうですね。

ストウブde炊飯

シンプルにストウブで炊くご飯。

ストウブは様々な大きさがあり、14cmのストウブで1合炊けるので、家族の人数に合わせて調整できてとっても便利です。
出典:

シンプルにストウブで炊くご飯。

ストウブは様々な大きさがあり、14cmのストウブで1合炊けるので、家族の人数に合わせて調整できてとっても便利です。

ストウブ鍋で洋風サーモン飯

シンプルにブイヨンスープで味付けした、サーモンの風味が食欲をそそる洋風のご飯。

鍋ごと出して、食卓で混ぜて盛り分けるので、パーティーメニューとして覚えておくと重宝しそう。
出典:

シンプルにブイヨンスープで味付けした、サーモンの風味が食欲をそそる洋風のご飯。

鍋ごと出して、食卓で混ぜて盛り分けるので、パーティーメニューとして覚えておくと重宝しそう。

丸ごと鯛のアクアパッツァ☆ストウブ

小ぶりの鯛で作る魚介の風味豊かなアクアパッツァ。

たっぷりの野菜と一緒にストウブ蒸しにすれば、見た目もこんなに豪華で美味しそう♪
出典:

小ぶりの鯛で作る魚介の風味豊かなアクアパッツァ。

たっぷりの野菜と一緒にストウブ蒸しにすれば、見た目もこんなに豪華で美味しそう♪

栗ご飯

ストウブで作る、栗がたっぷり入った栗ご飯。

フタを開けた瞬間にみんなの喜びの声が聞こえてきそう。
出典:

ストウブで作る、栗がたっぷり入った栗ご飯。

フタを開けた瞬間にみんなの喜びの声が聞こえてきそう。

ストウブのココットで作るスイーツ

アップサイドダウン林檎ケーキ*STAUB

ストウブで作るフルーツたっぷりのしっとりケーキは、リンゴ以外に洋なしでも美味しく作れるそう。

リンゴ、洋なし、それぞれ美味しいので両方チャレンジして食べ比べてみるのも良いかも。
出典:

ストウブで作るフルーツたっぷりのしっとりケーキは、リンゴ以外に洋なしでも美味しく作れるそう。

リンゴ、洋なし、それぞれ美味しいので両方チャレンジして食べ比べてみるのも良いかも。

staubでコーヒータイム

ストウブのミニココットで作る見た目も上品なスイーツ♪

手作りのバラのコンフィチュールがオシャレな昼下がりを演出してくれそう。
出典:

ストウブのミニココットで作る見た目も上品なスイーツ♪

手作りのバラのコンフィチュールがオシャレな昼下がりを演出してくれそう。

ストウブあんこで白玉ぜんざい

最初はぜんざいでいただき、その後、煮詰めてあんこに。

家族も喜ぶ2度美味しい幸せレシピです。
出典:

最初はぜんざいでいただき、その後、煮詰めてあんこに。

家族も喜ぶ2度美味しい幸せレシピです。

おわりに

厚手の蓋付き鍋、ストウブって思っている以上に様々なレシピがあり、お夜食にも、おもてなしにも使えそう。とくに寒い季節に活躍してくれそうなストウブ、まだ使ったことがない方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。レシピの幅がさらに広がるかもしれませんよ。
出典:www.flickr.com(@Didriks)

厚手の蓋付き鍋、ストウブって思っている以上に様々なレシピがあり、お夜食にも、おもてなしにも使えそう。とくに寒い季節に活躍してくれそうなストウブ、まだ使ったことがない方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。レシピの幅がさらに広がるかもしれませんよ。

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