寒い冬の醍醐味と言えば、熱々の鍋料理を始めとした卓上クッキング。お料理ができていく過程が楽しめる卓上クッキングは、普段はもちろんのことおもてなしやパーティーでも活躍してくれるアイテムです。

卓上クッキングに欠かせないのがコンロ。最近のコンロは薄くてコンパクト。とろ火の調整も簡単に行えます。

厚みのあるぽったりとしたシルエットが土鍋らしい伊賀の布袋鍋。使い込むほどに貫入が入り、味わいを増すのも魅力の一つ。

こちらも伊賀で焼かれた雰囲気ある土鍋です。艶のある飴釉がちょっとした華やかさを卓上に運んでくれます。

南部鉄器の鉄鍋はシンプルな作りと取っ手が便利そう。浅くてお鍋に以外のお料理でも活躍してくれそう。

トマト鍋やカレー鍋など、洋風のお鍋の時はこんな琺瑯のお鍋もオシャレです。琺瑯が食材全体にむらなく熱を加えてくれます。

これからの季節はお餅を焼いたり、ちょっとしたおつまみをあぶったり・・・アイデア次第で卓上クッキングの幅が広がりそうです。

さらにコンパクトでおしゃれに卓上クッキングを楽しみたいなら、こんな七輪はいかが？小さな七輪で炭焼きを手軽に楽しめます。

七輪から炭までセットになっているから、誰でも簡単に炭焼きを楽しむことができます。炭は1～２回分の分量です。

乾き物や燻製などをあぶるのはもちろんのこと、チーズなど洋風のおつまみを調理するのもおつですね。七輪を使うためにメニューを考えたくなりそうです。