美しくて機能的な「la base(ラバーゼ)」のキッチン用品

美しくて機能的な「la base(ラバーゼ)」のキッチン用品

料理研究家でおなじみの、有元葉子さんが毎日台所に立つ人の気持ちを考え、こだわりぬいて開発されたキッチン用品ブランド「la base(ラ バーゼ)」。イタリア語で"基本"というブランド名の意味からも、お料理の基本である「使いやすさ」と「機能性」を重視していることがうかがえます。ボウルに水切りかご、まな板、フライパン・・・毎日の暮らしを豊かにしてくれる、素敵なアイテムをご紹介します。 2017年05月31日更新

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
ラバーゼ
キーワード:
キッチンツール
調理器具
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お気に入り数:
147

使いやすく、かつ美しい

ラバーゼは、鋳物の町として世界的にも有名な新潟県の燕市の熟練職人と有元葉子さんが手を組んで、共同開発された商品です。「使いやすさ、美しさ、耐久性、手入れのしやすさ」にこだわり、「上質、基本の料理道具」をめざしています。
台所用品は、毎日使うものだから、見た目のかわいさだけではなく、実用的で賢いアイテムを選びたいですよね。
出典:

台所用品は、毎日使うものだから、見た目のかわいさだけではなく、実用的で賢いアイテムを選びたいですよね。

ひとつずつ揃えたい、素敵なキッチン用品

美しくて機能的な「la base(ラバーゼ)」のキッチン用品
出典:
ラバーゼのアイテムは、有元葉子さんのファンや、お料理好きの方にとって憧れのキッチン用品。決して安価ではないのに、根強い人気を誇っています。その魅力はどこにあるのか、さぐってみましょう♪

鉄フライパン

鉄フライパンは、熱伝導率が高く、使い込むほどに油なじみがよくなり愛着が沸いてくるアイテム!使う前にフライパンをよく焼くことで、お料理がパリッとおいしく仕上がります。使いやすいように柄は短めに。シンプルさを追求したら、キッチン用品もこんなに上品になるんですね。
出典:www.instagram.com(@suu_sapporo)

鉄フライパンは、熱伝導率が高く、使い込むほどに油なじみがよくなり愛着が沸いてくるアイテム!使う前にフライパンをよく焼くことで、お料理がパリッとおいしく仕上がります。使いやすいように柄は短めに。シンプルさを追求したら、キッチン用品もこんなに上品になるんですね。

オーブン料理にも対応しています。フライパンで軽く下ごしらえをして、あとはオーブンでぐつぐつ焼くだけ。香ばしい香りが漂ってきそうです。
出典:

オーブン料理にも対応しています。フライパンで軽く下ごしらえをして、あとはオーブンでぐつぐつ焼くだけ。香ばしい香りが漂ってきそうです。

水切りかご

ラバーゼのアイテムの中でも、水切りかごは人気のアイテム。水切り口が縦置きのタイプと横置きのタイプがあります。大きさは大、小、スリムと3種類。こちらは縦置きのスリムタイプ。水が切れやすいように、傾斜がついています。一見なんの変哲もないようで、考えつくされた使いやすさと美しさを兼ね備えているところが素晴らしいですね。
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ラバーゼのアイテムの中でも、水切りかごは人気のアイテム。水切り口が縦置きのタイプと横置きのタイプがあります。大きさは大、小、スリムと3種類。こちらは縦置きのスリムタイプ。水が切れやすいように、傾斜がついています。一見なんの変哲もないようで、考えつくされた使いやすさと美しさを兼ね備えているところが素晴らしいですね。

鉄揚げ鍋

初心者の方でも、上手に揚げ物ができると評判の揚げ鍋。油はね防止用のネットがセットになっています。
出典:

初心者の方でも、上手に揚げ物ができると評判の揚げ鍋。油はね防止用のネットがセットになっています。

ネットは、汚れがたまりにくいようにメッシュ部分がすべて溶接済み。そんな小さな配慮がうれしいですね♪IHにも対応していますよ。
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ネットは、汚れがたまりにくいようにメッシュ部分がすべて溶接済み。そんな小さな配慮がうれしいですね♪IHにも対応していますよ。

まな板

厚さ2.5cmで滑らず安定感があります。正方形で幅を取らず、収納にも便利でスタイリッシュ。ゴムの木素材で、気持ちのいい包丁当たり。お料理が楽しくなりそうですね♪
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厚さ2.5cmで滑らず安定感があります。正方形で幅を取らず、収納にも便利でスタイリッシュ。ゴムの木素材で、気持ちのいい包丁当たり。お料理が楽しくなりそうですね♪

スポンジ

すぐに汚れてしまい、寿命の短いスポンジも、ダークカラーのブラックなら汚れが目立ちにくく、シックな印象に。清潔感のあるホワイトと、キッチンのアクセントにピッタリなレッドもあります。
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すぐに汚れてしまい、寿命の短いスポンジも、ダークカラーのブラックなら汚れが目立ちにくく、シックな印象に。清潔感のあるホワイトと、キッチンのアクセントにピッタリなレッドもあります。

ステンレスボウル&ざる

お料理に必須なボウルも、今までになかったカタチと機能が。フチの巻き込み部分がないので、ボウルとざるがぴたっと重なり、水切りなどに便利。
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お料理に必須なボウルも、今までになかったカタチと機能が。フチの巻き込み部分がないので、ボウルとざるがぴたっと重なり、水切りなどに便利。

また、汚れもたまりません。ざるの目が細かいので、お米とぎにも適しています。表面のつや消し加工が素敵ですね。
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また、汚れもたまりません。ざるの目が細かいので、お米とぎにも適しています。表面のつや消し加工が素敵ですね。

角バット

厚みがあり、丈夫で安定感があり、つや消し加工が無機質なステンレスに温かみを加えています。お肉やお魚を漬け込んだり、あさりの塩抜きをしたり、お料理に大活躍!別売りの角ざるを使えば、お豆腐などの水切りもできます。
出典:

厚みがあり、丈夫で安定感があり、つや消し加工が無機質なステンレスに温かみを加えています。お肉やお魚を漬け込んだり、あさりの塩抜きをしたり、お料理に大活躍!別売りの角ざるを使えば、お豆腐などの水切りもできます。

ステンレス包丁

滑らかで美しい庖丁。耐久性に優れたステンレスを使用しているので、一生使うことができます。木目が美しいオリーブ材を使用。使っていくほどに、より味わいのある一本へ・・・。
出典:

滑らかで美しい庖丁。耐久性に優れたステンレスを使用しているので、一生使うことができます。木目が美しいオリーブ材を使用。使っていくほどに、より味わいのある一本へ・・・。

いかがでしたか?

シンプルで無駄のないデザインながら、料理研究家の視点に立った小さな工夫がされているキッチン用品。多くの人に愛され、さらに海外でも支持されている理由がわかりますね。上質で、長く使えるラバーゼのキッチン用品。是非ひとつずつ集めていってくださいね。素敵なキッチンライフが待っていますよ♪
使うほどに良さを実感。買うならこれ!【鉄のフライパン】おすすめ6選
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キッチン仕事を楽しくしてくれる「la base(ラバーゼ)」の美しいアイテムたち。その中でもおすすめのアイテムの一つ「鉄フライパン」を紹介しています。他にも魅力的な【鉄のフライパン】がたくさん。「いつかは…」と検討していた方は、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。

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