身の周りを愛おしいもので埋め尽くそう！私の偏愛アイテム【キッチン編】

キッチン道具、何となくで選んでいませんか？

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食事、洗濯、掃除、睡眠などなど、私たちの暮らしの中には「毎日」行っていることがたくさんありますね。その中には肌や手に触れるもの、髪や口びるに触れるものなど、色んな身近なものを使って暮らしを営んでいます。忙しく過ぎていく日々の中で心を潤わす時間を多く確保するのは難しいことかもしれません。でも、一息つくきっかけの一つとして愛おしい逸品を身の回りに増やしていきませんか？

この記事ではキッチンにまつわる道具を1つ1つご紹介していきます。

すくったり混ぜたり… 愛着が深まる台所道具

お玉

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ステンレス製の滑らかなフォルムが綺麗なお玉。凹凸も継ぎ目もないので洗いやすく衛生的に使えます。

オーバル型のシンプルな小ぶりのお玉は、掛けておいても邪魔になりません。
革紐を付けるとよりお洒落に。革紐を取り外せば食洗機の使用も可能です。また、鍋肌に接する面が広いので汁ものがとてもすくいやすいです。

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オーバル型のシンプルな小ぶりのお玉は、掛けておいても邪魔になりません。
革紐を付けるとよりお洒落に。革紐を取り外せば食洗機の使用も可能です。また、鍋肌に接する面が広いので汁ものがとてもすくいやすいです。

工房アイザワ　キッチンツール　パセリ　お玉　大 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

穴あきお玉　

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お玉に続き、こちらの穴あきお玉もステンレス製。シンプルだからこそ機能的で、デザインにも無駄がありません。

金属加工の産地で有名な燕三条の職人たちが作り出した、丈夫な一品。ハンドルのほどよいカーブのおかげで、繊細さが必要な引き揚げ作業もスムーズに行えます。

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金属加工の産地で有名な燕三条の職人たちが作り出した、丈夫な一品。ハンドルのほどよいカーブのおかげで、繊細さが必要な引き揚げ作業もスムーズに行えます。

家事問屋　卓上お玉　穴あき | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

しゃもじ

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オリーブウッドを使用した、温かみのあるしゃもじ。木のしゃもじって丈夫なの？と不安になる方もいるかと思いますが、オリーブウッドは堅くて丈夫で、食材のにおいや色が移りにくいとされる優秀な木材なのです。

優しい曲線が手にフィットし、さっくり混ぜたりよそったりできます。また長年使っていくうちに、少しずつ味わいが出てきて愛着も深まります。お客様が来た時もこのしゃもじがあれば、ちらし寿司やピラフなどを、胸を張ってよそうことが出来ますね！

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優しい曲線が手にフィットし、さっくり混ぜたりよそったりできます。また長年使っていくうちに、少しずつ味わいが出てきて愛着も深まります。お客様が来た時もこのしゃもじがあれば、ちらし寿司やピラフなどを、胸を張ってよそうことが出来ますね！

　ScanWood　【2点までネコポス可】/スキャンウッド　しゃもじ　オリーブウッド　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

愛すべき包丁と包丁研ぎ器

三徳包丁

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その名の通り肉・魚・野菜のどれに対してもオールマイティに使える万能選手が【三徳】包丁です。包丁でまずそろえるとしたら、きまって三徳包丁と言われるほど。

刃は錆びにくく切れ味も抜群なモリブデンバナジウム鋼、ハンドル部分はステンレス製です。つなぎ目のないデザインで衛生的に使えるほか、驚くほど軽く、長時間使っても疲れません。

刃渡りは17.3cmで、女性の手にも使いやすいサイズ感。さらに切れ味が良いので、潰れがちな野菜や果物、柔らかいものもスッと切り分けることが出来ます。一度使ったら毎日手放せなくなるはず。

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刃渡りは17.3cmで、女性の手にも使いやすいサイズ感。さらに切れ味が良いので、潰れがちな野菜や果物、柔らかいものもスッと切り分けることが出来ます。一度使ったら毎日手放せなくなるはず。

DYK　ダイク　包丁　三徳包丁　ブラック | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

パン切り包丁

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「パン」が毎日食卓に登場するご家庭も少なくないはず。そんなパン派さんはパン切り包丁を一つ用意しておくのがおすすめです。こちらは、一見パン切り包丁とは思えないくらいスタイリッシュなデザイン。一体型なので細かい切りかすなどもまとわりつきにくいです。

硬いパンでも柔らかいパンでも、これ1本あれば強い味方です。お客さんの前で切ったら、歓声が上がるかもしれないほどの気持ちいい切れ味。色は黒とシルバーから選べますし、料理好きな男性へのプレゼントとしても喜ばれるはずです！

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硬いパンでも柔らかいパンでも、これ1本あれば強い味方です。お客さんの前で切ったら、歓声が上がるかもしれないほどの気持ちいい切れ味。色は黒とシルバーから選べますし、料理好きな男性へのプレゼントとしても喜ばれるはずです！

DYK　ダイク　包丁　パン切り　シルバー | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

バターナイフ

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一度お気に入りを手に入れたら長年愛用することになるバターナイフも、こだわって選びたい一品だったりします。急すぎないカーブはバターを優しく丁寧に伸ばすのにピッタリの形。

長方形の持ち手は滑りにくく、手に馴染むサイズ感。ポイントのあるデザインなので、カトラリー入れの中でも”あれ、どこに行った？”が防げます。

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長方形の持ち手は滑りにくく、手に馴染むサイズ感。ポイントのあるデザインなので、カトラリー入れの中でも”あれ、どこに行った？”が防げます。

工房アイザワ純銅洋食器バターナイフ銀仕上 ※ | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

ロールシャープナー

ステンレス・鋼包丁のどちらにも対応しているシャープナー。シンプルでカッコいいデザインですので、キッチンの引き出しに入れておくだけでお洒落度がアップしそう。

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ステンレス・鋼包丁のどちらにも対応しているシャープナー。シンプルでカッコいいデザインですので、キッチンの引き出しに入れておくだけでお洒落度がアップしそう。

ハンドルを握るように支えられるので、安定感抜群です。約10回程刃を前後にスライドさせると砥石が回転することで、荒砥ぎと仕上げが同時にできる優れもの。見た目も仕事ぶりもクールなアイテムです。

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ハンドルを握るように支えられるので、安定感抜群です。約10回程刃を前後にスライドさせると砥石が回転することで、荒砥ぎと仕上げが同時にできる優れもの。見た目も仕事ぶりもクールなアイテムです。

　KYOCERA/京セラ　ロールシャープナー　黒　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

コンロで使うお気に入り

ステンレスケトル

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映画「かもめ食堂」でも使われたOPAの1.5Lサイズのステンレスケトル。熱伝導率が高くお湯がすぐ沸くのも魅力的ですが、ステンレスの美しい素材感が十二分に活かされたデザインにもぐっときます。ハンドルが注ぎ口に向かって少し高くなっていることで、負担なく傾けることが出来ます。

例えば直接茶葉を入れて沸かして茶渋が付いても、ステンレス製であればストレスなく汚れを落とすことが出来ます。日常的にお茶をたくさん楽しんでいる方に特におすすめです。もちろんドリップもしやすいので、コーヒー派の方にもどうぞ。

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例えば直接茶葉を入れて沸かして茶渋が付いても、ステンレス製であればストレスなく汚れを落とすことが出来ます。日常的にお茶をたくさん楽しんでいる方に特におすすめです。もちろんドリップもしやすいので、コーヒー派の方にもどうぞ。

片手鍋

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お鍋と片手鍋がドッキングしたかのようなデザインは、日本の工業デザイナーの草分け的存在、柳宗理によるもの。この片手鍋は、18-8ステンレス鋼／純アルミニウム／18-Nbステンレスの3層構造で、IHに対応している上、熱伝導性も高い優れたアイテムです。つや消し加工されているので傷が目立ちにくいのも嬉しいポイント。

こちらの鍋が凄い点は、蓋をずらせば湯切りが出来るデザインになっている事！野菜を蒸かしたり、茹でたりした際にざるにあげなくてもそのまま湯切りができます。洗い物が1つ減るって嬉しいですよね♪もちろん、スープなどを小さい鍋に移したりする際も注ぎやすいので、使い勝手も文句なしです。

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こちらの鍋が凄い点は、蓋をずらせば湯切りが出来るデザインになっている事！野菜を蒸かしたり、茹でたりした際にざるにあげなくてもそのまま湯切りができます。洗い物が1つ減るって嬉しいですよね♪もちろん、スープなどを小さい鍋に移したりする際も注ぎやすいので、使い勝手も文句なしです。

小さいフライパン

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お弁当やおやつのホットケーキ作りなどでちょっとだけ炒めたり焼いたりしたい、そんなときに便利なのが小さいフライパン。重ねやすい無駄のない形や、スリムさが嬉しいですね。

鉄板の厚みが2.3mmと厚めで、焦げづらく冷めにくいのが特徴。忙しいときも作業効率を後押ししてくれます。鉄という素材ならではのタフさと寿命の長さは、ほかの素材を圧倒しています。

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鉄板の厚みが2.3mmと厚めで、焦げづらく冷めにくいのが特徴。忙しいときも作業効率を後押ししてくれます。鉄という素材ならではのタフさと寿命の長さは、ほかの素材を圧倒しています。

【プロキッチン別注】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　16cm（2.3mm） | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

キッチン周りのあれこれ

鍋敷き

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まるでリースのような愛らしい北欧デザインのアイテムは、実は鍋敷き。コロンと可愛い木のボール玉は雑貨やアクセサリーのようで、ずっと眺めていたくなります。レザーのループを引っかけるだけで見せる収納になるので、スペースの節約だけでなく、キッチンが可愛くなります♪

お鍋を乗せるとこんな感じ。下から覗くボール玉がなんとも言えない表情です。大皿でグラタンを作った時などに敷くと、北欧ムード満点でとっても素敵ですよ！

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お鍋を乗せるとこんな感じ。下から覗くボール玉がなんとも言えない表情です。大皿でグラタンを作った時などに敷くと、北欧ムード満点でとっても素敵ですよ！

　versoDESIGN/ヴェルソデザイン　KRANSSI　Wreaths　鍋敷き　19cm　レザー　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

エプロン

洋服を汚さないだけでなく、調理中、ポケットからレシピを取り出したり、布巾を一時的に入れておくなど、何かと役立ちます。それに身につけるだけで、なんだかやる気もアップします。

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洋服を汚さないだけでなく、調理中、ポケットからレシピを取り出したり、布巾を一時的に入れておくなど、何かと役立ちます。それに身につけるだけで、なんだかやる気もアップします。

スナップボタンは調節可能で、手軽に自分サイズにできるので安心。そして、お気に入りブランドのエプロンがキッチンにあるだけでワクワクしますよね♪

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スナップボタンは調節可能で、手軽に自分サイズにできるので安心。そして、お気に入りブランドのエプロンがキッチンにあるだけでワクワクしますよね♪

　marimekko　Pieni-Unikko/マリメッコ　エプロン　ピエニ・ウニッコ　ベージュ　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

愛おしいキッチン道具には出会えましたか？

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人に見せるものじゃないし、家の中のものは何も細かいことにこだわらなくても…、そう思っていた方も少しお気持ちが変わったのではないでしょうか。毎日使うものだからこそ、一度購入するとなかなか買い換える機会もなく、長年寄り添っていくことになるものだからこそ、最初からお気に入りを選んでずっと気持ちよく暮らしたいですよね。1つずつお気に入りを揃えて、気が付いたら大好きな道具に囲まれて暮らしていた！なんて日が来ますように―。

食器と料理道具の専門店「プロキッチン」